联合国粮农组织的报告显示：中国在2015年就已经成为了全球最大的鱼类消费国家，占全球总量的 38%。
鱼类虽然营养丰富，但是，鱼吃多了就免不了卡到鱼刺。被鱼刺卡住了，很多人的第一反应都是喝醋、咽馒头、抠喉催吐，可怕的是很多人都不知道，这些民间偏方有可能比鱼刺本身还要命！一定要慎用！
所以，对于卡鱼刺的正确做法是：对于比较浅的刺：可以试着用力咳嗽，一些细小的刺基本可以出来；如果既看不到刺，也咳不出来：尽早去医院就诊，请耳鼻喉科的医生来处理。
最后提醒吃有刺的食物要当心，老人和小孩尤其注意，遇到异物卡住一定要去医院及时诊治，千万不要迷信“土方法”。
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