国人最具仪式感的宴席无非是婚丧嫁娶还有商务餐,但这些饭桌上的美味能被记住的不多,甚至很多餐馆都加入到进军年夜饭、端午中秋等重大节庆聚餐的量产大军中去,但很多人都忽视了这些仪式感满满的聚餐很多时候都是为了家人团聚找的借口。餐聚更多的是应该符合全家味觉记忆的食物,忆苦思甜,而不是批量出品的通货。
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