天上龙肉，地下驴肉

驴肉肥肉中的小肉球是什么？

驴肉肥肉中的小肉球是纯枯淋巴。驴肉是指驴的肉，驴是一种家畜，在煮熟的驴肉时常会发现一些灰白色、黄白色的小肉球，这些小肉球此裤锋并不是淋巴结，而是淋巴森晌。驴肉营养价值很高，是经常被人们食用的食材之一。

喜欢吃驴肉的名人都有谁啊?

李世民 据传河间风味独特的“大火烧夹马驴肉”具有悠久的历史一。最早的传说是:唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说:好吃，好吃;清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。河间有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这，也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。j 改革开放后，新一代的面点师，集老一代的经验把“大火烧夹驴肉”这一传统食品发扬光大，很快推向长江以北各地，深得各地美食家的好评.

喜欢吃驴肉的名人都有谁啊？

李世民 据传河间风味独特的“大火烧夹马驴肉”具有悠久的历史一。最早的传说是：唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃，好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这，也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。j 改革开放后，新一代的面点师，集老一代的经验把“大火烧夹驴肉”这一传统食品发扬光大，很快推向长江以北各地，深得各地美食家的好评．

“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉的评价为什么这么高？

因为驴肉的身上都是宝，连驴皮都可以用来做补血的阿胶。

都说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉到底有多好吃？

首先驴肉肉质细嫩，入口清香有利于消化，其次它有大量的氨基酸和脂肪酸，能提高人体免疫力，重要的是它没有膻味，全身上下都是宝，吃起来鲜美无比，

驴肉饺的做法大全

我认为都挺好看的

驴肉火烧

★利润核算 驴肉火烧：成本:1.1元/个，售价:3元/个,毛利：1.9元/个。按每天销售两袋面，共销售火烧1000个计算;1000个*1.9元*30天=57000元 再加上驴肉、酒水的销售利润，都在一倍左右。一天销售三十桌，营业额达到3000元。3000元/2*30天=45000元 每月毛利润：57000+45000=1020****万元(不含房租，人工时，水电费，工商，税务) ★利润核算 驴肉火烧：成本:1.1元/个，售价:3元/个,毛利：1.9元/个。按每天销售两袋面，共销售火烧1000个计算;1000个*1.9元*30天=57000元 再加上驴肉、酒水的销售利润，都在一倍左右。一天销售三十桌，营业额达到3000元。3000元/2*30天=45000元 每月毛利润：57000+45000=1020****万元(不含房租，人工时，水电费，工商，税务)

怎样做驴肉火烧

驴肉火烧 做 火烧死面火烧店主揉面拉条涂油再合两折放平底锅烙温度 能太高等火烧基本熟透放平底锅炉灶炉灶特制边放住火烧火烧接触更高温度却接触明火久火烧外面 层酥脆外皮咬嘴十香脆顿剩火烧间外皮变软吃且股油味 驴肉定要选漕河毛驴肉质肉加各种香料卤煮香香专门菜墩切碎剁肉程客 要求店主取青辣椒切驴肉听店主说驴肉火烧能用香菜否则遮驴肉味店主加入驴肉肠问店主说肠用烹制驴肉 汤加驴油淀粉调制驴肉味道相同作料味道却浓驴肉火烧吃关键肠肉店主旁边直火煨着锅盛 勺驴肉汤浇肉麻利划火烧边肉、肠汤塞火烧边香喷喷驴肉火烧便功告

驴肉火烧怎么做

原料：和面一团、熟驴肉一块、青椒一个    做法：1、熟驴肉切末，青椒切粒 2、和好的面团醒20分钟       3、擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉       4、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起          层，方便夹入驴肉末和青椒粒       5、饼皮上切一刀，朝一个边卷起，边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟       6、趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。 微啰嗦一下：烙饼时，倒入香油后，一定再撒上一层薄薄的面粉，这样烙出的饼会起层很多，这个方法适合做各式样的饼。

说一个人是驴肉啥意思

形容一个比较倔强的人。 在所有的动物中,驴子是一种比较倔强的,比较不听话的动物。