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谷类蛋白质有哪些特点?应该怎样吃?
1、蛋白质含量较低,但摄入量大,为人体蛋白质的主要来源;
2、蛋白质的质量不高,吸收率和利用率较低;
建议与豆类、肉类等赖氨酸丰富的食物共同使用,协同互补。
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简介:专注健康饮食减脂;国家三级健康管理师;ACI国际高级营养师;薇心linn-3399。
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