【听说打卡】熟耳听力：第153期 不同水果的赏味温度，你知多少？

本期打卡分初/中高级，说明如下：

听写：初级完成①~②，中高级③~⑥的填空；

口语：初级完成1+2段，中高级完成所有

1、

먼저 ①_______과 ②_______에 좋은 수박은 냉장 보관 시 4~6도가 알맞은데요. 먹기 좋은 온도는 8~10도 정도이기 때문에 냉장 보관한 수박을 먹을 때는 상온에 10~15분 정도 놓아둔 다음 먹는 것이 좋습니다.

2、

비타민 C와 칼륨(钾)이 풍부한 복숭아는 7~8도에서 보관하는 게 좋은데요. 4~5도 정도에 냉장고에 보관할 경우 하루 이상 보관하지 않는 것이 좋으며 맛을 제대로 느낄 수 있는 온도는 8~10도입니다.

3、

사과와 배, 포도는 0도에서 보관하는 것이 좋지만 ③_____의 맛을 내는 온도가 4~5도이기 때문에 냉장 보관 후 바로 먹는 것이 좋습니다.

4、

활성 산소를 제거하는 라이코펜(茄红素)이 들어 있어 인기가 좋은 토마토 보관 온도는 12~13도이기 때문에 냉장 보관하지 말고 ④_______ 토마토를 구입하여 상온에서 숙성시키면서 먹는 것이 좋습니다.

5、

함께 보관하면 안되는 과채류가 있습니다. 사과, 키위, 자두, 토마토, 멜론은 다른 과일이나 채소와 함께 보관을 하면 에틸렌(乙烯，催熟剂)을 더 많이 내보내서 다른 과일채소를 빠르게 ⑤_______기 때문에 주의해야 합니다.

6、

또한 사과와 배 등을 오랫동안 신선하게 유지하려면 폴리에틸렌(聚乙烯) 봉지에 넣어 보관하면 좋은데요. 이 폴리에틸렌 봉지로 보관할 경우 수분 증발을 억제하여 한 달에서 두 달 정도 ⑥_______한 맛을 즐길 수가 있습니다.

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