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虾皮咯，补钙，并且有丰富的微量元素 虾米比较鲜美，可以炖汤
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虾皮是晒干的毛虾。超市里卖干货的地方有的卖。 虾皮有蛋白质，碘，铁，钙，和磷元素，还有虾青素（越红越高）。我妈妈一般是用虾皮来蒸蛋，非常好吃。
皮皮虾主要的营养成分是蛋白质。另外还有一些。钙磷钾等营养物质。也是一个补钙的好材料。皮皮虾。皮皮虾含的营养还是挺多的，他就是跟普通的海鲜基本营养物质是差不多的。和使用的那个大虾海虾海白虾营养物质也基本上相当。而且有皮皮虾带软的带籽的营养价值就会更高一些。嗯，最后祝愿大家生活愉快，加油。
皮皮虾的营养价值是非常高的，里面含有丰富的蛋白质，能够补充咱们身体内的营养。
虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称。
虾皮比较小，虾米比较大，我认为虾皮的营养价值更高一些，因为虾皮整个我们可以全部吃进去，而虾米吃的时候要去头去壳的。
皮皮虾虽然叫虾，但严格来说并不属于虾类，虾是指节肢动物门，甲壳纲，软甲亚纲，十足目，如长臂虾科，磷虾科，对虾科等，而皮皮虾学名叫虾姑，属节肢动物，甲壳纲，软甲亚纲，口足目的动物，与虾还是有一定区别的。
皮皮虾是虾：只是这虾不一样
皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。皮皮虾体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节，后四胸节外露并能活动。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。
