食学改变你我，食学改变世界
主播：湘满甲黄焖甲鱼刘传伟 播放：1.4万次最近更新: 2023-04-13
节目列表
正序 | 倒序
- 1S5一6.3食业文明时代的6个特征
- 2S5一6.2食业文明时代的必要条件
- 3S5一6.1食业文明和食业文明时代
- 4S5一6食业文明时代
- 5S5一5.4食联网的价值
- 6S5一5.3食联网的发展阶段
- 7S5一5.2食联网的方式
- 8S5一5.1.3技术条件
- 9S5一5.1.2理论支撑
- 105.5.1.1任务和目标
- 11S5一5一5.1食事互联网及食联网的结构
- 12S5一4.4食事问题全球治理
- 13S5一4.3应对的四种态度
- 14S5一4.2应对的五个阶段
- 15S5一4一4.1食事问题应对及食事问题的根源
- 16S5一3.2 21世纪十大食事问题
- 17S5一3.1不同历史阶段的食事问题
- 18S5一3食事问题分布
- 19S5一2.6显性问题和隐性问题
- 20S5一2.4-5部分问题与整体问题，已认知问题与未认知问题
- 21S5一2.3老问题与新问题
- 22S5一2.2.3食事问题体系编码
- 23S5一2.2.2食事问题B分类法
- 24S5一2.2-2.2.1食事问题体系和食事问题A分类法
- 25S5一2.1食事问题的定义
- 26S5一2食事问题
- 27S5一1.3食事是人类文明持续的基石
- 28S5一1.2食事是人类文明内容的核心
- 29S5一1一1.1食事与文明，食事是人类文明起源的动能
- 30S5食事文明
- 31S4一3.2.4驯化食史学面对的问题
- 32S4—3.2.3驯化食史学的体系
- 33S4一3.2.1-2驯化食史学的定义和任务
- 34S4一3.2驯化食史学
- 35S4一3.1.4直获食史学面对的问题
- 36S4一3.1.3直获食史学的体系
- 37S4一3.11-2直获食史学的定义和任务
- 38S4一3.1直获食史学
- 39S4一3.0.5食事历史学面对的问题
- 40S4一3.0.4食事历史学的史料挽救
- 41S4一3.0.3食事历史学的文献体系
- 42S4一3.0.1-2食事历史学的定义和任务及体系
- 43S4一3食事历史学
- 44S4一2.2.7食为习俗学面对的问题
- 45S4一2.2.6中华餐前捧手礼规范
- 46S4一2.2.5世界吃前AWE礼仪
- 47S4一2.2.4食为的五大陋俗
- 48S4一2.2.3食为习俗学的体系
- 49S4一2.2.1一2食为习俗学的定义和任务
- 50S4一2.2食为习俗学
- 51S4一2.1.8食学教育面对的问题
- 52S4一2.1.7食学教育体系的价值
- 534一2.1.6食学研究机构设置
- 54S4一2.1.5食学专业教育从散到整
- 55S4一2.1.4食学通识教育一从无到有
- 56S4一2.1.3食学教育学的体系
- 57S4一2.1.1-2食学教育学的定义和任务
- 58S4一2.1食学教育学
- 59S4一2.0.3食为教化学面对的问题
- 60S4一2.0.1-2食为教化学的定义、任务和体系
- 61S4一2食为教化学
- 62S4一1.4.4食事数控学面对的问题
- 63S4一1.4.3食事数控学的体系
- 64S4一1.4.1-2食事数控学的定义和任务
- 65S4一1.4食事数控学
- 66S4一1.3.7食事行政学面对的问题
- 67S4一1.3.6.3构建整体的食事行政机构
- 68S4一1.3.6.2由分散管理走向集中管理
- 69S4一1.3.6.1当今食政管理的现状与弊端
- 70S4一1.3.6拓宽食事行政范围
- 71S4一1.3.5抑制食物浪费
- 72S4一1.3.4食政与人口
- 73S4一1.3.3食事行政学的体系
- 74S4一1.3.1-2食事行政学的定义和任务
- 75S4一1.3食事行政学
- 76S4一1.2.4食为法律学面对的问题
- 77S4一1.2.3食为法律学的体系
- 78S4一1.2.1-2食为法律学的定义和任务
- 79S4一1.2食为法律学
- 80S4一1.1.8食事经济学面对的问题
- 81S4一1.1.7“两块田＂的负循环
- 82S4一1.1.6谷贱伤农亦伤民
- 83S4-1.1.5.2生存性产业分类法
- 84S4一1.1.5-5.1生存性社会产业划分及现有的11种产业划分法
- 85S4-1.1.4.2食业特点
- 86S4一1.1.4-4.1食事行业及食业概念
- 87S4一1.1.3食事经济学的体系
- 88S4一1.1.1-2食事经济学的定义和任务
- 89S4一1.1食事经济学
- 90S4-1.0.3食事制约学面对的问题
- 91S4一1.0.1-2-3食事制约学的定义、任务和体系
- 92S4一1食事制约学
- 93S4一0.0.9食事秩序学面对的问题
- 94S4一0.0.8食事行为的矫正
- 95S4一0.0.7食在医前的健康管理
- 96S4一4.0.0.6食事秩序与文明
- 97S4一0.0.5吃权是食事秩序的核心
- 98S4一0.0.2-3-4食事秩序学的结构和体系
- 99S4一0.0.1食事秩序学的定义和任务
- 100S4食事秩序学
- 101S3一3.5.5合成物吃疗学面对的问题
- 102S3一3.5.4合成物吃疗的诊断和应用
- 103S3一3.5.3合成物吃疗学的体系
- 104S3一3.5.1-2合成物吃疗学的定义和任务
- 105S3一3.5合成物吃疗学
- 106S3-3.4.4偏性物吃疗学面对的问题
- 107S3一3.4.3偏性物吃疗学的体系
- 108S3一3.4.1一2偏性物吃疗学的定义和任务
- 109S3一3.4偏性物吃疗学
- 110S3一3.3.7吃病学面对的问题
- 111S3一3.3.6吃病病因
- 112S3一3.3.5病因应对范式
- 113S3一3.3.4吃病学的体系
- 114S3一3.3.3吃病学的价值
- 115S3一3.3.1-2吃病学的定义和任务
- 116S3一3.3吃病学
- 117S3一3.2.5吃美学面对的问题
- 118S3一3.2.4五种美食家
- 119S3一3.2.3吃美学的体系
- 120S3-3.2.1-2吃美学的定义和任务
- 121S3一3.2吃美学
- 122S3一3.1.10吃方法学面对的问题
- 123S3一3.1.9.2表盘吃法指导
- 124S3一3.1.9.1金字塔吃法指导
- 125S3一3.1.9吃方法的指导
- 126S3-3.1.8吃方法的罗盘
- 127S3一3.1.6-7吃方法学的价值和坐标
- 128S3一3.1.5吃事三阶段
- 129S3一3.1.4吃方法学的核心
- 130S3一3.1.3吃方法学的体系
- 131S3一3.1.1吃方法学的定义和任务
- 132S3一3.1吃方法学
- 133S3一3.0.3一4吃学的体系及面对的问题
- 134S3一3.0.1一2吃学的定义和任务及结构
- 135S3一3吃学
- 136S3一2.2.5食者体构学面对的问题
- 137S3一2.2.4食脑决定生存与健康
- 138S3一2.2.3食者体构学的体系
- 139S3一2.2.1食者体构学的定义和任务
- 140S3一2.2食者体构学
- 141S3一2.1.4食省体征学面对的问题
- 142S3一2.1.3食者体征学的体系
- 143S3一2.1.1-2食者体征学的定义和任务
- 144S3一2.1食者体征学
- 145S3一2.0.3食者肌体学面对的问题
- 146S3一2.0.1-2食者肌体学的定义、任务和体系
- 147S3一2食者肌体学
- 148S3一1.2.4食物元素学面对的问题
- 149S3一1.2.3食物元素学的体系
- 150S3一1.2.1食物元素学的定义和任务
- 151S3一1.2食物元素学
- 152S3一1.1.4食物元性学面对的问题
- 153S3一1.1.3食物元性学的体系
- 154S3一1.1.1-2食物元性学的定义和任务
- 155S3一1.1食物元性学
- 156S3一1.0.3食物成分学面对的问题
- 157S3-1.0.1-2食物成分学的定义、任务和体系
- 158S3一1食物成分学
- 159S3一0.0.8食物利用学面对的问题
- 160S3一0.0.7好食物是奢侈品
- 161S3一0.0.6人体生存状态的3个阶段
- 162S3一0.0.5食物利用与药食同理
- 163S3一0.0.4食物利用学体系
- 164S3一0.0.3食物利用学的结构
- 165S3-0.0.1-2食物利用学的定义和任务
- 166S3食物利用学
- 167S2一7.2.4食为动力工具学面对的问题
- 168S2一7.2.3食为动力工具学的体系
- 169S2一7.2.1食为动力工具学的定义和任务
- 170S2一7.2食为动力工具学
- 171S2一7.1.4食为手工工具学面对的问题
- 172S2一7.1.3食为手工工具学的体系
- 173S2一7.1.1-2食为手工工具学的定义和任务
- 174S2一7.1食为手工工具学
- 175S2一7.0.3食为工具学面对的问题
- 176S2一7.0.1-2食为工具学的定义和任务及体系
- 177S2一7食为工具学
- 178S2一6.3.4食物包装学面临的问题
- 179S2一6.3.3食物包装学的体系
- 180S2一6.3.1-2食物包装学的定义和任务
- 181S2一6.3食物包装学
- 182S2一6.2.4食物运输学面对的问题
- 183S2一6.2.3食物运输学的体系
- 184S2一6.2食物运输学
- 185S2一6.1.4.1-3食物贮藏学面对的问题
- 186S2一6.1.3食物贮藏学的体系
- 187S2一6.1.1-2食物贮藏学的定义和任务
- 188S2一6.1食物贮藏学
- 189S2一6.0.1一3食物流转学的定义和任务、体系及面对的问题
- 190S2一6食物流转学
- 191S2一食物发酵学面对的问题
- 192S2一5.3.3食物发酵学的体系
- 193S2一5.3.1食物发酵学的定义
- 194S2一5.3食物发酵学的定义和任务
- 195S2一5.2.7食物烹饪学面对的问题
- 196S2一5.2.6认知烹饪产品的十大维度
- 197S2一5.2.5烹饪产品的7级体系
- 198S2一5.2.4烹饪工艺5一3体系
- 199S2一5.2.3食物烹饪学的体系
- 200S2一5.2.2食物烹饪学的任务
- 201S2一5.2.1食物烹饪学的定义
- 202S2一5.2食物烹饪学
- 203S2一5.1.4食物碎解学面对的问题
- 204S2一5.1.3食物碎解学的体系
- 205S2一5.1.1一2食物碎解学的定义和任务
- 206S2一5.1食物碎解学
- 207S2一5.0.4食物加工学面对的问题
- 208S2一5.0.3加工食品的ID编码
- 209S2一5.0.1食物加工学的定义和任务及体系
- 210S2一5食物加工学
- 211S2一4.2.4调体合成食物学面对的问题
- 212S2一4.2.3调体合成食物学的体系
- 213S2一4.2.1—4.2调体合成食物学的定义和任务
- 214S2一4.2调体合成食物学
- 215S2一4.1.4—4.1.3调成合成食物学面对的问题
- 216S2一4.1.3调物合成食物学的体系
- 217S2一4.1.1—4.1.2调物合成食物学的定义和任务
- 218S2一4.1调物合成食物学
- 219S2一4.0.2—4.0.3人造食物学的体系和面对的问题
- 220S2一4.0.1人造食物学的定义和任务
- 221S2一4人造食物学
- 222S2一3.3.4食物培养学面对的问题
- 223S2一3.3.3食物培养学的体系
- 224S2一3.3.2食物培养学的任务
- 225S2一3.3.1食物培养学的定义
- 226S2一3.3食物培养学
- 227S2一3.2.4食物养殖学面对的问题
- 228S2一3.2.3食物养殖学的体系
- 229S2一3.2.1-2.2食物养殖学的定义和任务
- 230S2一3.2食物养殖学
- 231S2-3.1.4食物种植学面对的问题
- 232S2一3.1.3食物种植学的体系
- 233S2一3.1.1-3.1.2食物种植学的定义和任务
- 234S2一3.1食物种植学
- 235S2一3.0.3食物驯化学面对的问题
- 236S2一3.0.1-2食物驯化学的定义任务和体系
- 237S2一3食物驯化学
- 238S2一2.4.4食物采集学面对的问题
- 239S2一2.4.3食物采集学的体系
- 240S2一2.4.1-4.2食物采集学的定义和任务
- 241S22.4食物采集学
- 242S2一2.3.4.1-4食物捕捞学面对的问题
- 243S2一2.3.3食物捕捞学的体系
- 244S2一2.3.1-2.3.2食物捕捞学的定义和任务
- 245S2一2.3食物捕捞学
- 246S2一2.2.4食物狩猎学面对的问题
- 247S2一2.2.3食物狩猎学的体系
- 248S2一2.2.1—2.2.2食物狩猎学的定义和任务
- 249S2一2.2食物狩猎学（陆生动物类食物的直接获取）
- 250S2一2.1.4食物采摘学面对的问题
- 251S2一2.1.3食物采摘学的体系
- 252S2一2.1.2食物采摘学的任务
- 253S2一2.2.11食物采摘学的定义
- 254S2一2.1食物采摘学（陆生植物类食物的直接获取）
- 255S2一2.0.3食物直获学面对的问题
- 256S2一2.0.1—.2食物直获学的定义和任务及体系
- 257S2一2食物直获学（野生食物的获取）
- 258S2一2.4.1—4.3食母修复学面对的问题
- 259S2一1.2.3食母修复学的体系
- 260S2一1.2.1—2.2食母修复学的定义和任务
- 261S2一1.2食母修复学一食物母体破坏的应对
- 262S2—1.14.2—4.3食母系统保护法律不健全和保护不均衡
- 263S2一1.1.4一4.1食母保护学面对的问题及人类对食母系统干扰加剧
- 264S2一1.1.3食母保护学的体系
- 265S2一1.1.1一1.1.2食母保护学的定义和食母保护学的任务
- 266S2一1.1食母保护学
- 267S2一1.0.3食物母体学面对的问题
- 268S2一1.0.1食物母体学的定义和任务及体系
- 269S2一1食物母体学一对食物源的认知与敬畏
- 270S2一0.0.10-11食物生产阶段的浪费和食物生产学面对的问题
- 271S2一0.0.9人粮互增规律临限
- 272S2一0.0.8食物母体产能有限
- 273S2一0.0.7食物生产效率的四次飞跃
- 274S2一0.0.6食物生产的三种效率
- 275S2一0.0.5食物原生性的六次递减
- 276S2一0.0.4食物生产学的体系
- 277S2一0.0.3食物生产学的结构
- 278S2一0.0.1—2食物生产学的定义和任务
- 279S2一食物生产学
- 280S1一10.8提出了“食业文明时代＂理论
- 281S1一10.7提出了生存性产业划分法
- 282S1一10.6可以使每个人的寿期得到延长
- 283S1—10.5大幅提升人类的食事效率
- 284S1一10.4为人类的可持续发展提支撑
- 285S1一10.3厘清了食事与诸事之间的关系
- 286S1一10.1构建了人类食事的整体认知体系
- 287S1一10.1构建了人类食事的整体认知体系
- 288S1一10食学价值
- 289S1一9.2.15好食物是奢侈品法则
- 290S1一9.2.14过食病四因法则
- 291S1一9.2.13食俗认知双元法则
- 292S1一9.2.12食学教育双元法则
- 293S1一9.2.11食为矫正法则
- 294S1一9.2.10人粮互增法则
- 295S1—9.2.9美食家双元法则
- 296S1一9.2.8吃事五觉审美法则
- 297S1—9.2.7化添剂魔术法则
- 298S1—9.2.6吃事三阶段法则
- 299S1一9.2.5两长一短长寿法则
- 300S1一9.2.4食化核心法则
- 301S1一9.2.3肌体认知双元法则
- 302S1一9.2.2食物认知双元法则
- 303S1一9.2—9.2.1食学法则及食效不同步法则
- 304S1一9.1.11谷贱伤民定律
- 305S10—9.1.10食物偏性疗疾定律
- 306S1一9.1.9药食同理定律
- 307S1一9.1.8食在医前定律
- 308S1一9.1.7对征而食定律
- 309S1一9.1.6食脑为君定律
- 310S1一9.1.5食为二循定律
- 311S1一9.1.4食事优先定律
- 312S1一9.1.3食母产能有限定律
- 313S1一9.1.2食事双原生性定律
- 314S1一9.1.1食界三角定律
- 315S1一9一9.1食学原理及食学定律
- 316S1一8.3食学的学科位置
- 317S1一8.2现代科学的不同体系
- 318S1一8.1.4食学与医学的关系
- 319S1一8.1.3食学与食品科学的关系
- 320S1一8.1.2食学与农学的关系
- 321S1一8.1.1食学与生态学的关系
- 322S1一8一8.1食学科学位置及与四个学科的关系
- 323S1一7.6食学的学科编码
- 324S1一7.5食学与其他学科的关系
- 325S1—7.4食学科学结构体系
- 326S1一7.3食学科学进度体系
- 327S1一7.2食学科学属性体系
- 328S1一7.1食学科学基本体系
- 329S1一7食学体系
- 330S1一6.2食学四级学科体系
- 331S1一6一6.1食学四级学科及划分原则
- 332S1—5.1.1食学三级学科体系
- 333S1一5食学三级学科
- 334S1一4.4食学二级学科体系
- 335S1一4.3食学三角价值
- 336S1一4.2食学三角的转动
- 337S1一4.1食学三角的建立
- 338S1一4食学结构
- 339S1一3.1.3维持种群延续
- 340S1一3.1.2优化社会秩序
- 341S1一3.1.1延长个体寿期
- 342S1一3—3.1食学任务及基本任务
- 343S1一2.2.5“EATOLOG丫"的构建
- 344S1一2.2.4食学的定义
- 345S1一2.2.1—2.2.3核心定义
- 346S1一2.1.9食事社会
- 347S1一2.1.8食界三角
- 348S1一2.1.7食化系统
- 349S1一2.1.6食化
- 350S1一2.1.5食为系统
- 351S1一2.1.4食为
- 352S1一2.1.3食事
- 353S1—2.1.2食物母体系统
- 354S1一2.1.1食物
- 355S1一2一2.1食学定义与基本概念
- 356S1一1.4食事认知的整体体系
- 357S1一1.3食事认知的现状
- 358S1一1.2食事认知的人类共识
- 359S1一1一1.1导言及食事与认知
- 360S1食学总论
- 361食学二版前言
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