中国白酒品评宝典
主播：刘三乔 播放：1.9万次最近更新: 2024-02-22
节目列表
正序 | 倒序
- 1白酒常识及题库
- 2白酒国家标准
- 3实战训练
- 4酒度差品酒方案
- 5酒度差品评技巧
- 6布朗运动
- 7丁达尔效应
- 8白酒香气的物理化学
- 9白酒酒度差品评
- 10再现性培训内容
- 11再现性评酒培训方案
- 12再现性训练秘籍
- 13记忆力训练
- 14评酒再现性训练
- 15重复性评酒方案
- 16重复性训练是对评酒员基本功的综合鉴定
- 17重复性训练秘籍
- 18重复性训练中应注意的问题
- 19重复性训练的方法和技巧-重复性训练
- 20白酒质量差品评小技巧
- 21质量差评酒方案
- 22白酒产品质量缺陷酒的品评
- 23香型融合产品
- 24各香型白酒品评要点
- 25凤香型白酒质量差品评
- 26浓香型白酒质量差
- 27酱香型白酒质量差
- 28清香型白酒的质量差
- 29品评技巧
- 30品评步骤和方法-质量差品评
- 31质量差概念-白酒的质量差品评
- 32典型性评酒训练品评技巧
- 33典型性评酒培训方案
- 34馥郁香型白酒品评技巧
- 35老白干香型白酒品评技巧
- 36兼香型白酒品评技巧
- 37特香型白酒品评技巧
- 38芝麻香型白酒品评技巧
- 39豉香型白酒品评技巧
- 40药香型白酒品评技巧
- 41米香型白酒品评技巧
- 42酱香型白酒品评技巧
- 43凤香型白酒品评技巧
- 44清香型白酒品评技巧
- 45浓香型白酒品评技巧
- 46馥郁香型白酒品评术语
- 47老白干香型白酒品评术语
- 48芝麻香型白酒品评术语
- 49豉香型白酒品评术语
- 50药香型白酒品评术语
- 51特香型白酒品评术语
- 52兼香型白酒品评术语
- 53米香型白酒品评术语
- 54凤香型白酒品评术语
- 55清香型白酒品评术语
- 56浓香型白酒品评术语
- 57酱香型白酒品评术语
- 58江津白酒风格特点
- 59二锅头酒风格特点
- 60馥郁香型白酒风格特点
- 61老白干香型白酒风格特点
- 62芝麻香型白酒风格特点
- 63豉香型白酒风格特点
- 64特型白酒风格特点
- 65董香型白酒风格特点
- 66兼香型白酒风格特点
- 67米香型白酒风格特点
- 68酱香型白酒风格特点
- 69凤香型白酒风格特点
- 70清香型白酒风格特点
- 71浓香型白酒种类及风格特点
- 72白酒的类型分类-典型性培训
- 73味觉知识小贴士
- 74味觉是白酒品鉴的点睛之笔
- 75白酒中的呈味物质
- 76影响味觉的因素
- 77基本味觉
- 78味觉概述
- 79嗅觉练习-嗅觉对香气的识别
- 80怎样提高嗅觉效果
- 81常用描述白酒放香的词
- 82白酒非正常香气描述
- 83香气的描述
- 84香气的嗅闻
- 85酸类物质的呈香呈味作用
- 86醛类物质的呈香呈味作用
- 87醇类物质的呈香呈味作用
- 88酯类物质的呈香呈味作用
- 89嗅觉的影响因素
- 90嗅觉的原理-嗅觉
- 91单体香培训方案
- 92单体香品酒方案
- 93国家品酒师考试中常见单体香的特征描述
- 94不同浓度的常用香味物质风味特征
- 95单体香的记忆训练
- 96土味素的发现及阈值
- 97硫化物感官描述
- 98内脂类化合物感官描述
- 99酚类化合物感官描述
- 100芳香族化合物感官描述
- 101呋喃类化合物感官描述
- 102吡嗪类化合物感官描述
- 103脂肪酸类物质感官描述
- 104醛类物质感官描述
- 105醇类物质在46%酒精-水溶液中的感官描述
- 106酯类感官描述-香气的衡量
- 107认识单体香
- 108评酒的要求及作用
- 109学习评酒并非难事
- 110白酒品评宝典前言目录和序
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