013 第二章 良好的饮食习惯 2.改造主食的营养

如何帮孩子养成良好的饮食习惯啊？

现在生活水平普遍都提高，孩子们从小就衣食无忧，很多的宝宝就出现挑食、偏食的坏毛病，而挑食是造成儿童贫血、免疫力低下、多动症、脾气暴躁的原因之一，那么如何帮孩子养成良好的饮食习惯呢： 首先，饮食是一种学习经验，孩子周围养护人的饮食习性，都会在耳濡目染的过程中影响孩子的饮食习惯。因此，养护人应以身作则，不要在孩子面前批评食物，即使对自己不喜欢的食物，也应该改变自己，和孩子一起食用。看你吃得津津有味，他怎会不受感染？ 其次，应该及时添加辅食，让孩子及早习惯并广泛地接触各种食物。遇到孩子拒绝吃某些健康食物，千万不要强迫他吃，否则会让他对食物产生反感，更加失去食欲。但也不能听之任之，以为他长大了会自然而然地纠正。如果孩子左挑右挑不好好吃，你不妨淡定而坚决地拿走食物，适当地让他饿一饿，谁说他的小脑子不会琢磨这样做的后果？ 再就是给予零食的时间最好在两正餐之间。零食应选择乳制品、水果、坚果等营养丰富的食物，控制糖果、点心等含糖高的食品，少吃或不吃油炸、膨化等深加工食品，以利于营养的均衡供给，避免能量摄入过剩的同时，造成微量营养素的欠缺。想办法用生动的故事教孩子懂得：零食虽然好吃，但是不可以多吃。 总而言之，好的饮食习惯会让宝宝受用一生，而那些不好的饮食习惯却可能伴随孩子的一生，影响孩子的成长健康，所以家长一定要从小抓起，帮孩子养成不挑食、不偏食的好习惯。

要培养孩子良好的饮食习惯

　　补充营养。不论人乳、牛乳以及其他代乳食品，从营养学角度看，营养成分都是不够全面的。如维生素C、维生素D及铁等均含量不足，不及时添加会造成营养缺乏症。因此从新生儿开始即要考虑加用辅助食品。 　　发育不同阶段对营养物质需要不同。如母亲供给婴儿的铁储备至生后3-4个月，即显不足，必须注意含铁食物的增加，否则导致生理性贫血。 　　婴儿饮食的重要过渡。新生儿问世后，只能吃液体食物、母乳、牛羊乳。3-4个月后这些液体食物已不能使婴儿饱足，需用半流质食物，如糊、粥之类。5个月后需用烂粥、烂面之类，1岁左右已可吃固体食物。辅助食品则为食物性质由流质到半流质到固体食物的过渡形式，是婴儿成长过程中不可缺少的一步。 　　辅食的添加为断奶做好准备。这一过渡的顺利通过，婴儿得到必需的营养，为一生的健康打下基础。辅食添加必须引起家长的重视。 　　在孩子喂奶时就应该及时添加各种辅食，使孩子从小逐渐习惯各种食物。 　　家长以身作则，不在孩子面前表现出自己爱吃什么，不爱吃什么；或者在孩子面前讲这个好吃，那个不好吃。孩子的模仿性很强，跟着学就会形成偏食。 　　要培养孩子良好的饮食习惯，孩子的饮食应定时、定量，最好不让他们吃零食。同时增加活动量，以促进孩子的食欲。 　　合理安排孩子的食谱，饭菜的品种应多样化，避免单打一。烹调食物要结合孩子的年龄和消化特点，重视色、香、味、形，以刺激孩子的食欲。 　　在孩子进食时，对幼儿要多诱导和鼓励，使孩子增加进食的信心，鼓励与其他不偏食的小伙伴一起进食。 　　不要用威吓或者强迫孩子吃不爱吃的食物，以免引起孩子的逆反心理。应采取改变食物的烹调方式或讲道理的方式，逐步达到纠正孩子偏食的习惯。

培养儿童良好饮食习惯

1）做好进餐前的生理和心理准备； 2）营造良好、科学的进餐环境； 3）制定科学的进餐制度； 4）适当的进餐礼仪教育；

如何培养孩子良好的饮食习惯

（1）注意培养孩子对食物的兴趣和好感，引起孩子旺盛的食欲，这样有助于消化腺分泌消化液，使食物得到良好消化。在吃饭前或喂奶前，要让小儿看着食物，并对他亲切说话，吸引他去吃。 （2）培养爱整洁习惯，饭前洗净手、脸，围上围嘴，桌面也要干净。 （3）训练孩子自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用手拿饼干吃。不要让小儿用手抓饭、菜吃。 （4）训练正确握匙姿势和用匙盛饭，这为1岁后自己吃饭打基础。 （5）吃饭时要安静，大人不要逗孩子大笑或哭闹，这样容易把食物吸进器官。不要边玩边吃，也不要边看电视边吃。 （6）不挑食，饭、菜、鱼、肉都吃，干稀都吃，鼓励孩子多咀嚼。 （7）饭前不吃零食，尤其不要吃巧克力等甜食，以免影响食欲。

如何培养孩子良好饮食习惯

宝宝吃饭时，玩具之类的，不要出现。看到了也要收。 用语言和行动告诉宝宝，吃饭的时候只能吃饭——这句话对我们来说有点奇怪，孩子们能理解，简单。 给宝宝一张自己的椅子，每次吃饭，都坐在上面吃。 不要给宝宝吃任何的零食。水果、干果至少在孩子吃饭前一个小时吃完。 宝宝如果不想吃了不要勉强。允许他自己拿勺子、筷子，他会弄得一团糕，我们要做的就是做好心理准备，还有收拾残局。

如何培养孩子良好的饮食习惯？

妈妈都希望自己的宝宝不挑食，均匀摄取各种营养，健康成长，但3岁看老，看到孩子挑食、偏食，妈妈总是担心害怕。如果饮食方面的不良习惯从小得不到纠正，很有可能会影响孩子的一生。每位妈妈都需用耐心、爱心来教育孩子。 孩子成长到一定阶段后，应该教他学会如何从妈妈给饭吃过渡到主动地向妈妈要饭吃。饮食习惯一旦形成就会影响孩子一生，因此，从小就要培养孩子形成良好的饮食习惯。孩子1岁后，表现出想靠自己吃东西的倾向，最好在这时对孩子进行饮食教育。1天要吃3顿饭，在固定的位置吃，不能挑食，均匀摄取营养，以及吃饭应遵守的礼节等都需要给孩子说清楚。饮食习惯不是一时半会儿就能形成的，妈妈必须用自己的爱心，耐心地在身旁帮助孩子使其养成良好的饮食习惯

如何培养孩子良好的饮食习惯

        7—9个月的孩子，手的功能有了很好的发展，可以开始教孩子用手自己吃东西。有不少家长，怕孩子把手弄脏了，不给孩子自己进食的机会。尤其是在冬季，给孩子穿一件袖子很长的衣服，把孩子的小手包在袖子里面。妈妈包揽了全部的喂食，以为这样才体现了母爱。其实这是一种很不好的喂养方法，对培养孩子良好的饮食习惯也是十分不利的。         孩子自己用手吃一点饼干、馒头，或者自己学习拿奶瓶吃奶都是很好的办法。自己吃东西，有一个逐渐熟练的过程。一开始孩子会将食品弄得到处都是，一身也是脏兮兮的，此时母亲应当多包容一些，让孩子大胆地去实践与学习。孩子用手自己吃东西，有着许多好处。首先，可以增加对新食物兴趣，自己吃对孩子来讲是一件愉快的事情。其次，可以训练孩子动手的能力，训练手眼协调，爱动手的孩子脑子灵活。  

什么是良好的饮食习惯？

科学早中晚餐，早晨吃好，早餐吃饱，晚上吃少。少油少盐少糖！

良好的饮食习惯有哪些

按照下列十条去做，就能养成良好的饮食习惯。 一般人群的膳食指南共有十条，适合于6岁以上的正常人群。 1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配 2. 多吃蔬菜水果和薯类 3. 每天吃奶类、大豆或其制品 4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6. 食不过量，天天运动，保持健康体重 7. 三餐分配要合理，零食要适当 8. 每天足量饮水，合理选择饮料 9. 如饮酒应限量 10. 吃新鲜卫生的食物

小儿不良的饮食习惯有哪些？

儿童由于十分娇小脆弱，又受到宠爱娇惯，在饮食活动中容易形成许多不良习惯，主要表现为爱吃零食，喜欢偏食，暴饮暴食等，这些不良的饮食习惯，会严重影响到儿童的身心健康。 儿童常吃零食会影响食欲，因吃零食，破坏胃肠道消化的规律，容易引起胃病。 偏食容易造成儿童营养不良，影响智力发育。调查表明，儿童因营养缺乏而引起的疾病多达20余种。 儿童消化器官发育不健全，若吃得过饱，消化液的分泌供不应求，容易引起肠胃病。 吃饭过快，唾液分泌不足，会影响消化和营养成分的吸收。 说笑、打闹进食，食物容易呛入气管，造成窒息的危险。 边走边吃，不但不文明，而且很不卫生。把空气中的灰尘、细菌和食物一起吞进去，有害身体健康。 边吃饭，边看电视，边看书，影响消化液的分泌，天长日久，会引起消化不良。 蹲着吃饭，腹部受挤压，肠胃不能正常蠕动，从而影响食物的消化吸收。 常吃甜食，特别是糖果，容易造成龋齿，引起肥胖、糖尿病和心脏病等。 经常吃过咸的食物，会使体内水分滞留，心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压症。 有的儿童顽皮，不好好吃饭，有的家长很容易发脾气，采取强制手段，如吓唬、训斥，以不给买玩具、不带他(她)去公园来威胁儿童，甚至打骂等等，迫使宝宝吃东西。强制饮食对儿童的机体和个性都是一种压抑，不利于儿童的身心健康。儿童不想吃或不愿吃的东西，往往是他当时不需要的食物。即使有些营养的食物，像胡萝卜、水果、青菜、牛奶等，医生建议坚持让儿童吃的也不要强迫压服，否则会引起儿童的反感，可以通过讲故事和耐心说教的方式逐渐加以更正。 强迫压服不对，强求乞求也十分有害。有的家长为了让儿童吃东西，死气白赖地强求乞求，变着法说呀、劝呀、许愿呀等，儿童吃不吃，基本上顺其自然，稍加干涉即可，否则会养成纵言娇惯的习惯。 进食时应平心静气，有祥和的气氛，不要在儿童进食时批评训斥儿童，更不能在吃饭时或吃饭前打骂儿童。如儿童刚刚哭闹发过脾气，在气头上暂时不要进食，应缓一缓，烟消云散，在充满轻松快乐的心情下进食，否则容易导致胃病。 有的儿童不喜欢吃主食，喜欢吃巧克力、小食品、冰淇淋三类食品，家长便投其所好，一再迁就。主食，其意在主上，不能用小食品代替主食。小食品只能是零食，要吃得适当，不可喧宾夺主，主次不分。 对儿童的异食行为，要及早发现制止。对有偏食行为的要设法纠正。挑食的更要严格要求，有的儿童自动养成挑菜、拣菜、翻菜的不良习惯，必须教育儿童养成吃饭的礼貌行为。 有的家长由于各种原因常催促儿童快吃，这不利于咀嚼和消化。如果宝宝确实要出去玩或上学，最好吃多少算多少，总比不嚼就咽下去强得多。 儿童吃东西，也应像上课一样要求，不应分散注意力。应当将电视关掉，将玩具收起来，把书本作业也放下，吃饭就集中吃饭。吃饭时谈笑风生，说话唠叨，边打闹说笑边吃饭，这样如果不小心，食物容易误入气管，引起呛咳、窒息，甚至危及生命；也不要边看书边吃饭，这样不但饭菜无味，而且影响消化液的分泌。日久天长会造成消化不良，还会引起近视。 有的儿童一边走路一边吃东西，儿童端着碗，到处走，这很危险。这样儿童容易摔倒，造成摔伤、烫伤、戳伤等意外事故。另外，上街也不要随便买小食品边走边吃，这样既不文明，也不卫生。搁下饭菜，跑出去嬉闹一阵回来再吃，这样不仅有损于身体的健康，而且也会导致儿童做事不认真，养成很随便的坏习惯。 常听有的家长为了使儿童吃得多，就说：“你看某某同学，每次吃两碗。”有的儿童有很强的好胜心，愿和别人比个高低，为了显示自己和为了讨好妈妈的喜欢，就强咽下许多食品，这也会闹出毛病来。要培养儿童养成吃饭的礼貌行为。 忌“零食”；忌“偏食”；忌“暴食”；忌“快食”；忌“笑食”；忌“走食”；忌“看食”；忌“蹲食”；忌“甜食”；忌“咸食”；忌强迫压服进食；忌强求乞求进食；忌生气中进食；忌投其所好进食；忌放纵姑息进食；忌催促快速进食；忌分散注意力进食；忌边走边吃；忌相互攀比进食。