史航 | 被姜文杀死的影评人，看戏的时候爱吃梅干菜烧饼

前情提要 

和孟京辉老师在老舍先生的茶馆里坐了坐，看着文章演了最新版的剧，小雅来到了乌镇的露天电影院和史航老师见面！史航老师为我们科普了乌镇的青年竞演环节以及新出炉的“白日梦朗读会”，还推荐了乌镇的特色美食哦！

本期大咖 

著名编剧，影评人。主要编剧作品有《雷雨》、《铁齿铜牙纪晓岚》等。曾在姜文导演的《邪不压正》里出演了影评人的角色。他还从事了许多戏剧方面的工作，现担任乌镇戏剧节的评委之一。2012年客串出演的电影《神探亨特张》获得台湾电影金马奖最佳影片。

游在乌镇 

乌镇露天电影院

露天电影院如今已不多见，特别是在城市中，数之不尽的电影院越来越高级，让满怀童年记忆的“露天电影”只能成为了“过去”。不过，要怀旧，到乌镇是绝不会错的。

露天电影的放映场地位于西栅的日月剧场，电影的荧幕在斑驳的老墙上，采用白石灰粉刷而成，放映时采用老式胶片放影机，是十分怀旧的体验。天气条件允许的情况下，每到19:00广场上都会放映《地道战》、《地雷战》、《三毛流浪记》等经典老电影，时长约1.5小时。放映时观看者不需要买票，可以随意进场，坐在长条椅上观看。

乌镇水剧场

水剧场是魅力十足的露天剧场，2300多个由原木铺就的观众席呈扇形展开，逐层升高，葱郁的树木间隔在通道中和四周。居高临下，近七千平方米新月形湖泊中的主舞台尽收眼底。舞台背后连绵的明清老建筑群，马头墙、观音兜，高耸的白莲古塔和飞檐翘角的文昌阁勾勒出跃动的天际线。

吃在乌镇 

萝卜丝饼

萝卜丝饼是乌镇的经典美味，乌镇俗称油墩子。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。

梅干菜烧饼

根据民国版《乌青镇志》记载：烧香烧饼椒盐，干菜，芝麻唯烧香时期有。后因烧香烧饼具有：酥香松脆，方便易带，冷热皆宜，老友喜爱之特点，故称为乌镇地区一年四季的民间小吃美食！

小雅说 

史航老师，为什么大家不在家看电影，专门跑来乌镇看戏？

在乌镇水剧场看戏是种怎样的体验？

乌镇还有啥好吃的？

乌镇戏剧节有个单元叫“生活在别处”，是什么意思？

下集预告 

你做过什么样的白日梦？下一集，我们会公布某一位神秘嘉宾的白日梦，他会通过什么样的方式来告诉我们这个梦的内容呢？

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