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93 黄山毛峰
黄山毛峰。
黄山毛峰 清香冷韵,袭人断腭 每天了解一款茶 品质特征 干茶细扁稍卷,薯扰形似雀舌,汤色清碧微黄,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 简单介绍 黄山毛峰是中国十大名茶之一,六大茶类中的绿茶,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 主要产区 安徽省黄山市黄山风景区内的桃花峰、紫云峰,以及景区外的汤口、岗村、杨村、芳村和叙县、休宁县一带。 关键词 【十大名茶】【不发酵」【性偏寒】 【安徽绿茶】 冲泡建议 茶水比 1:50 水温 90℃ 冲泡时间 2~3分钟 适宜器皿 玻璃杯、盖碗、春高茶壶 冲数森旦泡次数 3次左右
黄山毛峰
产于黄山,因茶叶细嫩多毫得名。主要特点是压叶肥壮,身披银毫,光滑油润,色似象牙。黄山毛峰的采摘期较短,一般在清明节—立夏之间,古产量低。
安徽的黄山毛峰
全国十大名茶之一,分特级及1至3级。特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展.黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。
谢正安的创立黄山毛峰
徽州虽然有一些地方传统名茶,但一直没有批量生产,无法与这些茶相抗衡。谢正安清醒认识到:在上海市场开茶庄既要有好招牌,更要有好品茶。为了争夺市场,扩大徽茶影响,他决定创制新的名茶,并把它形成批量投放市场。他集商务实践和20多年制、种茶叶之经验,又受叔父多方指点,对徽州地方传统名茶逐个进行调查分析,经过筛选,决定对传统名茶———黄山云雾茶的生产工艺进行整理改造提升,创制出新型地方名茶。 1875年,“谢裕大茶行”在漕溪一开张,当年清明一过,他便亲自带人到黄山诸峰附近的汤口充头源茶园选采肥壮的新鲜嫩叶,在传统制作工艺的基础上,亲自动手,大胆改进,经过“下锅炒(五桶杀青)、轻滚转(手轻揉)、焙生胚(毛火)、盖上圆簸复老烘(足火、显毫)”等工序精心制作,形成别具风格的新茶。其外形似雀舌均齐壮实,锋显毫露,色为象牙,鱼叶金黄。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜。叶底嫩黄,肥壮成朵。由于该茶白毫披身,芽尖锋芒,因其产地既属黄山源又邻近黄山,芹携宽谢正安遂给它取名为“黄山毛峰”。 首批“黄山毛峰”运往上海即一炮打响,运到上海新挂牌的“谢裕大茶行”,被英国茶商品尝后,竖起拇指,连声“OK,OK”。英、俄等国茶商纷纷争先订货,一时成为沪上达官嫌亮贵人饮用和馈赠的珍品,自此誉满天下。谢正安为了形成规模生产,在漕溪茶厂专门生产黄山毛峰,其创新工艺作为谢家秘诀,代隐灶代相传。
黄山毛峰和象国茶哪个好?
毛峰的知名度高一点,喝的人也比较多的。
黄山毛峰茶价格
黄山毛峰茶价格 黄山毛峰茶是绿茶的一种,主要产自于安徽省,因生长在黄山高峰的地方,茶叶嫩芽有细细的绒毛,所以被人称为黄山毛峰。冲泡开来,香味浓郁,喝一口令人回味无穷,那黄山毛峰茶价格是多少了,下面就一起去了解一下。 黄山毛峰茶价格 黄山毛峰茶比起西湖龙井茶,价格便宜点,更符合大众消费。不过黄山毛峰茶是按茶叶的等级来定价格的,等级越高价格越贵,等级最高,品质越好的价格一般为六百元到八百元一斤。而等级最低的黄山毛峰茶价格为十五元到六十元一斤。 喝黄山毛峰茶的功效有很多,它内含丰富的营养成分,具有利尿、缓解疲劳、消脂、预防龋牙等效果,大家不妨在平时来一杯喝黄山毛峰茶,享受休闲自在的时刻,同时使身体更加健康。 很多人认为泡茶是一件很简单的时,用开水浇到茶叶上就好了。其实不是这样的,泡茶的过程中,有很多小细节是不能忽视的,比如在泡黄山毛峰时,因为茶叶的嫩度很高,所以建议用80-90度的水冲泡,泡个几分钟极好,待泡好掀开盖子,香气扑人,饮一口,精神气爽。 看到这里,大家大概了解黄山毛峰茶价格吧!具体价格要看在哪个地方,茶叶的品质如何等而定。
黄山毛峰广告词简短
黄山毛峰广告词如下: 1、品味黄山毛峰茶,领略浓郁复杂陵洞的口感。 2、体验黄山毛峰茶的天然美丽和健康益处。 3、品尝我们精心挑选和制作的每一片茶叶,享受纯手工制作的茶叶。 4、沉醉于黄山毛峰敏汪雹茶顺滑清爽的口感中。 5、享受高品质茶叶带来的提升茶文化的感觉。 6、享受我们标志性茶叶的细腻芳香和多层次的口感。 7、感受黄山毛峰茶独特的风味和个性化的特点。 8、在品尝我们的茶叶时,让自己得到放松和焕发生机的时刻。 9、探索制作我们优秀茶叶背后的传统文化。 10、用黄山毛峰茶的精致口感和独特表现令宾客印象深刻。 11、通过我们的茶叶的舒缓和营养特性提升自己的健康。 12、通过品茶与大自然和中国传统文化产生联系。 13、开始一段黄山毛峰茶的桥帆探索之旅,体验其中的精致细节与提升。 14、用我们的茶叶来庆祝生命中的特殊时刻,体会优雅和精致。 15、加入那些欣赏黄山毛峰茶所带来卓越品质的茶艺爱好者行列。
太平猴魁和黄山毛峰茶叶哪个好
太平猴魁和黄山毛峰茶叶都是中国著名的优质茶品。太平猴魁是一种名贵的绿茶,产自江苏太湖地区,以其细嫩的叶片和清香高爽的口感而闻名。黄山毛峰是一种名列中国十大名茶之一态举的绿茶,产自安徽黄山,以其独特的外形和浓郁的香气而兆没受到追捧。两者的好坏因个人口味而异,都有其族闭纳独特的特点和优势。太平猴魁注重清香和口感的平衡,适合喜欢清新、爽口茶味的人。黄山毛峰则以其浓郁的香气和滋味深厚而备受推崇。无论选择哪种茶叶,关键是根据个人喜好和口味来决定。重要的是要品尝并体验它们的独特风味,以便找到自己喜欢的茶叶。
简述黄山毛峰茶的传说
黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间,巍峨奇特的山峰,苍劲多姿的劲松,清澈不湍的山泉,波涛起伏的云海,号称黄山“四绝”,引人入胜。明代著名的旅行家徐霞客,把黄山推为我国名山之冠,留下了“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的名言。 黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。 黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。 黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。 特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。 黄山毛峰由来传说 黄山位于安徽省南部,是著名的游览胜地,而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”,品质优异。讲起这种珍贵的茶叶,还有一段有趣的传说呢! 明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上大怒,太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观,皇帝看得眉开眼笑,便对熊知县说道:“朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千,暗忖道“黄山名茶尚且品质清高,何况为人呢?”于是脱下官服玉带,来到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大师墓塔遗址,相传就是正志和尚的坟墓。
黄毛小儿什么意思
黄毛:儿童,(年幼的孩子,毛发呈黄褐色)。小儿:小孩子,是对人的蔑称。黄毛小儿:讥讽别人年幼无知。
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