课程简介：
中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
课程大纲：
1.中国食文化的发展
2.中国四大菜系的特点
3.中国食文化的小知识
讲师简介：
韩德官，毕业于西南大学，本科旅游管理专业，研究生人文地理学专业，中国自然地理学会会员，从事过导游带团、旅游节庆策划、项目规划等工作
听课收获：
1.帮助各位导游员了解和梳理中国的食文化
2.增加导游员知识储备，更好地与游客交流互动
3.鼓励大家做一名全面发展的导游工作者
适合人群：
1.从事旅游行业的人员
2.对中国饮食文化感兴趣的人员
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