我们都知道了当归的重点滋补作用在于补血、活血。其实这么说不够准确，当归的不同部分滋补的重点是不同的，会有所差异的，比如当归身，是当归的主干主体，侧重于养血，当归头部，是连接根和外面茎的，就像一个枢纽，上传下达，所以，当归头不仅可以养血，还可以活血。我们再看当归须子，也就是当归尾，是一直努力向下、向土里扎根扎下来的，就像深扎大地的“先锋部队”，所以当归尾、须子，是侧重于破血、活血更强。
我们平常的百姓，不知道这里面的道理，有时候去市场买，看到当归须、当归尾，价格便宜很多，老板往往会说，这个就是卖相不好看，但和当归的作用一样，这都是忽悠人的，上面说的很清楚了。
当归的道地源产地在甘肃，岷县出品的当归认可度最高。从形态上看，当归是典型的大长腿，身子没多大，选当归先看当归头，圆润、没有分股，当归身部，分股越少、股越粗壮越好。
再就是重点看有无硫熏，好的当归颜色是棕色、褐色的，闻起来味道是纯纯的当归香味，不会有酸味和其他异味。颜色偏金黄色、切开的片过度白的，闻起来有酸味的，基本就是硫熏的。
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1333709nvoo
好好
溯源的老韩 回复 @1333709nvoo：
谢谢您的鼓励，，会努力再努力哒