024.礼的形成

从洪荒时代的茹毛饮血，到祭祀天地与鬼神，我们的祖先以赤诚的表露，渐进式的诠释了“礼”的形成绝非繁文缛节，而是养生过程的自然形成，教育后世心怀感恩。

问礼第六

“昔之王者，未有宫室，冬则居营窟，夏则居橹巢。未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。未有丝麻，衣其羽皮。后圣有作，然后修火之利，范金合土，以为宫室户牖。以炮以燔，以烹以炙，以为醴酪。治其丝麻，以为布帛，以养生送死，以事鬼神。

故玄酒在室，醴盏在户，粢醍在堂，澄酒在下。陈其牺牲，备其鼎俎，列其琴、瑟、管、磬、钟、鼓，以降上神，与其先祖。以正君臣，以笃父子，以睦兄弟，以齐上下，夫妇有所，是谓承天之佑。

作其祝号，玄酒以祭，荐其血毛，腥其俎，熟其肴。越席以坐，疏布以羃，衣其浣帛，醴盏以献，荐其燔炙。君与夫人，交献以嘉魂魄。然后退而合烹，体其犬豕牛羊，实其簠簋笾豆铏羹，祝以孝告，嘏以慈告，是为大祥。此礼之大成也。”

各位听众好。

“昔之王者，未有宫室，冬则居营窟，夏则居橹巢。”古代的王者在比较文明以前的石器时代等等，他虽然是个王者啊，他领导着一群人，而他实际上是没有宫室，住的是一样。冬天居在营窟里面，地洞里面，夏天居在橧巢，橧就是有木头的横木，一根一根的木头树上架起了巢，叫做橧巢。夏天比较热嘛，在树上比较通风，冬天呢比较冷，躲在地下比较温暖。

“未有火化”，那时候还没有使用火。“食草木之实，鸟兽之肉”，就是这个草木鸟兽呢，杂食性的都吃了。“饮其血，茹其毛。”喝动物的血，连肉连这个毛一起吞下去，茹就是吃，一起吃下去。“未有麻丝，衣其羽皮。”那个时候也还没有丝麻可以织衣嘛，都是穿动物的羽毛、皮革。

“后圣有作，然后修火之利”，然后到这个比较后代、比较文明，有圣贤辈出啊，作就是出现，然后再开始研究运用这个火了，带给人们的便利，那个修就是研究和运用。

“范金合土，以为宫室户牖。”范金，合土，就是说用一些模具呀，来炼金，用这个土来做模具，挖土出来炼金，来作为宫室户牖，做宫室的这个门窗，什么都可以，做窗户，这个牖就是窗户。

“以炮以燔，以烹以炙”，然后教导人们用火来烧烤，炮就是烧烤的意思，跟燔也是烧烤的意思。不过炮着重是在金属板上面来烧烤，而燔是这个用架子架在火上烧烤叫做燔。以烹，就教人用锅子用水煮了。以炙，用一个叉子叉在肉上面去烧烤叫以炙。

“以为醴酪”，醴是清淡的酒，酪是那个浓浓的糊状的，那种经过腌的发酵的那些呢，都算。就是说人类的运用越来越多，这个物质越来越丰富的意思了，以上这段。

“治其丝麻，以为布帛”，就把这个做丝做麻，然后来把它织成布匹，做成衣服。

“以养生送死”，前面所说的这些以炮、以燔也好了，范金，合土也好了，还有这边的治其丝麻，以为布帛也好了，都是为了养生送死。

“以事鬼神”，古人所做的这些，不外乎是对生者有利，对死者有利，对鬼神有利的一些作为。你仔细听这个都是对人有利的，对自己和别人都有利都能够养生的，所以这个就是古代这个礼呀，他之所以准备这个、准备那个，做那么多的努力，你看起来非常的繁复，其实不外乎是养生啊，这两个字，很自自然然所衍生出来的。

“故玄酒在室，醴盏在户”，玄酒就是黑酒，黑酒其实是水，那个水潭很深的时候看起来是黑的嘛。故玄酒在室，放在室里面，就是屋子的北边的尊位，在室。醴盏在户，这个醴是淡淡的甜酒，盏是白酒。在户，放在进门户的地方。

“粢醍在堂”，这个粢醍，以谷物酿制浅红色的酒，叫做粢醍，放在堂上。“澄酒在下”，比较澄清的淡的酒放在堂下，其实刚刚所说的这一段都是为了要祭祀祖先鬼神的时候，还有人在喝的时候方便，所准备的。

那么古代的酒按其清浊厚薄有分五等，叫做五齐。一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰醍齐，五曰沈齐，也是刚刚你所谓的在这边看到的，玄酒也好啦，醴盏也好了，粢醍也好，澄酒也好，大略就是这五等之等了。

“陈其牺牲，备其鼎俎”，这个要开始祭祀了呀，有了这准备了这么多东西，那么就把这个牺牲牲礼摆上去，然后把鼎俎，鼎跟俎都是装祭品的礼器，有这个三只脚的叫做鼎。

“列其琴瑟”，然后要奏乐呀，在上古一点是用草茎捆的鼓棒，然后打土鼓，对不对？在中古一点的时候就已经进步到有琴瑟的声音，人们总是想用最好的呈现给他的祖先，让他去鉴赏嘛。“管磬、钟鼓”，把管磬钟鼓都摆上来了。

“以降上神，与其先祖。”希望上神能够降临，光临，也希望祖先能够回来看看他的子孙，子孙希望尽上他的诚意，表现一下给祖先看我们生活的是这么的好，我们有这么多东西，尽可能把最好的都要端出来给祖先看，让他们安心，让神明也能够安心的意思。

“以正君臣，以笃父子，以睦兄弟，以齐上下”，也借着这个祭祀典礼的进行，难能可贵嘛。为什么难能可贵？古代的君子祭祀的时候，他的宗族，他的君臣统统会来参加嘛。一个君在祭祀，所有的臣都会来，宗族好友统统会来，所以他们都在，所以我要借这个隆重典礼的机会，然后来透过适当的安排，让大家一目了然，谁是君，谁是臣，一看到他站的分位就马上清楚。

以笃父子，也要加深父子，父慈子孝，父子的恩爱的情怀。以睦兄弟，也借着这个典礼的进行了，让他们的兄弟呢有和睦相处，并且也长幼有序的，在这个典礼上一目了然。

以齐上下，使上下心志目标一致，怎么样一致呢？大家都是为了以降上神，大家都是为了让先祖能够内心非常愉悦，大家都是为了慎终追远，让先祖来看看我们儿孙个个都很争气，那就以齐上下了。大家做同一件事情，同一个目标。

“夫妇有所”，男女有别，各有其适当的位置。然后，什么样的辈分的人站哪里，什么样的辈分站哪里，透过典礼才一目了然的啦，平常的时机呀，没有机会展现嘛。

“是谓承天之佑”，所以呢这个正君臣、笃父子、睦兄弟、齐上下、夫妇有所，这些正了这些分位都是借着一个祭祀天神，祭祀祖先的礼仪，而就展现出来，所以叫承天之佑。就是靠着这个祭祀天恩，而顺便也达成了这些目标，那所以呢，又可养生又可送死，又可祀鬼神了。借着一个典礼呀，就达成多重的目标。

所以记得在这个论语里面，孔子曾经讲过这样的话，说知道褅尝之义，褅尝，褅跟尝都是古代的祭祀典礼，有的春天祭、有的秋天祭。治国其如示诸掌乎，说如果你懂得褅祭跟尝祭这种典礼的意义，治国就像打开手掌看你的手掌一样的简单的事情。为什么？这个典礼一打开的时候，它是如何的这种敦厚，人们是如何的善良的情怀，感恩的情怀一目了然了，每一个社会上不同等级、不同分位、不同职守的人一目了然，谁该为谁尽职，谁该为谁尽忠，谁该对谁友善，谁该对谁谦让，一目了然。这就是借着一个简单的祭祀所能够达到的一个礼节，就能够达到的多重目标。

“作其祝号，玄酒以祭，荐其血毛，腥其俎，熟其肴。”这一段就在讲，祭典的时候的这些必要的一些程序。这个礼，礼节看起来，那个祝，这巫祝、庙祝，就是典礼上的现在叫做司仪了，以不同的祝词，来遵从所祭的神灵叫做作其祝号，这个号就是他的名号啦。比如说玉皇大帝啦，什么上帝啦，什么神什么佛啦，就是作其祝号，特别的对他们的尊崇，对神灵的尊崇。玄酒以祭，用水表示对他最高无上的敬意。荐其血毛，进献他的牲品。腥其俎，用生鲜的新鲜的，放在这个俎器里面，就是这个祭器里面。熟其肴，然后也有煮熟的蔬菜呀，等等菜肴。

“越席以坐”，对古人的祭祀踏过了这个蒲草表示最干净的，然后登上祭祀主角的坐席。

“疏布以羃”，疏布就是粗麻布，以羃就是盖，盖着的那个酒，让这个酒不受灰尘等等，干净的意思，非常戒慎的意思、谨慎的意思。

“衣其浣帛”，浣是洗涤，洗干净的并且染过的那种衣服，穿在身上当作祭服，就表示说祭典当天穿的衣服不同于以往的意思，不同于平常了。

“醴盏以献”，用这个醴酒也好啊，用这个盏也好啊，然后来进献给鬼神。

“荐其燔炙”，把烤过的呢，烧过的呢，煮熟的，拿来荐赏给鬼神。

然后“君与夫人，交献以嘉魂魄”，国君跟国君的夫人一前一后交替的进献，劝酒劝食，就是行礼，然后来使先灵的灵魂魂魄得到欢心，叫做以嘉魂魄，这个嘉就是欢心的意思。

“然后退而合烹”，然后退而合烹是说，祭祀典礼以后，然后将所有的这个祭品全部收下来全部去煮，把它统统煮熟了，因为刚刚祭的时候有生的有熟的。

“体其犬豕牛羊”，就是整只的犬豕牛羊啊，拿来统统煮了。

“实其簠簋”，这个簠跟簋都是装这个农产品等等的器皿，有青铜制的，长方形的，有四只脚短短的，那个就是簠簋啊，现在在很多的展览场各位都还看得到。

“笾豆铏羹”，这个竹子编的器叫做笾，然后木作的器叫做豆，铏是装汤的金属的器皿叫做铏，叫做铏羹。

这一段呢是祭祀已经暂时终止一个段落，然后作为一个国君举行这么大的祭典，当然是很希望大家能够共同享宴，所以就把所有东西煮一煮，准备呢要分享给主人给君臣。

“祝以孝告，嘏以慈告，是谓大祥。此礼之大成也。”那么等大家吃完了，大家酒足饭饱了，大家都非常高兴，然后那个司仪要讲一些祝词，祝以孝告，说把孝子的心声再通于祖先，对天对祖魂来讲话啦，把最吉祥的话告诉祖先，请他们安心，给他们祝福。

嘏以慈告，那么这个司仪呢，再假借他站在先人的立场，传先人对于主人的祝福的言词，总是一些吉祥话嘛。是谓大祥，到这里呢有形的也满意，无形的也满意呀，大家都非常高兴，这个时候呢，才叫做礼之大成了。这个礼呀，是养生送死，事鬼神的程序跟节度。

那为了要达成这个礼呢，其实不是故意达成这个礼，而是这个礼的达成，其实其过程就是整个养生过程的自然形成，然后自自然然去准备这些东西，依着他的赤诚，他这对于人、对于先祖、对于先人、对于鬼神的一些感恩，然后去侍奉他们的心而所产生的。

那至于是这些司仪应该要讲什么呢？不是规定的，而是自自然然心情的流露，会去讲一些有形无形之间通情感的一些话，祝福的一些话，虽然他也许是一个虚拟的，用来祝福大家。

所以礼的形成是考量人、鬼神跟先祖皆得圆满欢欣，这个是礼的本意，每一个细节在在处处都表露着人们的赤诚，而不是为了现在大家误会的繁文缛节。那后世呢，因为不信鬼神，也现在呢也不知感恩啊，现在人哪里有知道感恩的啦。一个小孩子，为了要买一只手机，把他的父母给杀死了，他为什么杀死可以买手机呢？因为他父母有保险。那这种人呢比畜牲还不如，哪里还有什么感恩呢？那是因为现代的教育毁掉了鬼神的信仰之后啊，也不知感恩啦，现在的人只看钱嘛，对不对？只想到自己的利益，不会想到别人嘛，也缺少慈悲嘛。那少了信奉鬼神，少了感恩，少了慈悲的心，所以你做起这些礼节的时候，你不知其然，你总觉得浪费时间嘛，所以动辄以繁文缛节来讥讽古代圣贤所遗留下来的治国大宝，洗心涤虑的大宝，全部一脚把它踢在身旁。

那这些呢？其实有一个最主要原因呢，就是鬼神的信仰被颠覆掉，因为科技无法证明，但是无法证明不能表示它不存在，世上有太多太多的事情、太多太多的轨迹知道它存在。那么现在的科学家还好啦，这一两年的事情，科学家公告，你眼睛所看的到、手所摸得到的物质、望远镜所看到的物质只占宇宙能量的4%，那也就意味着还有96%存在，从各种角度来看各种科学现象看是存在，只是它又不具有形象，这个能量是在的。我觉得这等同于用科学证明了古人所说的更多的鬼神的存在了，其实意义是一样的，我相信有朝一日它还可以证明的，但是这可能是很久以后。

那么如果鬼神是存在，鬼神也有所谓的养生的需求，人既然有需求鬼神也就有，那么人基于对自己的关怀跟对无形众生的关怀所做的一切，就是礼，之所以衍生出来了，自然的情感的流露所产生的，绝非现代的人所谓的繁文缛节。我们为了繁文缛节四个字，为了你的不耐烦把礼全部抛弃，弄得我们的后一辈便不知感恩，不信鬼神，缺少慈悲。这些都是我们这一代啊，就是衔接在古代跟新时代的那些ET之间的人哪，就是我们这一代，所造下的孽，也是应该自己承担的后果。

好，我们今天就先讲到这。