张生煮海

煮粥怎么煮~

食材准备：大米半杯 配料准备：山药150克、南瓜200克 步骤—— 1、准备半杯米、一截山药、半个南瓜，如图。 2、山药去皮洗净切小段儿 南瓜去皮切块。 3、大米洗净放入锅内 加水适量，放入山药和南瓜 大火烧开。 4、盖子虚掩，转小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水，这样煮出来的粥才香浓、好喝）。 5、煮粥期间要勤搅拌（煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，其次是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。） 6、熬到米开花，南瓜山药熟烂汤汁粘稠即可。 7、成品。

有谁煮饭煮到生的？

电饭煲和高压锅机理不一样的。高压锅是通过加压使得沸点升高，水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。中途打开会使得气压变回正常，所以最好不要。电饭煲就是加热水，从而蒸熟米饭，中途打开就是停止加热，蒸汽都跑出来了，没什么太大影响的。

煮茶怎样煮呢？

具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：玫瑰花 6朵、枸杞子 适量、和田大枣 适量、水 适量。 1、第一步准备好材料，放一旁备用。 2、破壁机里放入玫瑰花，枸杞，大枣。 3、破壁机里加入适量的水。 4、盖上盖子，选择“花茶”功能，开始煮。 5、时间到后静置2分钟。 6、倒入壶中，这样就完成了。

煮面条的做法，煮面条怎么做好吃，煮面条的家常

煮好吃的面条技巧： 1、注意水温 在煮面条的时候应该要冷水下锅还是热水下锅呢？其实不同的面条应该用不同的水温来煮，比如说煮挂旦族散面还有干切面，大家就应该要注意必须要温水下锅才可以，锅里面的水大概五六十度的时候搅动一穗尘下，把面条放进锅里面转成中小火煮，在煮面条的过程当中，如果锅里面的水开了的话，就应该要加入一些凉水进去，让锅里面的水停止沸腾，重复这个动作几次，一直到面条煮好出锅，让煮出来的面条受热更加均匀，不会出现外熟里硬的情况。 2、注意用高汤 在煮面条的时候，大家应该要注意，不要直接用清水来煮面条，清水煮出来的面条会不怎么好吃，正确的做法是用高汤来煮面条，高汤的味道要更加鲜美一些，而且营养也更加丰富，面条是特别会吸附味道的，只要大家用高汤来煮面条，就会让面条有一股特别香的味道，高汤也可以自由选择，比如选择鸡汤或者排骨汤，又或者大骨汤、牛肉汤等等，完全可以自行决定。当然在家里面没有高汤的情况下也无法强求，也只能够用清水来模氏煮面条。 3、加入配菜 在煮面条的时候想让自己煮的面条比较好吃，大家也应该要注意，必须要加入配菜进去才可以，加入配菜进去会让煮出来的面条更加美味，也可以让煮熟的面条营养特别丰富，一般在煮面条的时候可以加入青菜、鸡蛋等等配菜。

给小孩煮饭，那天才长大不要我煮饭呢，我要上班又要煮饭...

不要急，慢慢会的！可是他长大了我们就衰老了

煮白粥怎么煮

1.将洗好的米倒入锅中，盖上盖子等待水烧开然后搅拌； 2.盖上盖子换中火继续熬制，为防止粘锅需不时进行搅拌直至中火烧开； 3.改成小火继续熬制并且不停搅拌直到白粥整体熬成粘稠的状态，大米开始翻花时关火即可。 经常喝白粥好处多 1、补充水分 粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。 粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。 2、容易消化 喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。 并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。

水煮鱼怎么煮

水煮鱼，挑选鱼是第一关键，皖鱼是水煮鱼的主要食材，挑选皖鱼要选择三斤以上的鱼，这样鱼骨不会太细，切鱼片之后，没有骨头。这样做的水煮，鱼肉鲜美无腥味，油而不腻，麻辣适中，很好吃！接下来就来介绍具体的做法吧： 麻辣水煮鱼的做法 步骤step 1 准备食材：皖鱼、黄豆芽、香葱、干辣椒、红辣椒、胡椒粉、白醋、生抽、盐、油、生姜、花椒、鸡蛋蛋清、麻油。 步骤step 2 鱼片去骨，切薄片，放胡椒粉、油、盐、生抽、生粉、一小勺蛋清、一点醋拌均腌制，其中白醋、胡椒粉、可以去腥。 步骤step 3 干辣椒、留3个不要切碎，其他洗净切碎，新鲜辣椒、生姜分别洗净切好。热锅倒油，把辣椒、花椒、生姜煸炒出香味，再倒入麻油炒香。其中三分之一出锅，剩下的煸炒鱼骨。 步骤step 4 高汤煮沸，把炒好辣椒、鱼骨放入高汤，中小火熬煮出辣椒的香、麻、辣等味出来。 步骤step 5 豆芽洗净，去根本，放入熬好的麻辣高汤锅里。其中豆芽选择黄豆芽会比较好吃。 步骤step 6 大火再次煮沸之后，把腌制好的鱼片一片一片夹入锅里，鱼片入锅即熟，要大火鱼肉才鲜美好吃，鱼片不能结团，这样难熟且不鲜美。 步骤step 7 把煸炒好剩余的三分之一的辣椒、以及辣椒油、香葱等倒入煮好的鱼盆里。鲜美、麻辣的水煮鱼，就可以享受了。 麻辣水煮鱼的成品图 麻辣水煮鱼的烹饪技巧 技巧tips 1. 皖鱼选择三斤以上的大皖鱼才好吃，皖鱼也叫草鱼。2.腌制鱼片的时候放点胡椒粉、醋，生姜可以去腥。

怎么煮水煮鱼

鱼多吃有益身体健康，所以今晚认真吃鱼咯 水煮鱼的做法 主料main 草鱼1500克 豆芽300克3人份 辅料others 香料适量 花椒适量 鸡蛋一个 重庆火锅底料少量 姜几片 蒜米一些 料酒少许 生粉少许 葱花少许 步骤step 1 草鱼购买时，请卖鱼师傅处理好，回来洗净 步骤step 2 葱姜蒜准备好 步骤step 3 鱼片用一个蛋清、生粉、料酒、食盐腌制 步骤step 4 热锅热油煎鱼头鱼尾和鱼骨 步骤step 5 鱼头鱼尾鱼骨煎熟后，加冷水没过，加入生姜、料酒、重庆火锅底料，大火煮 步骤step 6 鱼汤煮开后，加入豆芽和花椒，继续大火 步骤step 7 五分钟后，锅里鱼头鱼尾鱼骨豆芽煮熟，用筷子捞起放入另个锅头。留汤汁在锅内，大火煮开 步骤step 8 在煮熟的鱼骨鱼头鱼尾上面加入葱段 步骤step 9 锅内汤汁再次煮开后，倒入鱼片，继续大火 步骤step 10 汤汁翻滚一分钟左右，鱼片微卷，即为熟透 步骤step 11 将鱼片和汤汁一起倒入平底锅，撒上葱花蒜米，另起锅，烧油，浇在上面，即可上桌开吃啦 水煮鱼的成品图 水煮鱼的烹饪技巧 技巧tips 鱼片一定要用蛋清和生粉腌制几分钟，能在下锅后，鱼片不会散开。超级美味的水煮鱼，成本只有饭店的零头，以后经常在家吃饭咯。

煮橘子怎么煮

主料：橘子3个、梨1个、枸杞适量调料：冰糖2块做法步骤：1.准备橘子、梨子2.橘子剥皮，备用3.梨子削皮，切块，备用4.枸杞清洗干净，准备冰糖5.取汤锅，放入适量清水，倒入橘子、梨子、冰糖6.大火烧开，用勺子撇去白沫7.转中火烧10分钟，加枸杞略烧即可。

小煮锅怎么煮饭

用煮锅煮米饭在生活中是一件非常平常的事情，同时煮锅在煮米饭的时候因为没有智能的米饭控制系统，所以更需要时刻注意火候和煮饭的用时，以免出现烧锅糊饭的情况出现。煮锅是一个特别方便的物件，尤其是对于在学校寝室住宿的学生和在外务工的人员，因为不方便携带太多的物品，而为了解决日常吃饭的问题，煮锅成了必备的器具，在煮饭的同时还可以煮一些家常小菜，不失为一种快捷的生活方式，于是煮锅成了很多人生活中的神器，因为煮锅里面没有针对做饭和做菜的智能控制系统。  下面让我们开始了解如何用煮锅煮米饭。 首先准备一个煮锅和大米，第一步：装入大米放到水下进行冲洗淘米，因为煮粥自身是没有防触电设施的，所以防止水冲入住煮锅内部从而引起触电，大米冲洗几遍之后清洗干净，放入适量的水煮米，水不宜太多，手掌放入水中没过手指即可，准备好筷子，第二步：将煮锅下方的温控旋转按钮转动至开火位置进行加热工作，盖上煮锅锅盖开始蒸煮，此时只需耐心等待，透过煮锅玻璃可以看见里面开始出现冒白泡，并出现锅盖不断地有水泡溢出。第三步：用布垫着手指打开锅盖用筷子搅动一下处在锅子底部的饭从而防止出现粘锅的情况，最后便只需安心等待十分钟左右便可以揭锅食用香喷喷的米饭了。(在使用电煮锅煮完饭之后最好不用立马拔掉开关，将电煮锅温热五分钟过后再揭盖，这样做出的米饭就非常的软糯但又不粘锅)同时如果想做一些种类更多的粥，还是更加推荐购买一个几百元的电饭锅噢，因为电煮锅会出现粥很熟了但是其他的食物还是硬的。