第20讲 | 菜单形式选择

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《从0到1教你创业做》第五部分是我们餐厅菜品选择与菜单设置的问题，包括特色菜品的选择？如何给菜品起个好名字？如何对菜品进行定价？如何制作一张让消费者喜欢的菜单...

by：餐饮新纪元

2.3万

菜单没定好，会带来6大危害：1、人均达不到标准，低了不赚钱，高了觉得贵。2、毛利达不到标准，餐厅干做赔本买卖。3、菜品出品效率低，让客人等太久。4、厨房...

by：餐易私塾

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学习一行顶多行就业，旅游旺季，酒店生意火爆，二十年老会计教你如何站在风口数钱，菜单制课程设计，知识点明晰化，从而实现哪里不会点哪里。

by：笑看_勿语

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人生唯有美食不可辜负，对美食的热爱源于生活的平淡，希望为每一位爱自己的人提供一个更爱自己的方式在平淡的日常中，我们寻找生活的滋味。这张专辑《生活的味道》将与你分...

by：紫水蓝玫

1.9万

作为企业的经营者你是不是也有这样的困惑：菜品种类繁多，顾客点单却无从下手原材料折损大，成本居高不下营业额做的不错，利润却始终不够理想产品没有记忆点，顾客粘性低适...

by：汉源餐饮教育

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《随园食单》，古代中国烹饪著作。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了...

by：北京咸菜丝儿

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如果有整形美容相关方面的问题，欢迎私信我！很高兴每天回答咨询，为求美者提供医院口碑、医生技术、案例图、价格、预约医院等已经成为我日常工作的一部分。我始终相信“每...

by：小仙女爱整形

1.2万

咨询请加助理微信：17709221138抗衰老可以说是女人的终身事业。人总是抵不过时间的消逝,到我们25岁的时候,皮肤就开始进入衰老期,皱纹、色斑、皮肤松弛等现...

by：卢丙仑聊整形美容

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by：卢丙仑聊整形美容

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宝贝喜欢变形金刚，每天总有讲不完的关于擎天柱的故事，仔细听听还是蛮有意思的，任何看过的故事、发生的事情，都可以结合到变形金刚故事里，这是一个讲不完的故事。

by：蓝心_db