今日夏至，除了吃面，老北京人还有哪些习俗？

老北京过年习俗

老北京过年习俗·初一 大年初一重在拜年 老北京新春的禁忌从初一开始，有不少的理儿，不能扫地，不能拨水，怕把一年的运气扫、拨出去。不能动刀剪、不能蒸炒，取不能争吵的诣音。不能剪头，不能说不吉利的话，不能打破各种东西，还有腊不定正不娶的习俗。 初一最重要的一件事情就是要开始拜年，北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗，初一这一天，女婿要先看岳父岳母，现在一般都是初二的时候，女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视。接待的人家要准备食盒，里面放着各式干果，称为“吉利果”。不论来多少拨人拜年，食盒里面一定要满，以表示对客人的尊重和祝福。 老北京过年习俗·初二 拜财神借元宝 初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。 初二这一天，是老北京人拜财神的日子。商家一般拜武财神——关公。百姓家拜比干。因为百姓认为比干没有心了，一定没有私心，办事一定能公正。 过去，初二一大早，京城的百姓无论富的穷的，都会赶往广安门外的五显财神庙。有的开汽车，有的赶着马车，有的坐着人力车，非常热闹，老北京人到庙里面借“元宝”，以求新的一年万事顺利。 到庙里借元宝，还有一个讲究，就是借的元宝明年要还回来，还得比借得多。京城的商家在这一天要在店里面办酬财神的活动，一般是唱一场会堂。 老北京过年习俗·初三 老鼠娶亲的日子 老北京有这么一个说法，但不是特别的流行，一般是以南方搬到北方，还有就是从乡下搬到城里的家庭有这种习俗。 据说，初三晚上是老鼠娶亲的日子，所有北京人早早的上床休息，把灯熄了，还要把鞋藏好了，以防老鼠给叼走了。有的在炕洞，顶棚等地放一些米。如果这一天，住平房的小孩听到顶棚上有老鼠跑来跑去，老奶奶就会说是老鼠要娶亲了。 老北京过年习俗·初四 逛庙会走亲戚 逛庙会从初一就开始逛，老北京人给亲戚拜完年都会到庙会逛逛。 过去北京的庙会很多，现在比较正宗的有白云观、东岳庙。骑驴到白云观、打金钱眼、摸猴儿。到东岳庙走福路、挂福牌、绕福树。庙会是老北京人娱乐的场所。 老北京过年习俗·初五 伙计就怕老板夹包子 初五这一天被称为破五，也就是破除禁忌，初一说的那些禁忌可以破除。 店铺里面的伙计最害怕这一天的晚饭，因为这一天的晚饭，如果老板给伙计夹了一个包子，那就意味着这个伙计吃完这顿饭就要卷铺盖卷儿回家了。 老北京过年习俗·初六 买灯碗儿等待“顺星” 商家在初六开始制作一种泥质的小灯碗儿，因为初八传说是众星下界的日子，每个人都有一个能够保佑自己的星星，老百姓会买小灯碗儿回家，在初八晚上要举行“顺星”仪式，祈求新年一切顺利。

北京的习俗有

除夕真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣，门外贴上了红红的对联，屋里贴好了各色的年画。除夕夜家家灯火通宵，不许间断，鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来吃团圆饭。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，都要守岁。

北京的习俗

北京的风俗有饭桌文化、春饼、三伏天食俗、清明节食俗、“吃秋”习俗。 1、饭桌文化 在老北京，不同的家庭或家族在社会、经济、习惯、环境的影响下，形成了有自家特色的饭桌文化，众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”老北京饭桌上各种礼仪十分讲究。 2、春饼 北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性，因为要卷很多菜吃。 3、三伏天食俗 老北京民间有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。北京人一年四季都爱吃饺子，在伏天饺子的品种及用馅也多种多样，有水煮饺子、烫面饺子、油煎饺子、锅贴饺子等。 4、清明节食俗 青团、馓子、清明螺、乌稔饭、润饼菜、醴酪与环饼、子推馍。 5、“吃秋”习俗 四九城的老北京人在入秋后有“吃秋”之俗，民间亦有“立秋炖大肉”的俗语。一般中下层的百姓人家讲究“吃秋鲜儿”他们认为吃新粮吃新的蔬果最富有营养。家境较好的四合院人家入秋后常烹制红烧肉、红烧鱼、炖鸡鸭等富含蛋白质的肉类佳肴来贴秋膘。

老北京过年习俗

“老北京人过年,一般从“腊八”开始,一直延续到元宵节后。 老北京有句民谣：”糖瓜祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老头儿要一顶新毡帽!“老北京人过年，一般从“腊八”开始，一直延续到祥猜元宵节后，老北京的一首民谣说的好：小孩小孩你别谗，过了腊八就是年;腊八粥几天，漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上闹一宿，大年初一扭一扭。” 北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果空宴蔽、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。北京人除夕晚上的年夜饭（又称团圆饭）是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义”。老北京人有除夕守岁的风俗，守岁最早起源于晋代。守岁其意有二，年岁大的是斗州在辞旧之际有珍惜时光之意。年青人守岁则有为父母延寿之意。初一到初五北京人则要串亲走友，相互拜年，请客送礼、逛庙会、逛厂甸。到了初五北京人称“破五”，百姓“送穷”、商人“开市”（初六正式开业）。初五家家户户都要包饺子，称之为“捏小人嘴”，其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当。一直到正月十五北京人才算是过完了春节。

北京有什么习俗？就是老北京的

喝豆汁儿 吃饺子 逛天桥 看杂耍 听相声 唱京韵大鼓 遛鸟 斗蟋蟀 宠物：养猫养猫，是人们生活的乐趣之事，且由来已久，《礼记》中就有记载。老

今日夏至，你知道北方有哪些夏至习俗呢？

北京人讲究吃喝，也会吃会喝。“冬至馄饨夏至面”这句谚语就道出了老北京在“冬至”、“夏至”这两个节气日的特有吃喝。　　因为地处黄河流域的北方地区主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。　　有人爱在酷热的夏天吃热面，除了爱好，据说还有“辟恶”之意，古人认为农历五月是恶月，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。　　夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃。　　儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。平阴一带，夏至日祭祀祖先。　　夏至北方有什么习俗活动?　　夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。凉面烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。　　夏至时值农作物收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如古籍中所讲：“天地者，生之本也;先祖者，类之本也。”意思就是说天地是生命的根本，祖先是人类的根本，祭祖就是一种传承孝道的习俗

北京的风俗习惯和传说故事

北京的风俗习惯 1、扫尘 2、贴春联 3、年画 4、守岁 5、爆竹 6、拜年 7、食俗 北京的传说故事 “紫禁城”这个名字就和中国古代哲学和天文学有关。中国人认为“天人感应”和“天人合一”。因此故宫的结构是模仿传说中的“天宫”构造的。古代天文学把恒星分为三垣，周围环绕着28宿，其中紫微垣(北极星)正处中天，是所有星宿的中心。紫禁城之紫，就是“紫微正中”之紫，意为皇宫也是人间的 “正中”。“禁”则指皇室所居，尊严无比，严禁侵扰。

北京的传说故事和风俗习惯？

北京的风俗习惯1、扫尘 2、贴春联 3、年画 4、守岁 5、爆竹6、拜年 7、食俗北京的传说故事“紫禁城”这个名字就和中国古代哲学和天文学有关。中国人认为“天人感应”和“天人合一”。因此故宫的结构是模仿传说中的“天宫”构造的。古代天文学把恒星分为三垣，周围环绕着28宿，其中紫微垣（北极星）正处中天，是所有星宿的中心。紫禁城之紫，就是“紫微正中”之紫，意为皇宫也是人间的 “正中”。“禁”则指皇室所居，尊严无比，严禁侵扰。

老北京有什么习俗？

不能扫地，不能拨水，怕把一年的运气扫、拨出去。不能动刀剪、不能蒸炒，取不能争吵的诣音。不能剪头，不能说不吉利的话，不能打破各种东西，还有腊不定正不娶的习俗。

北京的风俗习惯和传说故事

北京的风俗习惯 1、扫尘 2、贴春联 3、年画 4、守岁 5、爆竹 6、拜年 7、食俗 北京的传说故事 “紫禁城”这个名字就和中国古代哲学和天文学有关。中国人认为“天人感应”和“天人合一”。因此故宫的结构是模仿传说中的“天宫”构造的。古代天文学把恒星分为三垣，周围环绕着28宿，其中紫微垣（北极星）正处中天，是所有星宿的中心。紫禁城之紫，就是“紫微正中”之紫，意为皇宫也是人间的 “正中”。“禁”则指皇室所居，尊严无比，严禁侵扰。