火锅龙头企业海底捞关店300家 回应:误判

2024-04-18 18:33:15东方新闻01:23 2.7万
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近日,火锅龙头企业海底捞(6862.HK)将在2021年底之前关停300家门店。分析人士表示,这个数字相当于海底捞2019年全年新开门店数,也相当于门店总数的约20%。
11月9日,海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟接受媒体专访时表示,此次宣布关停的300家门店,有不少是2020年和2021年新开的店。这表明海底捞对疫情后的恢复速度出现了误判。“2020年3月疫情趋于平稳,到了四五月份重新开业时,恢复得比较快,加上当时店铺好找、优惠条件多,我们认为可能是个机会,想抓住这个机遇。没有想到疫情会反复,会延续这么久。” 杨利娟如是说道。在收缩门店的同时,海底捞还宣布开展“啄木鸟计划”,进行一系列内部架构调整。 “我们的愿景是要活下去。”杨利娟说:“今天看起来特别大的困难,也许五年以后就不觉得它是个困难。”
杨利娟称,此次关停的门店是从外部客流量、周边门店密度以及财务数据三个维度筛选,其中,财务数据的主要指标是翻台率和门店的盈利情况。不过,她没有透露具体的指标数值。此次关店涉及到两万名员工,海底捞承诺不会裁员,将妥善安置所有员工,他们大多将被分配到现有的门店。

海底捞关店300家,对海底捞企业有什么影响?

对海底捞企业有非常大的一个影响,因为现在是不能聚众聚餐,或者是很多人都在一个餐厅里吃饭的,因此可能海底捞餐厅的人就会越来越少,然后对企业造成了经济上面的损害。直接影响到了海底捞的未来收入,也会影响到海底捞的经营。

海底捞火锅

西安目前有8个店:一店在雁塔路南端,二店高新四路北口,三店建国路,四店东五路,五店西关正街,六店经开区未央路,七店金花南路,八店解放路民乐新都会四层。

海底捞火锅

很好吃!佐料可以自己搭配!就是有点贵,人均150吧!

海底捞火锅做法

  材料:   材料:1、水果:水果可以任意配搭,想在视觉及味觉上也同样得到享受,就要注意水果的搭配了,现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。   2、酸奶一盒   做法:   做法:其实做法非常简单,首先要将水果冼干净,切好,然后将水果铺好,最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上,即可品尝。   酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味,如果配合得当的,比起生果沙律还要好吃哦~~大家不妨试试这个另类的配搭!!

海底捞去年关店超300家,关店的原因是什么?

因为近年来海底捞的经营状况实在不行,亏损了很多钱。所以关闭了很多门店。

海底捞大撤退,闭店300家,企业员工该何去何从?

改变自己的心态,让自己的心态这样的平缓,寻找新的工作,积极的投递简历,寻找父母的帮助,寻找朋友的帮助。

海底捞关闭300家门店,是谁抢走了海底捞的生意呢?

巴奴、周师兄、佩姐、粤式火锅品牌捞王、海鲜火锅品牌七欣天、呷哺呷哺等火锅在市场迅速扩张,影响了海底捞的销量。

海底捞关店300家,对人们生活有影响吗?

海底捞关店300家对人们的生活没有影响,因为火锅并不是人们生活的必需品,没了海底捞可以选择其他的美食进行品味。

海底捞关店300家的背后,是哪里出了问题?

出现的问题就是,海底捞的经营不是特别好,在海底捞吃饭的人不是特别多,海底捞的人气出现了下滑的情况,海底捞的费用比较昂贵,定位比较高。

海底捞关店300家,将会带来哪些影响?

第一,餐饮行业迎来寒潮,第二,其他餐饮会纷纷效仿,第三,火锅店将会涨价,第四,对其他餐饮行业是一个冲击,第五,大家可能会在关闭之前野性消费。

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