品茶篇第二章：品茶的精神与艺术--茶之十德

茶的学问茶的艺术

推荐楼主看一些这方面的书，茶的学问很深，不是一句话两句话能解决的。

有关茶艺的文章

焙茶手短衣紧袄，利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。渐渐地，随着水分的蒸发，叶芽的颜色变深了，条索纤纤，蜷曲成螺。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。

茶艺有哪些？茶艺是什么？

“茶艺”的概念有广义与狭义之分。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等；狭义的“茶艺”概念，仅限于“饮茶之艺”，所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪等。 本书所讨论的是狭义范畴的茶艺，研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术。

话春茶业茶艺师职业道德的基本准则是什么?

茶艺师职业道德的基本准则是： 遵守职业道德原则 热爱茶艺工作 不断提高服务质量

宁都采茶戏的艺术家

著名京剧表演艺术家，字竹轩，北平人，约生于1884年前后。在上海他与杨月楼、赵玉珍、黄玉麟并称为“南方四大名旦”。抗日战争后期，他于1943年率班携眷从吉安到赣州，再到宁都，在宁都献艺七年多。 1950年，宁都专区（此时宁都县为专区）文联组建的宁都专区群众剧艺工作团，内分三部六团。即京剧部一个团，宁都地方剧部一个团，祁剧部四个团。宁都地方剧部成立于1950年11月27日，即由京剧部导演刘雨叔先生介绍，请到正在宁都休闲的刘筱衡先生任教习兼导演。这是宁都采茶戏有史以来受到第一位名乎纳晌人的爱护与扶助。 1951年元旦起，宁都地方剧部在宁都师范学校礼堂（即今宁都中学旧礼堂，旧称“儒学里”，又称“考棚里”）公演了由专区文联负责人胡雨霖编剧，刘筱衡导演的《花井冤仇》、《素娘恨》、《刺霸》等戏。这是宁都采茶戏第一次登上大雅之堂，而且是登上了州、县儒学最高讲堂演出。以其崭新的面貌、高水平的演出，引起了社会各界人士强烈反响。 （1906-1995年），江西乐平县人。“中国左翼作家联盟”最早的成员之一。历任江西省文联首任主席、江西省文化局首任局长、江西省文艺学院首任院长（兼）、江西省戏剧家协会首任主席（兼）、江西省文史研究馆首任馆长等，离休后享受副省级待遇。他是我国著名戏剧家、电影评论家、诗人和作家。 1954年8月，任江西省文化局长的石凌鹤亲自指派该局艺术科的张衍任同志到宁都地方剧部选择了传统戏《补背褡》与现代戏《秧麦》参加同年10月在南昌举行的江西省第一届戏曲观摩会演大会。丁秀英获表演奖，张台兴获乐手奖，曾岁锋仕槐获艺术劳绩奖。 1955年，石凌鹤批准，由省文化局拨款5000元，修建了宁都采茶剧院，请到著名书画家宁都县人曾兆芹（字柴僧，美术大师刘海粟的得意门生）题写了“宁都采茶剧院”六个苍劲有力的大字于门口半壁，震动了全县。群众说艺人大翻身，大发财，修建了新戏院。艺人则欢欣鼓舞，到处宣扬，说省文化局石局长关怀宁都采茶戏，亲自拨款给我们修建戏院。 这期间，宁都县茄晌采茶戏还得到时佑平、雷振邦、邵式平、李德全、黄镇等人的大力帮助和扶持。我们相信，在构建社会主义和谐社会的今天，各级党政部门一如既往地对宁都采茶戏关怀与重视，希望有更多的文化名人关怀扶助此戏，使之再现辉煌，续写名人与宁都采茶戏新篇章

什么是茶艺？什么是新茶艺？

茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。 茶艺主要包括以下内容: 第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。 第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶? 第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。 第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。 第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。 第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义

茶道,禅茶，茶艺

茶能修身养性,提神润肠健脾.

茶艺和茶道

秋茶，我来到安溪，入住安溪的茶都大酒店，看到电梯有茶艺培训，就上去八楼看了一下，并和天晟茶艺培训学校谢添明校长交谈了一下关于茶艺和茶道。谢校长说：我们中国人只会在文字上作文章，写了一大堆也没有直奔主题。天晟茶艺培训学校则认为茶艺是能泡出好茶和享受，茶道则是平常心。

如何看待喜欢喝茶喜欢茶艺的女孩子?

喜欢茶说明是一个很有修养和品位的人！茶艺本身就是修身养性的，性格会很宁静，很好的！

茶艺中敬茶时应该说些什么话

一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉腋下习习轻风生。。。 把这段七碗茶歌一一道来，一杯一杯的奉茶，一杯一杯的解释。是非常有内涵的。 比如在奉第一道茶的时候可以说，“卢仝的《七碗茶歌》说一碗喉吻润，请在座的各位先润口喉。”这二碗破孤闷，喝了第二道茶，我们也就消除了彼此的陌生，打破孤独，消除各位的烦闷。 三碗。。。。。 七碗吃不得，惟觉腋下习习轻风生，蓬莱山，在何处，玉川子乘此清风欲归去。。。吃完了第七碗茶，各位也就成了神仙了，我的茶艺表演也到此结束。 你可以根据当时的情况来说。我给你将的这个适合乌龙茶的茶道。 如果你泡的是绿茶或者是比较不耐泡的茶可以说另外的一个，一饮涤昏寐，清思郎爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼？ 加上自己的解释。 这个可以根据当时的情况来决定，不要刻板的永远只说一个了。