《瓶史》之五.择水、宜称

2022-11-26 21:41:0101:58 322

声音简介

肆. 择水
京师西山碧云寺水、裂帛湖水、龙王堂水，皆可用；一入高梁桥，便为浊品。凡瓶不须经风日者。其他如桑园水、满井水、沙窝水、王妈妈井水，味虽甘，养花多不茂。苦水尤忌，以味特咸，未若多贮梅水[1]为佳。贮水之法：初入瓮时，以烧热煤土一块投之，经年不坏。不独养花，亦可烹茶。
【注释】
[1]梅水：在梅雨季节，以缸瓮收蓄的雨水，据称此种水水质甘滑。经年不变味。

伍. 宜称
插花不可太繁，亦不可太瘦。多不过二种三种，高低疏密，如画苑布置方妙。置瓶忌两对，忌一律，忌成行列，忌绳束缚。夫花之所谓整齐者，正以参差不伦，意态天然，如子瞻[1]之文随意断续。青莲[2]之诗不拘对偶，此真整齐也。若夫枝叶相当，红白相配，以省曹[3]墀[4]下树，墓门华表也，恶得为整齐哉？
【注释】
[1]子瞻：即苏轼。字子瞻。他是北宋文坛的领袖人物，在散文、诗歌、辞赋、书画等领域均有突出建树。
[2]青莲：即李白。字太白，号青莲居士。唐代大诗人。诗风雄奇豪放，语言流转自然，音律和谐多变。
[3]省曹：指官署。
[4]墀：台阶。