![](http://imagev2.xmcdn.com/group35/M0A/3F/4E/wKgJnVoZjt6B4nKXAAEeo7yKS4E986.jpg!strip=1&quality=7&magick=jpg&op_type=5&upload_type=cover&name=web_large&device_type=ios)
生命的保护神~欧咪伽-3脂肪酸/第七章/保健新贵w-3脂肪酸-8
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸,反式脂肪酸是什么?
反式脂肪是一种不饱和的脂肪酸,是一种不好的脂肪,不是纯天然的,而且板式脂肪是常见的植物油,通过人工修饰形成的,反式脂肪,比普通脂肪更容易让人肥胖,损害血管,增加心脏病,糖尿病,高血压等疾病。
什么叫反式脂肪酸呢
反式脂肪酸 ( trans fatty acid,TFA) 是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸 ( satu-rated fatty acid,SFA) 和不饱和脂肪酸 ( unsaturat-ed fatty acid,UFA) 两种,其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2 个碳原子结合的 2 个氢原子在碳链的同侧,空间构象呈弯曲状,则称为顺式不饱和脂肪酸,这也是自然界绝大多数不饱和脂肪酸的存在形式。反之,如果与双键上 2 个碳原子结合的 2 个氢原子分别在碳链的两侧,空间构象呈线性,则称为反式不饱和脂肪酸。[1]
什么是游离脂肪酸?
存在于人体内的脂质,大致可以分为胆固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂质、游离脂肪酸等4种。 游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源--肝糖耗尽时,脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以,游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。 游离脂肪酸的功能: 热量的直接来源:游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源--肝醣耗尽时,脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以,游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。例如:马拉松赛跑。
什么是游离脂肪酸
游离脂肪酸,简称:FFA,存在于人体内的脂质,大致可以分为胆固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂质、游离脂肪酸等4种。游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源--肝糖耗尽时,脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以,游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。
反式脂肪酸都有哪些
反式脂肪酸在自然食品中含量很少,人们平时摄入的反式脂肪酸,大多是人为加工后的产品。主要存在于人造黄油、奶油食品,烘烤食品如饼干、薄脆饼、油酥饼、油炸干吃面等,以及油炸食品如炸薯条、土豆片、鸡块等食品中。
脂肪酸和脂肪以及甘油三脂以及酯类各有什么区别
脂肪 脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。 脂肪酸(fatty acid):是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的成分。 饱和脂肪酸(saturated fatty acid):不含有—C=C—双键的脂肪酸。 不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid):至少含有—C=C—双键的脂肪酸。 甘油三脂,又称脂肪。是由食物脂肪与肝脏合成的,正常血清的甘油三脂是0.45-1.70mmol/L。低密度脂蛋白和胆固醇结合而成的低密度脂蛋白胆固醇,是导致动脉硬化的重要因素,它的水平越高,动脉硬化的可能性越大,低密度脂蛋白胆固醇常被称为“坏”胆固醇。 有助降甘油三脂的食物,如:沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋,还有豆类,大蒜等 正常值:2.07-3.12mmol/L。高密度脂蛋白和胆固醇结合形成高密度脂蛋白胆固醇,它如同血管内的清道夫,将胆固醇从组织转移到肝脏中去,具有防治动脉粥样硬化的作用,也称为“好”胆固醇。正常值为0.94-2.0mmol/L。 甘油三脂是血脂检查中比较重要的一项指标。血脂是血液中各种脂类物质的总称。其中最重要的是胆固醇和甘油三脂。 甘油三脂不溶于水,与蛋白质结合成脂蛋白,在血液中循环运转。 轻度甘油三脂增高,可能由于糖类食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起。 重度的高甘油三脂,多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等有关,一般为继发性疾病。 合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。 脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,脂肪酸是最简单的一种脂。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,是酯类的一种 ======= 这个答案是别人回答的被窝骠来的~
游离脂肪酸的简介
简称:FFA,NEFA 英文名:nonestesterified fatty acid;free fatty acid 游离脂肪酸又称非酯化脂肪酸(nonestesterified fatty acid NEFA),血清中含量很少,如用小量血清标本测定必须采用灵敏的方法,并要避免脂肪水解产生的脂肪酸的干扰。 NEFA是由油酸,软脂酸,亚油酸等组成,大部分游离脂肪酸与白蛋白结合,存在于血液中。 血清中游离脂肪酸的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关,游离脂肪酸的浓度会因为糖尿病、重症肝障碍、甲状腺功能亢进等疾病而上升。 正常值:0.3~0.9mmol/L
游离脂肪酸的介绍
游离脂肪酸,简称:FFA,存在于人体内的脂质,大致可以分为胆固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂质、游离脂肪酸等4种。游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源--肝糖耗尽时,脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以,游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。
饺子有反式脂肪酸吗
速冻食品比如饺子汤圆都会有反式脂肪酸来防冻裂。不过都在安全量,不过不能长期吃。还有蒸是流出来是真难洗
好的脂肪能够强心健体,什么是好的脂肪呢?
如鲑鱼、鲭鱼高睁灶、鲱鱼、沙丁鱼、鲑鱼湖和长鳍金早厅枪鱼等,这些天然富含脂肪的戚扮鱼类都是ω-3脂肪酸的良好来源。
- 生命的保护神~欧咪伽-3脂肪酸/第七章/保健新贵w-3脂肪酸-7营养师吴剑蓉148406:12
- 第1712集 用生命保护剧舞吧精品有声剧8万06:50
- 交易大鳄:用生命保护的神秘账户财经雨田子54309:35
- 【天年】14:生命的保护神三魂七魄中医陈孝和13.3万05:13
- 第319集 我会用生命保护你猫武士有声剧官方频道1.3万04:50
- 保护我方族长0226生命的跃迁嗨扬2.5万07:24
- 108集:保护我方小猫咪 上一路听天下官方3.8万04:18
- 109集:保护我方小猫咪 中一路听天下官方3.9万05:18
- 110集:保护我方小猫咪 下一路听天下官方3.9万06:01
- 保护神老飘讲故事5.6万09:20
- 剑神750保护梁小渔Yilia1.6万08:48
- 《王的女人谁敢动》771-用她的生命来保护一刀苏苏181.8万09:00
- 游锡堃窜美时声称“保护台湾就是保护欧美”,国台办驳斥!纸上听6400:33
- 真正的保护神暮寒城25.8万15:28
- 眼睛的保护神洪亮夜话275408:08
- 375 侦探团笔记 之 保护小猫咪星星帮成长大百科23704:00
- 1167集 宝宝,对不起啦,妈咪没有保护好你凤娱有声303508:11
- 103 保护小神医蚂蚁范范3.9万08:46
- 第447集 保护神周建龙丨中广影音7.3万12:01
- 【钱儿爸】万物科学61:地球生命的保护伞Michael钱儿频道14.2万08:16
- 778 海上保护神酷匠听书312012:24
- 黄桃罐头是东北孩子的保护神,你们那里的保护神是?李小妹呐533816:58
- 保护阳气从保护肾气开始中医陈孝和1万07:15
- 浮冰上的小熊 |关爱生命 保护地球喵喵小仙204506:27
- 338生命古树,生命古神!新蜂中文1.5万09:53
- 直觉是你的保护神德元营销智慧168202:00
- 直觉是你的保护神德元营销智慧43602:00
- 《了不起的基因》33 生命的“保护伞”---疫苗196先生449405:23
- 第575集:地球有个保护神丨木星为什么能保护地球小泼猴少儿科普1万02:52
- 第1581章-车队的保护神墨嫣然_嫣然有声1.5万07:51
- 004 草原的保护神新经典16.2万20:10
- 第28集 保护神降临蛋蛋团故事10万03:42