《2019米芝蓮（米其林）指南港澳》新鮮出爐，名單今年收錄澳門18間米其林餐廳和24間米其林推薦街頭小食。恰逢澳門上月被聯合國評為「美食之都」，也許很多朋友會問：澳門緣何獲此榮譽？澳門有哪些美食？作為在這座城市生活了5年的專業吃貨，我和幾位本地美食家一起整理出60間澳門值得體驗的地道餐廳，丟開旅遊書，試試這份本地人的口袋名單吧！
第一站：地道傳統小食
第二站：澳門特色風味
第三站：西洋南洋料理
第四站：糖水甜品點心
第五站：米其林餐廳
澳門雖小，卻薈萃了各地風味，美食遍佈大街小巷：粵菜、泰國菜、日本菜、韓國菜、法國料理應有盡有，最吸引人的還有正宗的葡國菜和各種傳統小吃。雪白嫩滑的燉奶、酥脆的蛋塔、鬆軟的木糠布甸、彈牙的雲吞麵、綿軟的水蟹粥、可口的葡國雞、香辣的牛雜滷味、酸爽的冬陰功魚、外焦內嫩的烤乳豬、鮮滑的卜卜蜆以及肉厚多汁的豬扒包…
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