2018年传统餐饮行业面临两大现象
1.异业门店涌入市场，压榨传统餐饮商家生存空间
阿里巴巴的“盒马鲜生”和“筷马热食”、腾讯入股的“超级物种”、京东的”7Fresh”等“高端超市+餐饮+O2O”的新模式强势崛起，传统餐饮商家生存空间遭遇重度压缩。
2.传统餐饮商家过度依赖外卖平台，流量留存成难题
除了支付美团、饿了么等外卖平台高昂的服务费用外，传统餐饮商家对于流量并不能实现很好的把控。完成交易的用户最终归属于外卖平台，用户留存问题成为传统餐饮商家难以突破的一道关卡。
那小程序的出现成为传统餐饮行业转型的新契机
“i麦当劳”小程序通过线上点餐系统提升用户点餐体验迅速斩获千万用户，日访问人数高达20万次；今年融资过亿的松哥油焖大虾通过即速应用上线的“松哥大转盘”小程序、“松哥爱拼团”小程序，并打通公众号体系，探索小程序的新可能性；连咖啡借助拼团小程序3小时成功实现10万人拼团的佳绩。
作为线下消费典型场景的餐饮行业所具备的“强社交”属性，与以连接线上线下一体化为初衷诞生的小程序发展趋势不谋而合。小程序成为餐饮行业新贵不仅是市场的驱动所在，更是用户的迫切诉求。借助小程序实现转型成为传统餐饮商家的新契机。
目前即速应用推出餐饮行业解决方案2.0，助跑传统餐饮商家
与以往常见的小程序行业解决方案相比较，本次即速应用更注重方案的配套使用，力求实现真正的一站式解决用户小程序运营问题。在功能打造方面，即速应用更着重于帮助更多餐饮商家提升运营效率，并推出全渠道营销工具触发餐饮行业复购场景。
接下来我们将通过结合即速应用上线的餐饮精品小程序案例对餐饮行业中涉及的核心功能进行场景化探讨。
对于解决传统餐饮商家运营效率的难题，即速应用推出了到店点餐、外卖配送、订座位、排号等四大核心功能。
到店点餐
顾客到店后扫描餐桌上小程序码进入点餐页面，点餐结束后线上买单支付，餐厅接单后根据点单桌号上餐，顾客用餐后可直接离店，大大节省了餐厅的人力成本，提高运营效率。
外卖配送
当顾客不能到餐厅消费的时候，可以通过小程序点外卖并在小程序内进行结算，与现在很多外卖平台的点餐操作无异，但对餐饮商家而言，外卖小程序能够有效留存用户，脱离外卖平台对流量的掌控。
订座位
对于很多顾客来说，因为就餐时间集中在高峰期，需要提前进行座位预约，通过小程序可以灵活订座位并且预约时间，高度调配餐厅的资源的同时提高用户体验。
排号
无论是到店的顾客还是正在路上的顾客，都可以直接通过“排号”的功能在餐厅小程序里提前取号预约并选择预约类型，预约成功后顾客可以查看目前所处的号单位置以及大概需要等待的时间，然后合理安排自己的时间，避免等待过久而影响就餐心情。
通过即速应用上线的“7C阳光清酒吧”小程序处在校园商圈，消费高峰期相对集中，经常出现资源安排不合理导致顾客流失的现象。通过小程序上线了到店点餐以及预约点餐功能后，打通了门店前厅与后厨的沟通桥梁，高效率的运营方式迅速提高了翻台率。有超过60%的新客使用小程序点单，15%老客通过小程序预约点单。
即速应用在餐饮运营方案中还着重推出了优惠券、会员卡、积分、储值、大转盘、砸金蛋、刮刮乐、当面付等多个营销工具的玩法。
会员卡
餐饮商家可以通过小程序引导顾客注册会员的方式整合顾客信息，并对顾客消费行为进行精准匹配划分用户标签，后期策划具有针对性的会员营销策略，赋予顾客会员身份的荣誉感，培养忠实度。
积分
借助积分功能，餐饮商家可以维系与顾客之间的长期稳定关系。餐饮商家设定积分获取标准后，小程序店铺后台可以根据用户数据进行匹配累计，并兑换指定的菜品，唤醒顾客二次消费率。
大转盘、砸金蛋、刮刮乐
餐饮商家在进行节日营销的时候，可以在小程序里设置大转盘、砸金蛋、刮刮乐等趣味性的活动，将活动页面二维码放置活动海报，吸引更多的顾客参加，活跃气氛，并调用优惠券作为抽奖的奖品，引导消费。
当面付
餐饮商家可以生成结算的页面小程序码并打印出来，当顾客到店用餐完成后可以直接扫码结算，当面付款，提高店铺流水，提高效率。
同样是通过即速应用上线的“麻辣风云”小程序借助优惠券唤醒沉睡用户，与用户形成良好的互动，半个月内送出4000张优惠券，优惠券核销率高达30%，新增会员2000多名。新客户进入小程序后成为会员，并通过参加大转盘、刮刮乐、砸金蛋等营销活动获得优惠券在店内直接消费。优惠券现场核销前引导用户关注公众号，顾客用餐后离店公众号可以实现内容的推送，相当于用户的二次唤醒。
即速应用餐饮行业解决方案就像是一套完整性的拼装积木，所有的材料、说明、拼装教程甚至是不同的玩法已经全套提供，餐饮商家需要做的只是进行筛选，即可快速打造一个个性化的餐饮小程序。
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