昭和平成 拉面心中-最像日本拉面的不是兰州拉面,也不是黄焖鸡米饭,而是重庆火锅

2019-05-16 09:45:55 1.3万
声音简介

分享人:潘智欣-大学教师,影视民工。带着史论和文化研究的心态去旅行,热爱食物与生活及社会之间的微妙联系。

自1868年明治维新以来,邻国日本迅速从一个封建制农业国家转变为帝国主义军国国家,并在二战之后一跃成为资本主义强国。而日式拉面在国际舞台上也取代了寿司,成为了最受欢迎的日本食物。但是拉面从哪儿来的呢?又是如何分类的?拉面对于日本这个国家有什么意义?我们将进行一次纵观百年的历史导览,从拉面这样食物的演变中看待日本百年的历史变革。

用户评论(13)

表情0/300

无乐不作666

宜宾燃面,武汉热干面,重庆小面

机械2008

加油加油加油!

aloha227

咸死个人儿滴亲哥哥

小米粥_Ts

鹿肉不是叫樱肉,马肉才叫樱肉

壮游者_Yang 回复 @小米粥_Ts

对的,他错了。

AYueF15

吃过2000日元的一份面,说在每年的1000家日本拉面馆排名里靠前的。

壮游者_Yang 回复 @AYueF15

刚吃了一碗破烩面,气死我了。

小小饕_w0

节目里有电子鸣叫声,还以为家里电器的报警器响,好一顿各个房间的听呀,找呀。老妈以为我抓贼呢。唉😔

壮游者_Yang 回复 @小小饕_w0

抱歉,这一期是去年在线下的现场录音。场地里一个报警器响了,我在现场也抓狂了。抱歉

小小饕_w0 回复 @小小饕_w0

没事,我挺喜欢你的节目。加油,好好做!

壮游者_Yang 回复 @小小饕_w0

收到。

声音主播

15311.2万

简介:去过六大洲四十多个国家的前媒体人,瞎走;不成器的旅行写作者,瞎写;喜欢和人聊旅行的“后青年”,认真聊!微博:壮游者-杨。