![](http://imagev2.xmcdn.com/group61/M0A/7C/F3/wKgMZl0wBcnxgorbAABWZX_GLtM979.jpg!strip=1&quality=7&magick=jpg&op_type=5&upload_type=cover&name=web_large&device_type=ios)
东北大酸菜
东北炖酸菜的做法步骤图,东北炖酸菜怎么做
建议你去正宗酸菜馆学
东北人爱吃酸菜,他们的酸菜是怎么做的?
东北在冬天的时候,气候寒冷,很难吃到新鲜蔬菜,所以他们非常爱吃酸菜,将新鲜的大白菜进行腌制,然后放入罐中,密封发酵。
东北酸菜怎么吃?
可以炖、还可以炒、可以抱饺子、烤肉的时候和火锅的时候都可以放一些
东北酸菜怎么腌
东北酸菜的做法最正宗的做法: 用料:酸菜排骨 各一斤、一品鲜酱油 适量、十三香 适量、盐 适量、葱姜纤正八角 适量。 步骤: 1、准备酸菜丝。 2、准备葱花,姜片,八角。 3、排骨此喊事先用高压锅压好。 4、锅里放油适当多些,森竖野放入葱花,姜片,八角,十三香,一品鲜酱油爆锅,倒入酸菜翻炒。 5、翻炒一会后把酸菜倒入砂锅,同时加入排骨跟排骨汤。 6、大火烧开,放盐,小火炖煮3个小时后即可出锅。
怎样腌东北酸菜视频
先洗后煮再腌(主要温度够) 参考资料: 视频:快速腌酸菜只要10天 你自己看看吧!
东北人都喜欢腌酸菜,怎么腌酸菜最好吃?
首先白菜要在阳光下晾晒三天,处理干净 。其次腌菜的缸要无油无水。把白菜铺在缸底,撒上一层盐,这样铺几层,然后把提前烧好的温开水倒入缸内,没过白菜,用重物压好,最后封好口。最好是20天之后再食用,口感最佳。
什么是酸菜,酸菜是什么意思啊!
酸菜就是我们云南的一种菜!它的做法是:原料:青菜就是昆明人所说的苦菜,要大一点的、辣椒、盐巴、糖精! 把青菜切小或不切!把作料拌均匀,最后装进一个陶瓷罐里,腌上10天左右就可以使用!在云南比较常见! 味道吃起来是酸酸的有点甜味夹杂一点辣味! 很可口的!
如何做东北酸菜
炖酸菜要用五花肉来炖。把五花肉切成薄片。江西酸菜切成细丝儿五花肉先下锅。炒差不多后将酸菜下入锅面再炒几分钟然后添汤炖半个小时即可。这样对说的是。特别的像。非常好吃。
东北酸菜怎么做好吃
其实很简单:白菜包干净外面的一层菜叶,码放在缸里(汲酸菜要用缸的才好),烧一锅开水倒进缸里白菜烫一下,再往缸里加适量冷水以没过白菜为好,找一块大石头或其他重的东西压在白菜上,放在不低于0摄氏度的地方存放,缸口最好用东西盖上,盖帘什么就行,不要密封。一个月左右就可以吃啦!北方的话如果天气不是特别冷也可以省略掉用开水的步骤,用开水冲一下主要是让酸菜能尽快发酵变酸,天气暖的话会酸的很快。我老家辽宁也都不用开水的。
东北酸菜的做法都有哪些?
简单的做法就是长白菜,冲洗干净,将白菜切成细小的几瓣,烧开水将白菜心烫一下,捞出控干水分,一层白菜一层薄盐码起来,用保鲜膜密封起来,静置30天即可。
- 我去了艾滋病村听友1879598881404:48
- 酸菜为何占据东北餐桌C位?纸上听24508:04
- 酸雨与酸菜鱼曲小奇3.8万01:21
- 第945集 酸菜笑天使讲故事2.9万03:15
- 一罐酸菜,5块有声优选5万02:26
- 第108章 腌酸菜海鸥之恋h3.2万07:33
- 第34章酸菜石上集说书的刘老汉26.5万11:43
- 网络故事:酸菜京B哥2万03:42
- 第35章酸菜石下集说书的刘老汉25.7万12:25
- 143集酸菜缸里的秘密介么好听2.4万06:11
- 酸菜竟是用脚踩出来的?老坛酸菜,还能不能吃了39健康网2.1万06:06
- 第59章 教人腌酸菜海鸥之恋h4.2万08:05
- 韩国有泡菜中国有酸菜金星秀官方账号6.7万00:51
- 1年“被代言”84次后,刘德华又代言了东北酸菜?厂家:没跟他本人签约九派新闻51805:04
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜11小番茄故事王国6.2万03:21
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜29小番茄故事王国6.3万02:49
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜30小番茄故事王国6.3万02:49
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜33小番茄故事王国7万03:55
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜15小番茄故事王国6.1万03:22
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜16小番茄故事王国6.1万03:16
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜19小番茄故事王国6.2万03:32
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜25小番茄故事王国6.2万03:44
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜18小番茄故事王国6.1万03:04
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜21小番茄故事王国6.2万04:14
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜28小番茄故事王国6.3万03:17
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜31小番茄故事王国6.4万03:13
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜24小番茄故事王国6.2万03:24
- 回魂 336 老坛酸菜1老猫演播312406:49
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜13小番茄故事王国6.2万03:30
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜10小番茄故事王国6.2万03:14
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜02小番茄故事王国6.6万03:46
- 美食大冒险2·消失的老坛酸菜17小番茄故事王国6.2万03:18