一般称梨山茶者,至少种植在海拔2000米以上。20世纪70年代中期,果农陈金地在他的苹果园、梨树园间种茶树获得成功,接着退辅会福寿山农场开始大面积栽种,由于茶树生长在海拔2400米以上的高山,长年气温冷凉,云雾缭绕,茶青叶厚质软,富含果胶质。
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