在寒冷的冬天,望着窗外被霜雾晕开的千灯万盏,和三五好友围坐在热气腾腾火锅前,可以说是再惬意不过的事情了。不论是南方的潮汕牛肉锅、云南野菌锅,还是重庆、四川的麻辣火锅,抑或是北京的铜锅涮肉。人和人的距离在锅子与筷子的亲密接触间变得越来越亲,越来越近。锅中的百家争鸣应着食客们的高谈阔论。多是一件美事~
在今天的节目中,就让我们聊聊严冬时节吃火锅的美~
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•拔锅卷席 •大锅饭 •冷锅里爆豆 •连锅端 •埋锅造饭 •清锅冷灶 •热锅炒菜 •热锅上的蚂蚁版 •热锅上蝼蚁权 •热锅上蚂蚁 •扫锅刮灶 •一锅端 •一锅面 •一锅粥 •一锅煮 •砸锅卖铁 •背黑锅 •吃大锅饭 •十家锅灶九不同 •等米下锅 •打破沙锅问到底 •打破沙锅璺到底 •打破砂锅 •打破砂锅问到底 •打破砂锅璺到底 •揭不开锅 •买米下锅 •吃着碗里瞧着锅里 •吃着碗里,瞧着锅里
比如古筝名曲等轻音乐,这也取决于你的火锅店的风格最好是一些古典优美旋律的调调,如果是古朴典雅的装修风格,这样的就更合适了 gfdhghgfjhgjhgfjghjghjghjghj
打破沙锅问到底:比喻不停地追问 砸锅卖铁:比喻倾尽所有的努力
冬至的来历和风俗1 冬至最早可追溯至周朝,周公用土圭测景的方法,选取一年中日影最长的一天为新年开始的日子,周历中的正月即夏历中的十一月,汉代时,汉武帝采用夏历,将正月和冬至分开,从此开始专门过冬至节,并一直延续至今。 不同地区在冬至时的风俗都有所差异,自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统,发展至今,很多地区依旧保留着这项传统习俗。 在我国沿海地区,有冬至祈福的习俗,以求来年风调雨顺,家和万事兴;广东地区有冬至吃烧腊与姜饭的习惯;杭州地区冬至时吃年糕;一些南方地区比较盛行吃冬至团;在我国北方的许多地区,冬至都有吃饺子的习俗。 冬至的.来历和风俗2 一、冬至由来: 冬至,是“二十四节气”之一。汉武帝时期,将二十四节气吸收入《太初历》作为指导农事的历法补充,采用“平气法”(即平均时间法)划分节气。 “平气法”用测影确定黄河流域的日短至作为冬至日,将冬至与下一个冬至之间的日期平均分成十二等分,称为“中气”,再把相邻“中气”之间的日期等分,称为“节气”;平均每月有一个“中气”与一个“节气”,统称为“二十四节气”。 二、冬至习俗: 1、北方吃饺子、馄饨 在中国北方,有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。相传,这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。 冬至馄饨的意义主要在祭祀,其次才是食用。有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳,支助天地间阳气生长。 2、南方吃汤圆 冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋,还代表团圆之意。
冬至的来历和习俗如下: 由于阴历阳历的差距,在中国的冬至季节,一般都在每年的12月21日~23日左右,冬至的这一天夜晚十分的长。在汉武帝时期,24节气被用来指导农事的历法,主要采用的是平均时间法来划分节气,这样一来冬至和下一个冬至之间的日期就被称为了中气。 中气之间再进行划分,也就成为了24节气,冬至只是其中一个,是我们中华民族特有的一个节日。古代人们认为冬至这天是阴阳二气的自然转化,所有人都要举行贺冬仪式,唐宋时期在东至,还需要祭天祭祖。 汤圆介绍: 甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取。若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效。煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。 面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。 据传,汤圆起源于宋朝,当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
冬至兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。 在南方,冬至的时候家家户户都要煮上一锅热气腾腾又甜蜜的汤圆,吃了这碗汤圆,就代表着又长大了一岁。除了汤圆,还有部分地区有吃牛肉和羊肉的习俗,加上一些驱寒的药材一起炖煮,吃完之后可以加强身体素质,抵御冬天的寒冷。 南方还有冬至祭祖的习俗,从冬至节这天开始,在外的游子会陆陆续续回到故乡,准备一些吃食和祭品,祭祖,表达对先人的尊敬和缅怀的感情。而东南沿海地区,有冬至祈福的习俗,祈求来年的风调雨顺,家和万事兴。 冬至后的注意事项 冬季清晨雾气浓厚,寒冷、干燥的空气经过肺才能进入人体,此时不加以防护,很容易诱发咳嗽等呼吸道疾病,还可能落下病根,导致来年复发。 胃代谢会变慢:冬季是脾胃病的高发期。天气寒冷,胃本身就有些倦怠,如果食用过冷、过生、过硬的食物,会给胃带来额外负担。 前列腺也会得“感冒”:受凉是诱发前列腺炎最常见的原因。低温下,交感神经的兴奋性会显著增强,使前列腺腺体收缩,容易造成慢性充血,导致尿道内压力增加。
39%vol表示就是酒精度39度。 酒精度vol表示的是酒精浓度,酒精含量是39%,一般来说酒精度数是酒中体积和酒体积之比化成的百分数,用的是V/V作为酒精度的单位。再加上酒精度是以容量计算的,所以在酒精浓度之后,会加上“vol”表示它与重量计算的区分。 各种酒的度数: 白酒度数从18度到78度,分4个档次:低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度,中度酒39-48度,高度酒50-68度,特高度酒70度以上。 不同的白酒度数,适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民。
锅庄舞是藏族的传统风俗,是藏族三大民间舞蹈之一,这种舞蹈主要流传于西藏昌都、那曲,四川阿坝、甘孜,云南迪庆及青海、甘肃的藏族聚居区。而锅庄舞根据舞蹈规模分类时,还可分为大锅庄舞、中锅庄舞、小锅庄舞。
吃不了兜着走
立冬节气的由来有秋收冬藏的含义。我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。 在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗。 立冬是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。