【井户端x新民说①】拉面:小吃王国日本的宿命论(vol.163)

人文2019-11-01 13:52:30 3891
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本期推荐书:

《拉面:食物里的日本史》【英】顾若鹏 著 / 夏小倩 译

广西师范大学出版社


用户评论(15)
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孤独盛宴_u1

孤独盛宴_u1

说话不要老是咽口水

打点滴的

打点滴的

直接脑梗租,哇哈哈哈哈

alcorlei

alcorlei

cue到了牛妈 怀念

悦然Isa

悦然Isa

码店,东池袋 大勝軒(沾面,叔提到已去世的老板山岸一雄有日本拉面之神之称),南池袋 無敵家(本丸?热量爆表非常罪恶)。

48079883

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小时候看日剧《空中小姐》某集第一次知道沾面这种形式,让家里也做,显然就做劈叉了

1827706qsmp

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这本书剩余价值也推荐啦~

悦然Isa

悦然Isa

不!我们苏州的面 汤是最重要的,其次是面。下来再来苏州,早上有时间可以去书院巷的琼灵阁吃面。老苏州讲究早上要吃头汤面的,红汤白汤各有讲究,才不是酱油调调的呢。

蜗牛阳光啊

蜗牛阳光啊

“罪恶的拉面 心脏不好的直接走掉” 哈哈

昏天黑地酱油蛋

昏天黑地酱油蛋

东京挤得地方是有的,但不挤的地方也很多。还好还好

清晨lisa

清晨lisa

中国年轻人也该多努力了

小红帽璐璐

小红帽璐璐

最不喜欢日本拉面🍜不好吃

yeelan_c

yeelan_c

那个地元下沉,好多一些地方超市都很难经营下去,人口外流加连锁超市的因素;然后每次看月曜,都府道县的环节都很好笑,为了地方振兴,观光课的工作人员都好拼~

世界和平爱豆发财

世界和平爱豆发财

无敌家我最早在北京吃到 后来上海高岛屋也开了 去吃了好多次 很喜欢里面拉面的肉汤底 还有黑蒜油!

若思夢

若思夢

有个动漫叫爱吃拉面的小泉同学,在我这边也有很多拉面店,不过好吃还便宜的很少,老家有一家好吃还便宜量大,每次回去都要吃

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