亲爱的额游客朋友，我们现在来到的是陶冶坊。陶冶坊建筑面积约800平方米，由原陶瓷生产车间改建而成。坊内可以完整地再现古代制陶、烧造工艺，可以了解吉州窑的陶瓷产品的装饰丰富性和产品多样性，可以满足我们互动和学生实习的需要。在这里我们可以看到吉州窑木叶天目盏等产品的诞生过程，了解到原始的陶土是怎么一步步被加工制作成充满生命活力和生活情趣的艺术品。接下来我们来到的是历史悠久的文明古镇——永和镇。永和镇是海内外闻名的吉州陶瓷产地，古东昌县的县城。千百年来，享有“东昌府人才辈出通四海，吉州窑陶瓷名扬贯九州”的盛誉。吉州窑陶瓷的兴盛，使当时的古镇折射出耀眼的辉煌，“六街三市七十二条花街”，人口达三万，号称“天下三镇”之一，成为当时一大手工业都会。那时的盛况是“锦绣铺有几千户，百尺层楼万余家，连廒áo竣宇，金凤桥地杰人稠，鸳鸯街弦歌宴舞，读书台士大夫谈古今”，到处都呈现出“民物繁庶，舟车辐辏，商贾云集”的热闹、繁荣景象。可以说是古镇产名瓷，窑火映古镇，不愧是一座辉煌千年的文明古镇。现在我们要了解的是永和豆腐。据说，南宋文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地的豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做 “永和豆腐”。
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