吉普号 茶山黑话135 昔归是“临沧老班章”？那些年被你误解的昔归茶

吉普号独家核心观点

昔归茶不是“临沧老班章”

而是“临沧弯弓”？

小黑从生态环境&采摘标准等三个角度

带你现场解析

那些年被你误解的昔归茶

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普洱茶行业内，昔归茶一直被茶客称为“临沧老班章”，我们表示不同意！

吉普号独家核心观点：“昔归是临沧弯弓”。

现在就让我们跟随小黑的脚步，一起去揭秘其中缘由吧。

颠覆认知！高纬度低海拔也能产好茶？1

低海拔茶区中的特例

俗话说“高山云雾出好茶”，高海拔地区的茶叶中谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸等含量都要更高。

昔归隶属的临沧邦东茶区，就是其中海拔最低却拥有优秀品质的的古茶园。

昔归海拔在900-1000米，背离于“高山云雾出好茶”的定式规律，昔归古茶园是一线名山里唯一一个高纬度，低海拔产出好茶的特例。

2

离澜沧江最近，高温湿度成就好滋味

昔归位于澜沧江上的一个三面环江的小型河套结构中，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。

众所周知，茶区温湿度对普洱茶的香气、汤色、滋味都有很大影响。

所谓“近水楼台先得月”，昔归茶常年获得江面的水雾滋养，茶汤浓郁，滋味醇厚，口感独步临沧茶区。

3

混生于森林，成就独一口感

昔归古茶树混生于森林中，层质土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，富含茶树生长所需的有机质矿物质、微量元素和较高的养肝风化土成分。

优质且独一无二的生态环境加上当地茶农的养护等诸多要素，造就了昔归茶独一无二的品质和口感。

5至6叶对夹叶，成就浓郁滋味

正宗的古树昔归茶，芽头要么非常小，要么非常少，让我们从一颗待采摘的昔归古树鲜叶中寻找答案。

这是一个十分标准且达到采摘状态的5叶甚至是6叶的芽叶，芽已经打开，形成了对夹叶。

在这样一个状态下采摘的芽叶，才能呈现一个从嫩到老非常完整的形态。这也是为什么我们看昔归的茶饼大多是散茶，梗长叶长没芽头的原因。

昔归茶本身产量特别少，再加上茶人采摘的高标准，导致昔归茶更加稀有珍贵。

独家！昔归是临沧弯弓

根据上述对昔归茶的独特生态环境和采摘标准的分析，将昔归茶对比老班章和易武弯弓，我们认为：

昔归不是“临沧老班章”，而是“临沧弯弓”。

昔归茶因“临沧老班章”的美誉而声名显赫，但其实昔归与班章却是两种风格，老班章刚烈，昔归幽雅，可谓各有千秋。

昔归-干茶

老班章-干茶

昔归的整个生态环境特征、植物特征、叶型、叶底持嫩度等，其实都更加接近于顶级易武茶。

昔归茶馥郁的兰花香、细腻的水路，丰富的层次感，再加上从头到尾一以贯之的甜，使整体滋味在保持临沧茶甜蕴特质的同时，又多了易武弯弓茶的细腻感和油润感。

走过残酷而美好的时光，我们总能在波澜起伏的生活中找到最好的出路。

昔归茶的名重天下，是无数昔归茶人和普洱爱好者的共同努力。

如今交通已经铺设到临沧邦东地区，澜沧江大桥、墨临高速都在规划中，等高速公路修通后，昔归将不再遥远。

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喝昔归茶，你最看重上述中它的哪个特质？

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