![](http://imagev2.xmcdn.com/group58/M03/9B/5C/wKgLc1zbsl3Byo18AAFmyoM4Zr4670.jpg!strip=1&quality=7&magick=jpg&op_type=5&upload_type=cover&name=web_large&device_type=ios)
声音简介
梅菜扣肉,专业版(入口既化)
1. 肉方煮熟(水里有葱姜,料酒)
2. 肉方入七成热油,炸至皮气泡
3. 冰水浸泡30分钟,肉皮起泡更明显。
4. 切片,用调味料拌均匀。
5. 装碗 6. 蒸3小时(有人会说时间太长,信不信由你)
⭐调味料: 老黄酒,老抽酱油,生抽酱油,冰糖
用户评论
表情0/300
音频列表
- 2019-07
- 2019-05
- 2019-04
- 2019-04
- 2019-04
- 2019-01
- 2018-12
- 2018-12
- 2018-12
- 2018-12
查看更多
查看更多
纵身一扑
听了腻得慌
听友201685988
做的不咋地
13692906vlv
可以边听边做了
大飞_zo
全是干货啊
耀啊aa
您好,老师,看了您精彩讲解让我受益很大,茅塞顿开,也让我对做菜有了新的想法,比如老师您讲的大道至简,回归本真本味,我很赞同。期待老师您的更多精彩作品,同时我也请教一下老师,先跟老师说一下我当现情况。 之前在一些小餐馆里打杂过了两年,也没学到什么,现在在深圳的一家素食馆炒菜,老家在湖南,由于家里不景气,老爸50多了还在到处赚钱养家,最近有点想法,想去学点好的技术,想去成都新东方学习点专业知识,但是学费有点贵,现在还在赚学费,我想问一下老师,我的想法好吗?老师能指导一下方向吗?