铁质的最佳植物性来源包括:①豆荚、大豆、豆腐、坚果、干果,比如干杏仁;②深绿色的叶菜,比如菠菜、羽衣甘蓝、芜菁叶;③还有强化麦片等等。你记得要用富含维生素C的食物搭配含铁质的食物,让营养吸收实现最大化。
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