内容简介
為什麼無法一直維持健康？明明醫療技術已經很進步了，為什麼疾病還是不減反增？這些種種單純的疑問，答案其實都隱藏在你的身體裡。從《胃腸會說話》《不生病的生活法》《腸道健康法》等，新谷醫師以「改善腸相」為出發點，提倡飲食健康法，成為百萬本暢銷書的作家，這四年來，因生命科學和醫療、營養學等進步顯著，健康本質《元氣的免疫力量─腸與細胞活化》的新觀點，因應而生。我們都知道攝取過多動物性蛋白質，不但對腸子沒有任何作用，反而會給腸子造成負擔，更是成為細胞內囤積垃圾的主因，雖然大多數人都以為吃肉才會有元氣，但那畢竟只是「以為」並沒有實質意義。所以與其亂補充養分，倒不如利用斷食法來清潔腸內環境，設法去除細胞內的垃圾，才能實際提高細胞的活動能力。而以往的營養學，雖然也認為吃太多對健康不好，也會建議要減少攝取多餘的卡路里以維持健康。如同減少糖質的攝取、減少白米飯（糖質）的攝取量，但這樣真的就能增進健康嗎？細胞裡所囤積的大量垃圾，真的有被處理掉嗎？這本《元氣的免疫力量》是新谷式飲食健康法的集大成，這次新谷醫師告訴我們想讓細胞恢復年輕有元氣，就要先挖掘出潛藏在我們體內的能力。只要能喚醒體內的元氣力量，就能讓細胞恢復年輕，自體的免疫力自然就會提升，不管是新型流感H1N1、新陳代謝症候群或是癌症，就一點也不可怕了！不論你有多忙，大部分的時間都被工作佔去，本書所介紹的方法，很實際、很簡單，隨時可行。請你一定要好好解放自己的觀念，不要再受以往的「常識」束縛，學會喚醒元氣的免疫力量，讓細胞恢復年輕的方法，將是您健康一輩子的關鍵。特別單元第七章「新流感」的正確因應法？依靠抗生素和疫苗真的沒問題嗎？？感染病毒不見得一定會發病？不該將病原體當成仇敵？疫苗其實是藥廠和醫師追求利益的手段？？流感疫苗製造量增加十倍的黑幕？抗生素的大問題？佔用全世界七十五%克流感的日本的不可思議？深呼吸能讓細胞恢復元氣的理由？嘴巴呼吸是感染症的導火線？對預防感染症很有效的嘴唇體操？由世界權威醫師新谷弘實所提出的新醫學觀點。？特別針對時下新型流感H1N1提出最新的因應的對策，很具吸引力。？新谷式的斷食法？預防感染症的嘴唇體操。
作者简介
新谷弘實紐約貝斯以色列醫學中心內視鏡部門主管。美國亞伯愛因斯坦醫科大學外科教授。現已74歲，仍每天在醫學界工作。每年有三分之二的時間在紐約，另三分之一在日本東京。直到現在，新谷醫師已經看過35萬人的胃腸內視鏡。在美國及日本切除了超過10萬顆大腸息肉。是日本最有名的胃腸科醫師，並為日本皇室家族及政府高層看診。為日本在美醫學協會之副主席，並且為國際發言人。 蕭雲菁日本國立御茶水女子大學碩士畢。˙曾擔任日商公司總合企劃部課長、日語教師等職。現從事專職中日文雙向翻譯、口譯工作等，並擔任中國文化大學推廣教育部資深日語教師、社區大學日語教師等。˙譯有《心智圖筆記術》、《心智圖練習簿》《時間活用術》《不生病的腸道按摩》等書（均由晨星出版）。
目录
前言 每個人都有的「變元氣的力量」
第一章 恢復年輕的「細胞內排毒法」
什麼是奪走我們元氣的細胞內垃圾？
「無用蛋白質」的惡行
細胞也受「便秘」所苦
恢復年輕酵素「新酵素」才是關鍵
如何活用「細胞內排毒法」
不吃東西反而會有元氣？
從內視鏡看動物性食品的影響
恢復細胞疲勞的方法
第二章 清除體內垃圾的「新谷式斷食法」
斷食並非絕食
排出令人不敢置信的大量糞便！
細胞內清潔隊開始活動的徵兆
卡路里和減肥一點關係也沒有！
將養分分成四類的斷食法
「明明飽食卻營養不足」到底是為什麼？
只要減少造成細胞內垃圾的食品
第三章 利用「植物力量」獲取元氣
蔬菜和水果是最優的活力飲食
水也是重要的養分
為什麼茶和咖啡不算水分？
身體狀況不好來自酵素量的不足
加熱後的食品酵素會如何？
現代人的大問題=礦物質不足
「白米┼肉」會造成礦物質的不足
飲食┼保健食品的方式最理想
能幫助去除體內鐵鏽的成分
維他命和礦物質的輔佐物質
改成「植物性飲食八五」對「動物性飲食一五」時
第四章 蛋白質的聰明攝取法
不容易排出蛋白質垃圾的飲食方法是？
細胞內垃圾的原因物質
比肉類高出太多的蛋白質食物
只要改吃糙米飯就能大大改變身體狀況
魚貝類的善用法
魚吃太多時會如何？
攝取太多牛奶和乳製品時的腸相
小魚和大豆是膠原蛋白的寶庫
腦梗塞和認知症也是來自「不良飲食」
第五章 身心皆健康的「腸內排毒法」
腸內健康就能帶給細胞健康
大便時應確認四個重點
讓腸道變乾淨的「咖啡灌腸法」
一口氣解決便秘、頭痛、肩膀酸痛和焦慮症狀
大腸下半部的重點式清潔法
觀察腸道狀況就能預測未來幾年的健康狀況
忙碌時應善用天然花草
排毒效果超群的「腸道按摩法」
腸道狀態反映心理狀態
改變飲食方式就能改善憂鬱狀態
可提高免疫力的腸道排毒法
第六章 喚醒日本人長壽能力的細胞免疫力
細胞所擁有的先天免疫力
驅除病原體的白血球運作方式
從原始生命開始就有的免疫功能秘密
六十兆個細胞都擁有的免疫力
捕捉病毒的細胞感應器
諾貝爾獎提名的研究
先清除細胞內垃圾再說
日本人越來越衰弱的背景
第七章 「新流感」的正確因應法
依靠抗生素和疫苗真的沒問題嗎？
感染病毒不見得一定會發病
造成免疫力低下的壞菌
不該將病原體當成仇敵
疫苗其實是藥廠和醫師追求利益的手段？
流感疫苗製造量增加十倍的黑幕
抗生素的大問題
佔用全世界七十五%克流感的日本的不可思議
靠新酵素的力量來加強自然免疫力
深呼吸能讓細胞恢復元氣的理由
嘴巴呼吸是感染症的導火線
對預防感染症很有效的嘴唇體操
第八章 不罹癌的生活方式
現代醫學為何無法抑制不斷增加的癌症？
預防乳癌所需的「斷絕牛奶」
美國所參考的元祿時代之前的日本飲食
銀髮族生病是在所難免？
讓細胞罹癌的壓力
肉類在腸內製造的有害物質是？
改善飲食才是防癌第一步
讓癌細胞自然死亡的方式
身體其實擁有防癌智慧
掌握關鍵的「細胞內排毒法」
受矚目的高濃度維他命C點滴療法
具有強大抗癌作用的紅豆杉
癌症是一種與「生活方式」有關的疾病
附錄 提高自然免疫力的實踐手冊
後記—與其「鍛鍊大腦」不如先「鍛鍊腸道」
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