土特产

2022-11-23 12:26:1302:16 422

声音简介

道家村历史悠久，物产也很丰富，著名的产品有软枝沙田柚、尚书柚、沙糖桔、野生红菌、米酒等。　　软枝沙田柚主要采用无公害、有机生态栽培技术管理，以果形端正，品质优良，果肉爽脆而著称，20多年来每年都为国家指定的特供国宾果品。尚书柚是优质早熟蜜柚，品种名称以兵部尚书袁崇焕的官职命名。一般在每年的9 月中下旬成熟，它果肉爽脆，甜酸适中可口　　沙糖桔则以果实皮薄核少、汁多渣少、清甜爽口著称，每年 11 月至次年 2 月为采收期，产品多销往国内大中城市、港澳及东南亚地区等。　　红菌属野生食用真菌，因菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培,所以非常珍贵。据说，全国只有两个地方能产这种菌，一个是武夷山，一个就是道家村一带了。红菌内含高蛋白及丰富的维生素，碳水化合物，氨基酸，人体必须的微量元素等。红菌有补血健体的功用，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。　　道家的米酒是用道家村最好的粳（jing 一声）米来煮成酒饼，再用石表山上的泉水酿就的，这样酿出的米酒味道纯正，满口飘香，跟市场上卖的勾兑酒完全不一样，绿色、健康，本地人都爱喝，说这种“土茅台”比市面上卖的茅台好喝多了，大家待会儿到景区吃饭时可以品尝一下，看看味道是否像说的那样好。