李贺《浩歌1》

　

　 　浩歌
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　李贺
　
　　南风吹山作平地，帝遣天吴移海水。
　
　　王母桃花千遍红，彭祖巫咸几回死？
　
　　青毛骢马参差钱，娇春杨柳含细烟。
　
　　筝人劝我金屈卮，神血未凝身问谁？
　
　　不须浪饮丁都护，世上英雄本无主。
　
　　买丝绣作平原君，有酒唯浇赵州土。
　
　　漏催水咽玉蟾蜍，卫娘发薄不胜梳。
　
　　羞见秋眉换新绿，二十男儿那刺促！

浩歌：大声唱歌。《楚辞·九歌·少司命》：“望美人兮未来，临风恍兮浩歌。”
帝：指宇宙的主宰。天吴：水神。《山海经·海外东经》：“朝阳之谷，神曰天吴。是为水伯。。其为兽也，八首人面，八足八尾，皆青黄。”从吴字的两个构件看，"口"表示呼喊，喊叫，"矢"像一个人在奔跑时不时地回头反顾。两个构件结合组成"吴"，它的原始意义就是表示一个人在奔跑时一边高声喊叫，一边回头反顾。这种情形对于当代的我们应该并不陌生，在原始壁画中甚至是一种世界性的主题，因为它描绘的其实就是一幅人类童年时代狩猎生活的图画。当狩猎者发现大野兽时，~边奔跑，一边呼喊，一边不时回头看。这种大喊大叫的动作就叫吴，这种人就叫吴人。原始人类狩猎时常身披虎皮，这从当代非洲原始部落的狩猎生活和原始舞蹈中仍能看到，在《水浒》武松打虎那一回中我们也曾看到过这种身披虎皮的狩猎者。所以，古代"吴"字又常加"虍"首，作"虞"，吴人又因此叫虞人。先秦文献中常有虞人，是指专门掌管田猎的官吏。

那么，后来自称"吴"(或"虞")的这一狩猎民族为何会把自己的生存形式的图画作为自己族人的姓氏--一种表明血缘关系、亲属关系和婚姻关系的社会学标志的呢?

让我们在想象的山林中，掘好陷阱，装好弩箭，等待着剑齿虎的来临。而当凶猛的野兽出现时，与这个部落一起跑吧、叫吧，难道你感受不到纯粹的人类力量的觉醒和朦胧的畅快的美好感觉吗?此时，你一定会认定，作为这个狭小天地里的一族，确是没有什么比这一时刻更激动人心的了。于是，选择"吴"作为自己氏族的称号自然再合适不过了。这一族就是吴域虞)氏族。

此外，从读音上看，吴字的读音与"呜"、"哇"、"喔"、"喂"等象声词相近，它极可能就是原始人狩猎时喊叫的声音。到这里，我们仿佛听到了原始狩猎者那大声的喊叫，是因突然发现大野兽时的喜悦或惊恐，是招呼同伴作好准备的信号，还是期望以那震耳欲聋的声音吓唬凶猛的动物?不管怎样，"吴"字除了会意外，还是一个表声的文字.

王母：传说中的西王母（事见《穆天子传》、《列子》等），传说她栽的仙桃树三千年结一次果实（见《汉武帝内传》）。
彭祖：传说他叫篯铿jiǎnkeng，是颛顼的玄孙，生于夏代，尧封他在彭地，到殷末时已有七百六十七岁（一说八百余岁），殷王以为大夫，托病不问政事（事见《神仙传》、《列仙传》）。《庄子·秋水》：“彭祖乃今以久特闻，众人匹之，不亦悲乎？”又《齐物论》：“天下莫大于秋毫之末，而泰山为小；莫寿乎殇子，而彭祖为夭。万物皆为相对辩证,只在于角度不同。天下可以只限于秋毫之大，泰山也有看起来很小的时候；早夭的人可以视为长寿，而彭祖也能被说成短命。一切都是参照而言。”屈原《天问》：“彭铿斟雉帝何飨，受寿永多夫何久长？”

烹饪鼻祖彭祖

出生地：江苏徐州

“彭门记：彭祖，颛顼之玄孙，至商末寿及七百六十七岁，今墓犹存，故邑号彭城。”

意思就是说，因为这里出了个名人叫彭祖，就是活了八百多岁的那位，所以就叫彭城了，就好比某个村子姓张的或姓李的人多就会被叫做张家庄李家村一样。往大了说某个城市出了个大人物，就会以该人命名城市。

彭祖原名籛铿，乃帝颛顼的玄孙，因其“好和温和”，受帝尧的赏识，受封于大彭（今江苏徐州），故又称彭铿。他一生“述而不作，信而好古”，与道家的始祖老子齐名。据晋人葛洪神仙传的说法，他“善养性，能调鼎，进雉羹于尧”，用野鸡加稷米(后来改为薏米)同炖而成。相传乾隆皇帝南巡路过徐州，品尝雉羹，感觉味道鲜美无比，因而赐名"天下第一羹"。其出处应是《楚辞·天问》所记载的：“彭铿斟雉帝何飨，受寿永多夫何久长。”

彭铿烹调野鸡汤，

天帝何以接受他的祭飨？

赐他年寿长永久，

他的寿命到底有多长？

彭铿因在商代为守藏史，在周代时担任柱下史，活到八百岁，由于高寿，故称之为“祖”。《神仙传》形容他“殷末已七百六十七岁，而不衰老。少好恬静，不恤世务，不营名誉，不饰车服，唯以养生活身为事。王闻之，以为大夫，常称疾闲居，不与政事，善于补导之术，采补和导引。谓汲取他人元气、精血以补益己身。"导"指"导气",导气令和;"引"指"引体"，引体令柔。可见，导引是我国古代的呼吸运动(导)与肢体运动(引)相结合的一种养生术，也是气功中的动功之一，与现代的保健体操相类似。服水桂、云母粉、麋角散……丧妻四十九，失五十四子……”此外，他也经常独自云游，不乘车马，并有“或数百日，或数十日，不持资粮”的能耐，且深得养性之方，是以“年二百七十岁，视之如五、六十岁”。所记虽荒诞不经，却充满着神话色彩。不过，后世养生长寿之书多托名彭祖所撰，其较著者，有《彭祖养性经》、《彭祖摄生养性论》及《彭祖养性备急方》等。

雉羹烧得一级棒的彭祖，其另一名菜为羊方藏鱼，灵感却来自其子夕丁。相传，有一天夕丁捕获了一条鱼，请其母烹制，其母正煮羊肉，便将羊方剖开，将鱼藏在肉中，等到菜烧熟后，母子二人共食，吃得津津有味。彭祖恰巧返家，闻羊肉有异香，问明其中缘由，马上如法炮制，果然鲜香非凡，此菜经历代传承改进，现成为徐州传统名馔，与徽菜中的鱼咬羊及京菜中的潘鱼齐名，号称鱼羊合烹的三大美味。其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。