红楼的世界里有太多的美丽，而美食凭着自身的魅力更让红楼世界多了几分生活的美、文化的美、世俗的美、人情的美、烟火的美......那么，就请随我走进红楼美食的世界，品味红楼美食背后纷纭变幻、多姿多彩的风味吧！
舌尖上的《红楼梦》
主播：东瓯骏马 播放：7582次最近更新: 2022-09-22
节目列表
正序 | 倒序
- 1"红楼″宴是"红楼″美食文化在现实生活中的结晶
- 2"红楼″美食用自身的美，美化着我们的生活
- 3"空″是佛道文化的标志，但不是红楼美食的招牌
- 4美食加戏曲音乐，繁华的背后果然有内涵
- 5"红楼″美食，配上诗，那味儿更美了
- 6美食不仅存在于杯盘之中，还存在于我们的语言之中
- 7同是美味，在不同的人手中却有了不同的味道
- 8浅浅一杯酒，融入红楼诸钗的人生
- 9佛手、香橼，注定巧姐、板儿之缘
- 10红楼美食创造红楼世界，为雪芹先生点一万个赞
- 11与宝玉保持距离后，贾赦送的菜又触到了鸳鸯的心结
- 12荷叶汤，宝玉与白玉钏之间的一个心结
- 13风干栗子，让贤袭人娇嗔箴宝玉有效果
- 14豆腐皮包子，宝玉与晴雯之间的感情纽带
- 15新鲜荔枝，宝玉对探春的关爱
- 16香茶，宝玉与妙玉的"联络″纽带
- 17宝玉送史湘云美食，史湘云给宝玉阳光
- 18宝哥与宝姐的美食纽带，虽然醉人，但也有遗憾
- 19美食，让宝黛情一直在"服务区”
- 20贾母传的是美食，体会的是天伦之乐
- 21烤鹿肉、联句、赏梅，好吃又好玩
- 22食蟹、赏花、作诗，这回聚餐真雅
- 23凑分子聚餐，也要摆谱
- 24喝酒吃菜，这样的洒令是标配
- 25如此行酒令，还让人吃爽喝爽不？
- 26酒席上击鼓传花，这是要干嘛
- 27"贾府式″大餐配上"贾府式"酒令，有意思
- 28酒宴进行时，戏、曲是标配
- 29大吃大喝，消寒会开起
- 30吃喝配赌博，贾府里的俗人真不少
- 31贾府的酒，里面是有文化的
- 32木樨清露、玫瑰清露，到底哪里特殊
- 33酒酿清蒸鸭子，胃的助力标配
- 34红稻米粥配风腌果子狸，这也太高档了
- 35桂圆虽小，作用却大
- 36枣泥馅山药糕，听着平常，实际上高端
- 37"贾府牌″燕窝汤，究竟如何做
- 38贾府的燕窝粥，果然与众不同
- 39鹌鹑肉，那可是有"动物人参″的荣誉
- 40牛乳蒸羊羔，贾母专用的一道美食
- 41野鸡崽子汤，那叫一个补啊
- 42贾府过大年，每次都吃撑
- 43贾府的忙年，先累再吃饱
- 44贾府过中秋，除了吃月饼，还有啥节目
- 45佛豆在贾府，那可是有玄机的
- 46小小槟榔，背后是有文化的
- 47吃茶，那可是贾府聘礼的标配
- 48在贾府，祭祀用茶也有规矩
- 49家祭用食，当然得公事公办
- 50贾府祭影堂里的食事，繁杂系数五颗星
- 51贾府的生日派对，美食都摆成场了
- 52刘姥姥来“蹭饭”，贾府大摆饮食阵
- 53贾府节目很丰富，不是大宴就是小宴
- 54妙玉老师，原来煮茶、奉茶、品茶、论茶得这么精细啊
- 55在贾府，饭后一定要记得茶漱口，这可是规矩
- 56在贾府，饮茶要合乎各种礼
- 57贾府做汤，怎么做都费劲，不过，做出来那叫一个营养高
- 58在贾府，"吃米″可没那么简单
- 59贾府"代言人″的饮食范，对普通人来说，也是摆谱
- 60关于“吃货”观，贾母最有发言权
- 61"红楼"饮食有文化，好戏要开讲咯
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