海底捞入京20年,特色服务彰显区域化创新活力

2023-09-04 11:49:01正观新闻04:56 367
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8月31日,北京海底捞20周年庆正式拉开序幕。今年是海底捞入驻北京市场的第20年,1994年,海底捞成立于四川简阳;2004年,海底捞在北京开设了第一家门店。北京是海底捞登陆一线城市的第一站,也是海底捞从区域品牌转变为全球知名品牌的重要一步。

在随后的20年里,海底捞在北京市场先后成立70余家门店,作为餐饮行业高速发展的参与者和见证者,海底捞在北京不断进行着探索与创新,从服务创新到管理模式探索,再到数字化转型……北京一直是海底捞探索中式餐饮发展的试验田,也是品牌向世界传播中式餐饮文化的窗口。

优惠活动感恩老友,顾客开启“回忆杀”

2004年7月,大慧寺附近,海底捞在北京的第一家店正式开张。从最初的两层楼、六十张桌子,到后来顾客在门前排起长队,不断开拓新店,海底捞通过引进变脸、优化麻酱味道、完善美甲服务等细节,一桌一桌“抓”顾客。细致入微的观察和不懈的业务创新,终于让海底捞在北京火了起来。如今,海底捞在北京已经拥有70余家门店。

2023年正值海底捞入驻北京市场二十周年,一场“专宠”北京海底捞顾客的活动正在展开。9月1日-10月31日到店就餐的顾客们,均可享受“感恩伙伴”超值优惠的惊喜菜品。据了解,活动期间,店员还会将顾客拍照打卡的照片制作成时光胶囊作为伴手礼,为大家留住一段新的海底捞记忆。

在相伴的20年里,“捞粉”们与北京海底捞也有种种珍贵记忆。“第一次来海底捞,是高中毕业的班级团聚,大家又哭又笑”;“当时是情人节,带心爱的姑娘来吃饭,海底捞送来的玫瑰花,为我的表白营造了绝佳的氛围”。

时光推移,海底捞越来越懂北京,越来越善于融入北京的生活。今年端午节期间,海底捞在北京推出了京味十足的冰凉“糖葫芦”,受到了小朋友们的喜爱。根据当地口味,海底捞北京门店除了提供常规饮品如酸梅汤和豆浆外,还准备了清热降火的梨汤和菊花茶。北京夜生活丰富,海底捞不但推出了适合夜间享用的啤酒、小龙虾和香卤牛肉等美食,还在北京举办“剥虾PK赛”,“悲伤蛙猜拳”活动,让夜宵氛围变得更加火热与欢乐。

一个“糖人”背后的区域化创新

近期,作为世界非物质遗产的糖人,出现在北京海底捞,吸引了不少顾客。这是为了庆祝海底捞入驻北京市场20周年,特别创新的既具有北京特色又极具民族文化的传统手艺。

海底捞北京大区负责人张峰表示:“为了给北京消费者带来更有温度和人情味的创新产品,海底捞专门聘请专业画糖人的师傅,到门店进行培训授课,并且对产品进行了改良,推出了更适合年轻消费者口感需求的糖人。好吃好玩好上手,让消费者更多了一份回忆和参与感。”

北京地区的“糖人”,是海底捞组织变革,完善区域化创新的缩影。据了解,在今年上半年,海底捞优化调整了区域管理和教练制,由19位区域教练分别负责,能够结合区域情况行使更多的主导权,从而赋予区域更大的自主权深入洞察市场,紧抓消费者需求,助力整体经营水平持续提升。店长和区域教练可以根据本地化需求去调整产品和服务。

得益于组织架构的调整,上半年海底捞的各种个性化创新层出不穷。北京地区就根据当地顾客的消费喜好,先后上架了糖葫芦、糖人。这样针对顾客需求的创新,也陆续在海底捞全国门店体现。在演唱会门口开大巴接客人、在夜市摆摊儿、试点洗头服务等创新受到了广泛关注和好评。此外,今年8月份,海底捞在深圳卓越店打造了全国海底捞首家牛肉工坊,鲜牛肉4小时配送到店,主打“一牛十吃”的系列新品。这样的个性化门店,会继续在其它的城市落地。

“未来,我们会继续深耕区域个性化,满足多元化用餐场景需求,根据顾客的消费需求、消费偏好,因城因地推出更适合消费者的产品、服务和体验。”海底捞轮值COO邵志东表示,海底捞外送、数字化转型都始于北京,海底捞在北京发展的20年,是中式餐饮企业探索连锁化和个性化发展的缩影。北京作为首都具有独特的经济和市场优势,是海底捞探索未来发展方向的实验良田。他还表示,未来海底捞将继续在北京区域进行连锁餐饮个性化发展的尝试,给消费者带来更多惊喜。

海底捞有什么特别的服务?

海底捞火锅一直都很受大众的喜爱,在市场上拥有非常高的人气。 1、海底捞一进入店门口,就会有服务员一直指引你,直到你入座。入座后会每人给一条围裙穿着,为了防竖旅轿止吃东西的时候弄脏衣服。长头发的女性客人会给你发圈,将头发扎起来,方便就餐。这些都不需要吩咐,服务员就贴心地为你做了。 2、然后就是点餐,每样餐点服务员都会贴心地为你介绍,这是什么做成的,吃了有什么好处,服务员都会耐心地为你介绍。值得一说的是,一桌会有两个服务员专门服务。 3、食材上桌后,都是服务员帮忙下锅的,而且什么菜先下锅什么后下锅还挺有讲究,下锅后服务员会提醒,这个食材煮多久可以吃,吃了有什么好处。 4、海底捞的水果和凉拌菜是自助的,这个自助很赞,食材很新鲜,而且吃完了,上新很快,不怕去晚了,没有得吃。而且吃完火锅后,服务员会很贴心地提醒你,可以去自助区,拿点水果吃,去去油腻。 5、就餐完毕后,服务员会为你递上餐巾纸和湿纸巾。 6、如果你带小孩子去,小孩子吃完了,服务员还会带着小朋友去游乐区玩,海底捞是专门有小朋友的游乐区的,而且小朋友去也有礼物。 7、吃饱结账后,服务员会送给您一张美甲卡,海底捞的工作人员可以给客余肆人做美甲还可以镇扰擦鞋等服务。 8、值得一提的是,如果你去洗手间,洗手后服务员会给你送上纸巾擦手,还有免费的发圈扎头发,可以说它家的服务真的很好,客人的需要他们都想到了。

对海底捞服务的吃后感该怎么写?

服务员态度,环境,菜品味道来写,再对比下别的店铺,有什么不足点和好的地方

有人说海底捞两三年的服务生比大学生强多了

内在的东西不是哪里都能学。如果非要以金钱轮能力看看世界名人,如果有人这么说那读什么书,从小打工混社会的更强,那么请好好想想读书是为了什么。

创作者服务中心登录入口?

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汇美创意手工画彰显中国文化的深厚底蕴

是啊,很有文化内涵的。

彰显了什么

问题一:彰显什么什么的态度。 可以这样用么? 彰显什么什么的态度,我觉得不好。 彰显有两个意思: 1、明显;显著。例句:名声彰显。 2、鲜明地显示。例句:英雄们的壮举,彰显了中国人民威武不屈的崇高品格。 彰显个性、彰显特色、 彰显自我、彰显魅力啊什么的,我觉得更妥。 问题二:彰显是什么意思? 彰显 zhāng xiǎn 1、明显;显著。例句:名声彰显。2、鲜明地显示。例句:英雄们的壮举,彰显了中国人民威武不屈的崇高品格。 问题三:彰显的近义词是什么 彰显 zhāng xiǎn 汉语释义: 1、明显;显著。例句:名声彰显。 2、鲜明地显示。例句:英雄们的壮举,彰显了中国人民威武不屈的崇高品格。 近义词:显示,显明,显现,表示,呈现,体现。 问题四:彰显是什么意思 彰显 彰显是显赫,明显 显著,鲜明地显示的意思。 例如: 英雄们的壮举,~了中国人民威武不屈的崇高品格。 显 [zhāng xiǎn] 指昭著的事实。 《逸周书・克殷》:“ 殷 末孙 受德 ,迷先 成汤 之明,侮灭神不祀,昏暴 商邑 百姓,其彰显闻於昊天上帝。” 显赫。 明 颜广烈 《<颜氏家训>序》:“自是而后,历 宋 而 元 ,仕籍虽不乏,而彰显不逮前,岂非《家训》失传之故欤?” 问题五:彰显是什么意思 彰显是显赫,明显 显著,鲜明地显示的意思。例如:英雄们的壮举,~了中国人民威武不屈的崇高品格。 问题六:成语彰显意张什么意思 在绘画或刺绣上,赤与白相间的花纹叫“章”,“彡”,加上修饰,“璋”的本意是“明显,显著”。得以彰显就是指得到显示而变得显著 问题七:彰显、凸显各是什么意思? 有何异同? 彰显:意味一个人所具有的品质无意间体现一种风尚。比如说:雷锋的事迹彰显了中华民族道德准则。 凸显:一件事情突然显示出他的特性及作用。比如说:他的做法凸显了他的软弱。 相同之处:都是表示看出来表现出。不同之处:彰显是客观带有褒义色彩。而凸显则是中性词,一般都是很意外的突变 问题八:展示了 展现了 体现了 彰显了 这类词语都有哪些 这样的词语有 表现了、表达了、凸显了、呈现了、显示了、显露了、显现了等等。 希望我的回答可以帮到你。 问题九:扬子荣身上彰显了什么精神 一部长篇小说《林海雪原》和一部京剧现代戏《智取威虎山》,把杨子荣和威虎山连同那一段剿匪历史炒得沸沸扬扬,家喻户晓,妇孺皆知,几乎是有水井处皆可以唱几句“穿林海,跨雪原,气冲霄汉”的戏词儿。剿匪故事主要发生地海林一带,也常常被人用“林海雪原”来指代,而杨子荣更是超越了生命个体,进而成为具有文化含量的历史人物,成为一种精神指向和形象代言人。他和他的战友们在难苦卓绝斗争中形成的战斗业绩和人生理念,也被历史积淀和升华为“子荣精神”。子荣精神经历了大半个世纪的历史检验,对于我们今天在建设和谐社会、高激发展地域经济和生产实践,仍具有现实指导意义。如何传承和发扬子荣精神,并使之成为我们今天奋进的精神动力,我们认为,必须把握好子荣精神的实质和内涵。那么,子荣精神的实质和内涵到底是什么呢? 第一,知难而进。无论是生活中的杨子荣,还是形象化的杨子荣,都具有一种知难而进的韧劲。面对冰雪覆盖的崇山峻岭、恶劣的寒冷天气和凶残奸诈的土匪,随时都有可能受伤和牺牲,这是剿匪部队人所共知的。可杨子荣和他的战友们没有畏缩不前,尤其是杨子荣,只身入匪营,劝降二百多武装土匪;还化装成土匪,只身打入威虎山,活捉匪首座山雕,取得了以少胜多的骄人战绩。就是在闹枝沟剿匪战斗中,明知窝棚滚明里匪情不明,作为侦察排长,杨子荣下达的第一道指令是“我上!”就是这道命令,让他把鲜血洒在了林海雪原,用31岁的宝贵生命戚备袜,为我们书写了一个 *** 人“明知征途有艰险,越是艰险越向前”的豪迈誓言。这种誓言,构架了子荣精神的核心,对于今天的我们来说,也将是克服困难的强大精神动力和思想源泉。 第二,为民谋福。形象化了的杨子荣曾有一句经典唱词,“一心要砸碎千年铁锁链,为人民开出那万代幸福泉。”这既是杨子荣思想境界的写照,也是他投身革命的初衷和目的。其实,现实生活中的杨子荣也是怀着这一人生理想而忘我战斗的。在那一时代,革命的首要任务,就是推翻旧的、腐朽没落的社会制度,建立新型的人民民主政权。蒋家王朝和所有的封建王朝一样,已经严重阻碍社会生产力的发展,不能适应人民民主进步的要求,只有砸碎这个旧的社会制度,人民才会翻身做主,才会过上幸福美满的生活。杨子荣投身革命,正是从人民利益出发的,用革除旧的社会制度来为人民开出“幸福泉”。其实,我们现在的改革,也是一种革命,无论是政治的,还是经济的,都不是简单的弃旧图新,目的还是为了社会发展,还是为了实现小康社会,其最终还是要体现在改善生活、让人民都过上好日子。因此,子荣精神的这一实质和内涵,对于今天的改革发展和以人为本的执政理念来说,无疑是有积极的现实意义的。 第三,群策群力。杨子荣是著名的侦察英雄,也是剿匪英雄。只身入匪穴,舌战群匪,可他并不完全是一位孤胆英雄,更不是“傻大胆”。在勇敢的后面,潜藏着丰富的智慧,比如他说降土匪和只身进入威虎山等,都是精心策划和周密部署的,形成侦察作战方案,还要经过支委会和小分队战士们集思广益的讨论,预想出种种意外突变的应对策略,确定万无一失才会付诸实施。所以,杨子荣的大智大勇,饱含着集体智慧,是群策群力的结果。这无疑给我们一个现实启示:无论是什么人,做什么事,切忌主观臆断和独断专行。个人才能再怎么突出,百密总有一疏,集体智慧就能弥补这一疏漏,就会减少决策失误。减少决策失误,不仅仅是减少损失,很可能还会决胜千里。 第四,抓住时机。机会是属于有准备的人。杨子荣熟悉东北山区,更熟悉土匪生活,有一定的生活准备和环境基础。尽管如此,他还是在战斗中善于抓住有利时机。比如他劝降土匪,是因为他掌握了土匪内部产生分化,是......>>

海底捞有什么服务

去过几次,觉得菜品比一般的贵,但服务周到。以前其它火锅店不可以点半份,但海底捞可以,菜品的质量也非常好,比如豆花煮不烂,还有舞面,洗手间有人递纸巾。

在海底捞做服务员的工作体验是怎样的?

海底捞的优秀员工,只有一个标准,越蠢越好!这里的蠢不是指智商上的蠢,而是眼界短浅看不到未来的人——此为前提。 海底捞很多家族式的员工,一个员工身居要位,一家都能牵进来! 海底捞那些能被人熟知的员工,只是一个典型!一种诱惑!正因为这样,才会有很多人来到这里,而后失望,又离开这里! 去海底捞的人都说这里的服务好,这里的服务,别人如何如何没有,等等!顾客以为自己占了很多便宜等等! 但事实真的是这样吗?顾客之所以能得到这些服务,有两方面:第一,海底捞对员工的反人类压榨,大棒加蜜枣,致使这些人愿意为顾客这样做! 第二,顾客能有这些服务,那是因为顾客付出了比在别处更多的钱!

海底捞火锅服务细节?

准确的说,有一个动态服务信息56条,贴出来一部分大家可以参考一下,需要详细的可以通过我的头像找我 动态信息服务技巧56点: ------特色服务(服务技巧56点) 特色服务 类别 怎样使用 为什么要使用 眼睛布 在下雨及冬天雾气较大时,客人进店,送上一个眼睛布。 避免热气雾了客人的眼睛,让客人眼睛模糊。 橡皮筋 有客人披着头发,送上橡皮筋说:“您好,为了您进餐方便,送您一根橡皮筋。” 天气太热,客人披着头发吃饭不方便。 包丹 客人的手机放在桌子上,服务员应主动拿上手机袋说:“您好,我帮您把手机罩上吧,避免沾上油。” 避免客人的手机进水进油。 小孩老人送蒸蛋 有小孩、老人入座应从小吃房取出蒸蛋送给小孩、老人。 因为比较软和给老人、小孩。

京东显示客服暂时不能为您服务

1.如图所示。的确是第三方卖家,是由第三方为客户提供服务的。 2.客服暂时不能提供服务是因为卖家客服不在线而已。 3.客服在线一般都有时间段的,题主可以提前询问客服几点在线,以方便沟通。 4.我在京东购物多年,一直都是选的京东自营店,一直比较好,最近买了几次第三方都不合适,退了几次货,效率与品质不能和自营比。

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