声音简介
- 陆羽茶室 -
文编来源：穿裤子的云
改编/配樂/朗讀：星星老師
部分内容原聲：舒淇
嚟到陆羽茶室，叫咗一壶龙井茶，呢度嘅故事不止舒淇讲嘅嗰啲。
陆羽茶室，系中环一间有住超过八十年历史嘅茶楼。陆羽，其实是唐朝茶圣嚟噶，著有世界第一部茶叶专著——《茶经》，陆羽茶室用“水滚茶靓”做招牌，所以就取名“陆羽”嘞。
蔡澜讲过：“陆羽茶室系香港最闻名嘅茶楼，都可以讲系全世界，再都稳唔到另外一间喇。”的确，响呢一度嘅侍应仍然穿着住传统嘅唐装，而呢度嘅茶点餐单依然系每嗰礼拜一换，呢度嘅一枱一凳一砖一瓦、墙上挂住嘅每一幅字画，你都冇可能系其他地方稳到一样噶。我唸呢种抄袭唔到嘅味道，同聚集系呢度八十年嘅一个个故事有关。
系呢度嘅墙上挂住好多字画，大部分都系嚟呢度饮茶嘅文人墨客富豪名流赠送嗰啵，曾经吸引咗几个雅贼，将墙上嘅画偷走咗；老板发现之后，索性换咗一批字画，第二日照样开门做生意。更有啲客人，每日坐系固定嘅位置，一直以嚟相安无事，后嚟又有一个杀手走到拒身后，开咗几枪，十足电影里便嗰啲精心设计嘅桥段一样。
相比起嚟呢度嘅故事，陆羽茶室嗰啲茶点就朴实得多喇，每嗰礼拜一换菜单美其名曰“星期美点”，有啲茶点，今嗰礼拜如果你错过咗，大概要等一个月先至会轮翻转头架。就好似“苹叶粿”，因为苹婆叶嘅季节性，呢道茶点只会系5到8月供应。糯米面团包住嘅红豆沙，再用苹婆叶包裹住，每一步都需要把握好比例、力道同时间架。
除咗按照时令嚟供应茶点，虾饺、烧买、叉烧包呢就系陆羽茶室嘅台柱啦。虽然食嚟食去不过就嗰几道，之但系，正因为呢啲朴实简单、平平无奇，能一直保持水准，成为地地道道嘅香港经典味道。
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