孔子想了解夏、殷的礼法，到了杞国和宋国，因年代久远无法考证，却意外发现礼的起源。最初的礼起源于饮食，一些祭祀的做法虽然简陋，但表达了对亲人的赤诚。现在的人讲到祭祀只注重形式，其实是不懂其中的内涵。礼是人的至情至性，是对先人的慎终追远。
问礼第六
言偃问曰：“夫子之极言礼也，可得而闻乎？”
孔子言：“我欲观夏，是故之杞，而不足征也，吾得《夏时》焉；我欲观殷道，是故之宋，而不足征也，吾得《乾坤》焉。《乾坤》之义，《夏时》之等，吾以此观之，夫礼，初也始于饮食。太古之时，燔黍擘豚，汙罇杯饮，蒉桴土鼓，犹可以致敬鬼神，及其死也，升屋而号告曰：‘高！某复！’然后饮腥苴熟，形体则降，魂气则上，是谓天望而地藏也。故生者南向，死者北首，皆从其初也。”
吃吃吃大口地吃！扒扒趴大口地耙！喝喝喝！往死里喝！吐吐吐！请吐到桌子上
通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员；或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。 如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。 还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。 当走进主人家或宴会厅时，应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人，不管认不认识，都要微笑点头示意或握手问好；对长者要主动起立，让座问安；对女宾举止庄重，彬彬有礼。 入席时，自己的座位应听从主人或招待人员的安排，因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定，应注意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。 入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。 用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿；如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。 喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。 如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。
饮食的起源，人生下来就会吃刚生下的婴儿，他也会哭的哭，就证明她想吃饭了
豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。 现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢？那就是因为：相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威持有权。
潮汕小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮汕小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。 据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见，且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。 肠粉-据说是潮汕的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮汕人有潮汕人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。那味道实在让人怀念。 春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。 粿汁__60年代的果汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下,粿汁摊的各种猪杂，两、三角钱一小件,粿汁每碗一、两角，所以只要花上数角钱，就可饱餐一顿，吃个痛快。今天，潮汕粿汁仍深受人们欢迎，价钱也不贵。有些粿汁摊除了保留传统作法，还在用料和酱料方面，做了改善，使这道潮汕小吃，更加美味，更具特色。
人活着是为了什么？
不学礼，无以立。 ”就是说一个人要有所成就，就 必须从学礼开始。可见礼仪教育对培养有礼、道德高尚的高素质人才有着十分 重要的意义。我校把国学经典教育与文明礼仪教育相结合，着力提高少年儿童 传统文化修养，与文明礼仪修养的认识，把“读经典” ，养成文明礼仪的习惯当 成自己的自觉行动，进而促进青少年的发展。 二、课程开发背景 郑州市高新区百炉屯小学位于郑州市高新区百炉屯村，是一所农村小学， 本校的办学理念是 “促全面发展 育阳光少年”目的就是为了学生的全面发展， ， 挖掘每个孩子的独特潜能，让每个孩子张扬其个性，使他们心中都充满阳光， 从而积极向上成长，个个都成为阳光少年。但因为学校的学生都是农村孩子， 而且三分之二的学生是外来务工人员的子女，父母平日里忙于打工，无暇顾及 孩子的学习和生活，所以很多孩子学习和生活习惯很不好，兴趣爱好也很少， 同时学校认为一年级是孩子由幼儿园到小学的转折点，这是孩子各种好习惯养 成的重要阶段，因此，开设国学与礼仪这门课程，这门课程选取国学经典中与 时俱在的精华部分，对学生进行国学的浸透与熏陶。通过书籍和礼仪的教导， 让孩子懂得自立和懂礼。使6—7岁的孩子，学习在家、出外、待人接物、求学 应有的礼仪与规范，使他们表达能力增强，性格更加开朗，从而促进儿童身心 健康发展。 三、课程设计 （一）学习目标 1、我会正确诵读并背诵《三字经》《弟子规》片段，会诵读一些儿歌和讲 一些故事。 2、我会通过诵读《三字经》《弟子规》片段对国学产生浓厚的兴趣，养成 学国学、爱国学的好习惯。 2、我能从国学中学习一
孩子餐桌礼仪的支招 1、教育孩子养成节约的习惯 让孩子知道饭菜来之不易，应该节约粮食，如酌量添饭，食物不要咬了一口就扔掉等。 2、介绍相关的饮食礼仪常识 餐桌上聊饮食，不仅增进食欲，还可扩大孩子的知识面，使孩子更容易接受相关知识的灌输。可谈的内容很广泛，如膳食要平衡，营养要全面，应保持合理的比例;不吃过热、过硬、难消化或刺激性强的食物;不反复食用单一食物;不吃腐坏变质的食物等。真正让孩子吃出健康，吃出学问，吃出乐趣。 3、与孩子探讨感兴趣的话题 餐桌上可以适时地与孩子进行沟通，寻找令孩子感兴趣的话题,让孩子有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会，既有利于锻炼孩子的语言表达能力，又有利于父母了解孩子的内心世界，同时还能活跃进餐气氛。 4、鼓励孩子自己进餐 孩子到一定年龄，就会开始喜欢独立用餐具吃饭，这标志着他对“人格独立”的向往，家长应给予充分的鼓励和支持。 5、鼓励孩子全面摄取营养 从小教育孩子不要挑食、偏食，否则会影响他们对营养的全面摄入和吸收，一味地迁就孩子任性的饮食喜好，还使他养成自私、缺乏自控力等缺点。 6、教育孩子得体的用餐礼仪 饭前饭后让孩子帮忙做点力所能及的家务，如在餐前餐后帮忙收拾餐具等，既可以减轻家长的负担，又增强了孩子的劳动意识。同时，教育他们尊敬长辈和客人，等大家都坐下了，才可以动筷子;好吃的东西要先考虑到别人，不能全都夹到自己的碗里;自己先吃完了，离桌前要招呼其他吃饭的客人慢慢吃;等等。 7、进行艺术熏陶 就餐时，家长不妨播放悠扬、活泼的乐曲，为孩子营造愉悦的就餐氛围，同时也提高孩子欣赏乐曲的能力，一举两得。_第一幼儿教育 儿童网
《西餐礼仪》，《现代中餐礼仪》，《成功有礼（2）：餐桌礼仪和饮食主张》，《得心应手:西餐礼仪》《烟酒茶糖与礼仪》《爱吃有礼》，《餐桌礼仪》，《谈饮食礼仪》
当时刚从树上下来，能吃饱就不错了，哪还有什么礼仪。
