欢喜龙岩人 第二季 第9期
你知道传统的龙岩早点有哪几样吗?
嘉宾介绍:老牌昌记豆花生煎包的邱银昌老板(本土后门前人)
开篇语:讲奇巧有味的龙岩话,做欢喜实在的龙岩人。大家好,欢迎收听
龙岩人民广播电台第2季第9期龙岩话的节目。我是节目主持人阳子。
一. 龙岩话课堂: 《小方龙岩话学堂》早点篇:
1、豆浆 2、豆花 3、油条 4、馒头 5包子
“一天之计在于晨,吃好早餐,可以给你带来元气满满美好十足的一天!”刚才我们听到的就是《龙岩方言谚语》以及《王景弘传》的作者王笑芳老师给我们用龙岩话来介绍的这些最最传统最最道地的龙岩早餐,不知道电波旁边的您听得出来是哪几样吗?
您平常最经常吃的又是哪几款呢?欢迎大家随时留言过来:lyfm946,今天的奖品有:好,既然咱们说到了龙岩早点这个话题,今天走进我们直播间的就是来自**;这邱老板家光光做豆花就做了四代人,到他这一代已经的第四代了!他们家的豆花也是我个人到目前为止,所品尝过的豆花做的最细嫩的一家!我们来欢迎邱老板的到来!邱老板,您刚才听到了我们最新一期的(小方课堂),小方老师说到的这几样咱们龙岩的传统早点,您的小店都有卖是吧?您来说说你们家店里最最畅销的又是哪几样呢?
二. 豆腐花,可以说是一道著名的特色传统小吃了。在我们南方,一般直接叫豆花,而在北方大部分地区,叫豆腐脑的比较多。豆花就是一种用黄豆制作的小吃。接下来,我就要来问问邱老板,你们家豆花做的这么细嫩,有什么秘诀呢?邱老板,我个人觉得你们家豆花最有特色的就是你们的汤头了,我可以出大骨汤的那种香香的肉味儿来,邱老板,您家的汤水是怎么做的呢?
三.一天之计在于晨,吃好早餐,可以给你带来元气满满美好十足的一天!今天的(欢喜龙岩人)带着大家一起来品尝品尝道道地地咱们龙岩的传统早点啦!既然说到了豆花,不知道大家有没品尝过在咱们龙岩隔壁的漳州豆花呢?漳州有一家老字号豆花店叫做“丽琴豆花”,那可是集结了所有老漳州人从小到大的美味记忆啊!而我也相信,但凡去过了漳州品尝过了丽琴豆花的“吃货们”,吃了一次还会想再吃第二次的,让味蕾全面绽放的一道小吃小点!就拿我个人来说,每次只要有经过漳州,就必去打卡的一站!而现在,我就要为大家推荐一家从漳州豆花店偷师学艺学回来的“巧悦漳州豆花”,我们特意采访到了店老板,我们来听听她们家主打的“漳州豆花”是什么样的口味儿?有些什么不一样的配料呢?
出采访录音—巧悦豆花店老板
结束语:“民以食为天,在每次味觉记忆背后,是一方水土养一方人!而最美味儿的食物,不仅仅是对我们舌尖的最佳褒赏,也是对我们每个人的最好治愈。好了,由于时间的关系,咱们《欢喜龙岩人》第二季第9期的节目到这儿也就全部结束了,最后也请邱老板来跟大家道个别吧。。。
歌曲: 《清汤粉》龙岩话歌曲,芦苇老师创作;
本期奖品:1. 小池培斜7D高空玻璃吊桥的门票(每位幸运儿可免费获
2张门票哦!)
2. 昌记豆花生煎包店所提供的特色双人豪华豆花外加小点总价值
20元的传统龙岩小吃一份!领取地址:地区医院老大门体检部对面
电话:13950863682;
3.由淘宝“拾滋味龙岩店”所提供的龙岩特色小麻花茶点礼包一份;
美食预定:13859595930;
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