夏季养生药膳—西红柿蘑菇排骨汤

夏季养生药膳西红柿蘑菇排骨汤材料是猪排骨600g，鲜蘑菇120g，西红柿120g，料酒12g，盐5g。做法是，第一步将排骨洗净，剁成块儿，加适量料酒，盐腌十五分钟。鲜蘑菇洗净切片，西红柿洗净切片。第二步，锅中加入适量的水，用大火加热，水沸后放入排骨，去浮沫，加料酒，汤煮开后改用小火煮两小时。第三步加入蘑菇片，再煮至排骨烂熟，加入西红柿片，煮开后加入盐调味即测。此汤能够开胃增实，强壮筋骨，健脾益气，