vol.12 如果没有你，没有今天的顺德菜||食之有味

顺德有什么名食

双皮奶，大良硼砂等等。 一、公兴隆饼： 公兴隆饼家是清光绪六年（ 顺德最有名的估计是双皮奶了

美食之都的顺德

2014年12月1日，据联合国教科文组织官网消息，广东顺德成功入围联合国教科文组织创意城市网络，并被授予世界“美食之都”称号，这是全球第六个批准入围创意城市网络的城市，也是继2010年成都成为世界“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国城市。 广东顺德是中国著名的美食之城，是中餐代表菜系—粤菜的发源地，有中国厨师之乡，中国美食名城的美誉。美食群众基础深厚，相关产业发展兴旺发达。为进一步弘扬顺德餐饮美食文化，向世界推介粤菜美食，传播粤菜文化，2010年，顺德正式启动了申报联合国教科文组织“创意城市网络—美食之都”的工作。 顺德美食作为我国粤菜的典型代表，当地早有“食在顺德，厨出凤城”之说，是我国首个“中国美食名城”和我国三大“中国厨师之乡”之一。作为中国烹饪协会与顺德市政府开展战略合作内容之一，自2010年起中国烹饪协会启动顺德市世界“美食之都”申报的组织运作工作，历时四年多的努力，顺德终于实至名归，这不仅是粤菜餐饮人的自豪，也是所有国人的骄傲，更是中国烹饪协会推动中餐走出去的良好开端，让中餐走向世界，让世界了解中国。中国烹饪协会也将以创建世界“美食之都”工作为契机，充分发挥行业组织对外交往的积极主动性，加快中国美食世界申遗的步伐，推动中餐加快“走出去”。

顺德美食的介绍

顺德美食历史悠久，俗话有说“吃在广东，厨出凤城。”顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气，顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶，它与顺德菜互相依存，共同发展，是顺德饮食文化的奇葩。顺德的风味小吃种类繁多，简朴纯正，原汁原味，不掺假，不取巧，全凭店主的良心、诚信与德行，全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功，历来以质段味佳、价廉物美取胜，赢得了大众的口碑和食家的赞誉。如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等。

广东顺德美食

顺德美食是炒牛奶拼野鸡卷、均安蒸猪、煎鱼饼、顺德四杯鸡、凤城酿节瓜。 一、顺德美食之炒牛昌侍奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜差余茶。 二、顺德美食之均安蒸猪 均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质，虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸，用蒸化去猪的油脂，不伤害猪肉本身的鲜美。 三、顺德美食之煎鱼饼 煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。 四、顺德美食之顺德四杯鸡 四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得耐庆吵名。肥瘦刚好的三黄鸡，与糖、酒、油、酱油紧密接触后，皮爽肉滑，汁浓甘香。 五、顺德美食之凤城酿节瓜 大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。特点是清甜软滑，甘香味美。

顺德十大必吃美食

顺德十大必吃美食：顺德鱼生、乐从鱼腐、家乡酿鲮鱼、均安蒸猪、顺德拆鱼羹、燕奶金丝球、古法彭公鹅、菜远炒水蛇片、顺德蒸鱼头、凤城四杯鸡。 1、顺德鱼生名声在外，延续了千年的“贵族食谱”，它是“顺德十大名菜”之一。中国人自古就有吃鱼习惯，但顺德人吃鱼可谓是出神入化，只有你想不到的，没有厨师做不出来的。 2、乐从鱼腐在广东地区已经有一百多年的历史，是非常有代表性的鱼菜名品，而乐从镇的制作技艺最为精湛，古称“乐从鱼腐”，也是广东顺德传统名菜之一。 3、家乡酿鲮鱼这道菜品，看似普通，却暗藏乾坤，体现了顺德厨师的高超技艺和智慧。把鲮鱼连头带皮完整剥出来，再把鱼肉剁碎，加入配料酿回皮囊中，恢复鱼状，然后烹饪，这样吃起来也就不会因鱼刺而那么麻烦。 4、均安蒸猪被称为顺德名菜中的“贵族”，其历史悠久，距今已有一百多年的历史，可谓是声名远播。均安蒸猪也许是造价高，又费时的原因，如今只有在均安红白喜事上才能吃到。 5、顺德拆鱼羹是一道已经传承了上百年历史的汤品，是顺德“一鱼八味”的头菜，家家户户都会做，而且有较高的水准，它也是顺德十大经典名菜之一。 6、燕奶金丝球是顺德的一道创意菜，它是根据菜品形状而起名的，在2003年，佛山美食欢乐节的美食评比活动中，获得佛山金牌菜式第一名。 7、古法彭公鹅可洞纳肆以说历史悠久，是顺德极具特色的一道名菜，又称梅子鹅、酸梅鹅，味道酸爽可口，非常开胃。 8、菜远炒水蛇片是顺德小炒典范，对他们来说可谓趋茄派之若鹜，在北方人眼中只有佩服的份。 9、顺德蒸鱼头可谓是顺德人的经典之作，用最古老、最简单的方式烹饪，讲究现宰现蒸，把火候、调味靠经验拿捏住，大火蒸制5-6分钟，蒸出来纳轿不腥不老，吃上一口，充满胶质的鱼脑就在不经意间便流滑入嘴、满口生香。 10、凤城四杯鸡也是顺德经典传统名菜之一，在大大小小的宴席中都缺少不了它的身影，这也体现了“无鸡不成席”的那句老话。

漳州3种美食特色菜，有哪些美食挑动了你的味蕾？

漳州，一座被视为“好吃懒做”的闽南小城，对吃有着自己独特的认识。之所以称它为“好吃懒做”，其实是漳州人对自己的解说，漳州人喜欢过慢生活，喜欢追求美食，对吃有着特别的眷恋。因此，也造就了漳州小吃文化的发展。 鲁面

寻味顺德有什么好吃的

寻味顺德有什么好吃的 顺德是中华美食宝库之一，有着悠久的饮食文化和独特的地方美食，让人垂涎欲滴。其中岩正简，顺德火腿是最有名的特色美食之一。火腿肉质细腻、口感浓郁，经过长时间的烟熏冷藏，更是被誉为"乡野香皇"。此外，顺德还有美味的小吃，例如叉烧包、虾饺、肠粉等，深受当地居民和游客喜爱。 除了顺德火腿和小吃，另一道令人难忘的美味则是顺德的炖品。其中以"顺德炖品"最为为人所知，烹饪过程清判是将各种新鲜的食材加入炖盅内，然后大火炖煮数小时。据说顺德炖品以它的浓郁口感，滋补的食材炖出马蹄铁之状，堪称御膳珍馐。 最后，不能不提的是顺德的甜点，可以让人回味无穷。顺德的杂果肠，用已经煮软的山药、糯米等食材，搭配着各种新鲜的水果，再上锅蒸熟，制成到口无渣无籽的清鲜小甜点，让人倍感惊艳。所以说，来顺德不仅可粗裤以品尝到美味的正餐，还可以尝试着品尝当地的美食小吃，享受属于顺德独特的美食文化。

有一个男孩能把别人的剩菜剩饭变成美味的食物是什么动画片

美食从天降`不过不是把剩饭菜变成美食,而是用水就能变没事 ``,貌似是美国的动画片

顺德大良有什么菜市场

1、新桂市场（新桂北路） 2、观光市场（观光路） 3、新基市场（新基二楼路） 4、府又综合市场 （环市东路与红英路交汇处） 5、石洛市场（红岗路与实落路交汇处） 6、大良东菀市场 7、云路市场 8、联安市场 9、华盖市场 差不多齐了吧！希望接受

求大家推荐几种小孩子喜欢吃的菜，我女儿喜欢吃有味道的菜，味口比较大一点，谢谢了。

重庆菜都很下饭水煮鱼 红烧肥肠 番茄鸡蛋 蛋黄焗豆腐 土豆泥 其实很多小朋友喜欢吃鱼香肉丝 糖醋排骨 蛋包饭等等 做合孩子胃口的饭菜最主要的是要观察他平时喜欢吃什么口味的 然后再注重菜品的色香味 这样就可以引起孩子的食欲