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中国首家餐饮行业电台-《餐饮生意经》电台征稿启事
现特邀行业精英参与电台录音投稿。
一、单一稿件：
要求录音带“餐饮生意经电台”字样。内容以餐饮业 产品 服务 管理 营销等诸多方面均可，每次录音时长10-60分钟之间即可。每次录音要求主题明确。
二、个人专栏/企业专栏
入选要求：
第一类：要求有企业老板、总经理、总厨或高管经历，具有成功案例；
第二类：在行业内有一定知名度，或在餐饮行业某一领域有专业研究。符合其中一项即可。
数量：每月能向编辑部发送3个以上音频，主题以餐饮行业相关即可。
投稿方式：
微信：115669208
发送录音或视频时 请附带好您的简介以及照片。
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让中国餐饮走向世界
餐饮生意经特邀您的参与...
微信公众号：zgcymba（中国餐饮MBA俱乐部）
欢迎大家参与中国首个自媒体电台，中国餐饮有您更精彩！
酒店管理是个全面的东西！ 酒店服务与管理是其一个分支！
1：销售总监 房务总监 2：客房经理 前厅经理 销售部经理 大堂经理 3:销售部;业务员。4：前厅部；接待 收银 门童以及主管和领班5：客房部；客服服务员 PA员 房务中心文员以及主管和领班。
一直在武职校内
做酒店 ，英宽尘铅语是肯定要的，不过不学也可以，只是小一点酒店，不需慎好要，修理技兄瞎术这一快绝对可以，你看看现在街上跑的都是什么.
酒店管家服务包括酒店的日常保洁，清理打扫酒店房间卫生。更换酒店房间床单，被子，枕套，枕芯，并清洗马桶。
这问题？太多了
酒店管理家式服务是酒店内的管家为客人多提供的服务，其中又有大管家和酒店管家两种概念。大管家发挥着酒店服务的协调的作用；而酒店管家则是在客人一旦入住酒店，以客人私人管家的身份成为套房的经理、客人的雇员。
经理。 视具体情况再在前面加一个定语（或修饰词）如大堂经理、部门经理等。
酒店服务于细微处见真功 《细节决定成败》读后感细致到点”，从细节中找到创新的机会――这就是王永庆成功的秘密。 反思我们自己，在管理工作中也存在这样的问题，不注重细节，做事敷衍了事，不认真研究和发现工作中的细节问题，总是粗枝大叶，走过场。7月份老板号召全酒店开展“对客服务承诺”的活动，从开始策划到对客服务承诺活动实施方案的拟定时间很紧，并由我来负责，很快就拟定成稿交老板审批。面对由我写的《对客服务承诺实施方案》，老板第一次批评了我。提出了很多细节的问题，比如为什么不制定违诺的赔偿规定，为什么不制定违诺处罚规定等等的一些相关规定，当时的感觉无地自容，不细心工作就会给以后的活动带来诸多的不便。通过此事对我的感触很深，做任何事要认真细致，才会发现问题，才会从中找到工作的乐趣。 小事成就大事，细节成就完美。 海尔总裁张瑞敏说:什么是不简单?把每一件简单的事做好就是不简单;什么是不平凡?能把每一件平凡的事做好就是不平凡。 联系到我们的酒店管理中也是一样，酒店的服务工作就是由一件又一件的小事构成的，因此我们的工作就是认真做好每一件简单的事，包括给客人提行李，开车门，斟倒酒水…..这样一点点的小事，其中也包含着很多学问，比如开车门怎样开的使客人感觉方便，为什么用手挡住车门框等等，包含了很多服务的细节。至今为止服务承诺的实施得到客人的认可，其中包含着全体员工对工作和业务的认真钻研。就象我们前台承诺5分钟结账，这其中包含多少细节的工作?服务员要在3分钟之内准确无误的查好房间，收银员在2分钟之内打好账单为客人结账，这其中的细节工作是要靠员工的认真负责的工作态度和技能的训练而成的。 细节凝结效率，细节产生效益，因此我们在工作中注意细节就会使客人满意
酒店管理的主要内容如下： 1、客房管理：包括客房准备、客房清洁、客房维修、客房保养等。 2、客房服务：包括客房预订、客房入住、客房续住、客房结账、客房退房等。 3、餐饮管理：包括餐厅设置、餐厅管理、餐厅服务等。 4、安全管理：包括安全检查、应急处理、安全防范等。 5、财务管理：包括财务核算、财务报表、财务预算等。 6、人力资源管理：包括员工招聘、员工培训、员工考核等。 7、营销管理：包括市场调研、客户关系管理、宣传推广等。 8、其他管理：酒店管理还包括其他一些细节方面的内容，比如：设备维护、物品储存、环境卫生、以及客户投诉处理等等。 酒店管理的特点： 1、酒店服务包含人的情感因素。因为酒店的服务有许多是直接面对客人的，酒店要求员工在为客人服务时始终保持微笑，热情，彬彬有礼的态度，这就要求酒店员工特别是与顾客广泛接触的基层员工在付出劳动和知识之外还要付出情感劳动，使顾客真正感受到宾至如归的感觉。 2、酒店服务产品生产和消费的同时性。服务员生产服务产品的同时也是顾客消费的同时。员工的情感表现对于顾客的感知和满意度有重要影响，员工在工作中应表现积极情感。
