关于酸辣粉的童谣或儿歌

这些都不是酸辣粉粉的故事,酸辣粉的故事我有听做酸辣粉的老人们说过,和为什么吗号称"天下第一粉"的来历,这个故事很感人的,现在唯一得其真传和知道事实真相的应该只有重庆华飞公司的酸辣粉部的陈经理了.

想知道的可想办法联系重庆华飞公司,一定有您满意的答案.

你是我的酸旁码辣樱宏粉是很直白的表白。把人形容成一种酸辣粉儿，让人欲罢不能，不能吃辣，但是又非常爱这种味脊启册道。

有个厨6网，那里有培训这个的视频，你搜索一下吧！~

　　酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

　　酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。

　　酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

　　说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，着名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

　　养血驻颜，祛病延年的木耳凉拌酸辣粉。炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真实一种享受。今天给大家介绍凉拌木耳酸辣粉的做法。木耳---口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的着名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

快辣坊或酸辣坊
酸辣红尘

白家酸辣粉我也不是很熟悉，但是比较了解常记酸辣粉的制作。
是的，还是找个地方系统学习一下好，比你这样问来的快，花钱也不多。
常记酸辣粉不错，也很好吃，而且口感非常不错，价格也是很合理的，就是不知道你放不方便学习，因为这个技术其实你要去跟师傅学习更好，如果你要是可以接受函授的效果，也是不错的，根据自己的情况选择。

粉用空心的劲道，地瓜的用细的，或者用粗宽粉，汤汁勾兑点糖，然后把辣椒炒热，进油，加些葱末，最后把辣油浇到粉上，如果喜欢肉末的，可以炒辣椒放，最后加入香菜粉，不要加鸡精

酸辣粉怎么泡

步骤一：食用时首先打开包装袋，讲粉条放入碗中，加开水洗粉，搅拌一下，滤去清水，为下一步做准备。

步骤二：打开各个调料包，放入碗中，这个过程就已经勾起人的食欲了。

步骤三：火辣辣的辣椒油，香气四溢。值得注意的是：醋要根据个人口味来加。我放一整包醋，就感觉过酸了。

步骤四：剩下的就交给嘴巴了，对于我个人这中无辣不欢的人来说，就这滚烫的辣油，就早已经抵挡不住了。

可以去副食品或干货市场找找看。