我们从小就开始喝的牛奶你真的了解吗？为什么同样是冷藏奶，保质期有的是7天有的是15天？巴氏奶和常温奶又有什么区别？乳糖不耐、乳蛋白不耐体质如何辨别？有关复原乳和乳饮料的误解、A2蛋白和A1蛋白的区别、有些三四线城市不容易买到巴氏杀菌冷藏奶的原因等等，各种乳制品行业的门道和知识都可以从本期贝望录中获得。这次我们邀请到一位乳品行业专家，跟Bessie一起聊聊中国乳制品行业的发展史、乳业巨头的帝国是如何建立的，破解关于乳制品的种种迷思。
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
宋亮
高级乳业分析师
【主持】
李倩玲 Bessie Lee
中国广告界和营销科技界领军人
碚曦投资协作体创始人兼首席执行官
刘雨静 Jennie Liu
长期观察消费与营销行业的记者
【本期内容提要】
[05:30] 牛奶的营养价值和常见产品形态
[08:55] 没有任何一种酸奶产品能做到真正无添加
[09:54] 牛奶的生产工艺：巴氏杀菌奶、超巴奶和常温奶的区别
[14:18] 中国乳业的发展历程是从地域性大公司开始的
[17:12] 养牛散户的退出和规模化奶站的出现
[21:25] 牛奶包装工艺背后的门道
[23:29] 中国目前的牛奶产量都用来满足中高端产品了
[26:28] 物流的“最后一公里”是巴氏奶进入三四线城市的门槛
[28:36] 乳糖不耐、乳蛋白不耐和解决方法
[32:20] A2蛋白和A1蛋白的区别
[36:15] 00后的年轻人中乳糖不耐的人越来越少了
[43:27] 所有奶厂都能生产A2牛奶吗？
[51:20] 乳品行业的新技术
[59:40] 乳业也应该重视基础研究
[62:40] 乳业公司的营销费用为什么那么高？
【后期制作】天牛
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第一个发现牛奶可以喝的人，他到底对牛做了什么才发现牛奶可以喝的？
应该是生活条件落后时，由于母亲奶水不够孩子喝，而正好有母牛产下小牛犊，无奈之下想出的办法。
长期喝牛奶的孩子和从来不喝牛奶的孩子，他们的区别在哪里？
对于牛奶这种饮品，在我看来是非常有助于儿童的体质成长，牛奶当中的钙物质含量很高，所以长期喝牛奶的孩子，要比不喝牛奶的孩子身体更棒，免疫力抵抗力也更高，当一阵流行性感冒来临的时候，长期喝牛奶的孩子也许就不会生病，这一点有很直观的效果。 但是建议大家在平时给孩子喝牛奶的时候，最好将牛奶热一下，因为牛奶这种东西毕竟通过运输，贩卖已经经过了几天时间，害怕有细菌的残留，加热之后可以将这些细菌杀掉。 平时对于孩子的饮食习惯，要严格把控，不能够让他们有挑食这样的坏毛病，因为每一种蔬菜，每一种肉类，都有它独特的营养成分，如果有挑食这样的情况，就会造成他们身体某种营养成分的流失。 所以不挑食的孩子，他们的身体也是更好。还有一点要格外注意的，那就是家长少给孩子们喝饮品。尤其是现在能接触到的饮料品种真的太多，举一个简单的例子，一瓶可乐当中所含有的糖分，相当于我们平时喝咖啡放的那一种方糖，最少在20块左右。 由此可见，饮料当中的糖分有多么大，糖分太高会造成高血糖，严重者会造成糖尿病，我邻居家的小孩只有11岁的年纪每天都需要打胰岛素来正常生活，就是经常性的喝饮料所造成的原因，所以对于这样一个事情，大家一定要格外重视。
请问大家孩子经常喝牛奶的好处是什么？可以把牛奶当水喝吗？
孩子经常喝牛奶可以补充蛋白质和钙，但是不当水喝，凡事都不能做太多
花生和牛奶可以一起吃吗 吃花生可以喝牛奶吗
可以，都听过花生牛奶
喂奶的时候可以喝牛奶吗？
喂奶期间喝牛奶是可以的，但是由于你处于哺乳期，所以需要特别注意牛奶是否卫生，同时最好在喝奶之前把牛奶热一下，哺乳期的妈妈们需要更多的补充营养，所以这个时期的妈妈提倡多喝一些营养比较丰富的牛奶，牛奶可以调节妈妈体内的乳汁营养成分，会让宝宝的体质更加健康，喝牛奶前最好看看牛奶的生产日期，你最好不要选择空腹喝牛奶，你可以选择在饭后再喝，这样可以更容易吸收牛奶的营养。
第一个喝牛奶的人，到底对牛做了什么？
知道人能出奶，当然就去给牛给羊挤了，能做什么。
第一个知道牛奶能喝的人。他到底对牛做了什么
这是一道开放性的题目，言之有理即可。就跟第一个吃螃蟹的人一样，知道牛奶能喝并不一定他就见过奶牛，他只是尝试者去喝这个未知的东西，实质是赞美有冒险精神的人
第一个知道牛奶能喝的人他对牛做了什么？
类比法，人奶好喝，说不定牛奶也好喝；交换思考法，人喝人奶，牛喝牛奶，为什么人就不能喝牛奶捏…… 查看原帖>>
第一个喝牛奶的人对牛做了什么
當然是從牛的身上榨取牛奶，然後他才可以成為第一個喝牛奶的人
第一个喝牛奶的人对牛做了什么？
捏了它的奶！
