声音简介
第三部分名词解释题：
第一题：食物热效应：
食物热效应是指由于进食而引起能量消耗额外增加的现象，过去称为食物特殊动力作用。
第二题：血糖生成指数：
食物血糖生成指数，简称血糖指数，指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖（葡萄糖）耐量面积之比，以百分比表示。
第三题：脂类：
脂类是脂肪和类脂的总称，是一大类具有重要生理学作用的化合物。其共同特点是溶于有机溶剂而不溶于水。
第四题：可变脂动脂：
当机体能量消耗较多而食物供应不足时，体内脂肪就大量动员，经血循环运输到各组织，被氧化消耗。因其含量很不恒定，故有＂可变脂＂或＂动脂＂之称。
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