大家好，我是建盏顾问阿福，今天继续给大家分享一下建盏方面的小知识。问：什么是建盏？ 答：建盏，黑瓷代表，是中国宋代八大名瓷之一，在宋朝时是皇室御用茶具。主要是一种底小口大、形如漏斗的小碗，因产于“建窑”， 产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，所以称之为“建盏”。 建盏内外均施黑釉，口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。建盏釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目。 问：建阳建盏使用时有哪些奇特功效？答：根据各地把玩建盏的盏友反映，建阳建盏在使用时有一些奇特的功效。由于建盏是铁胎且厚重，能起到很好的保温隔热作用，既能保证茶的香味久聚不散又不烫手，建盏它还有活水软水的功效，能迅速释放出矿物质和水中的游离子，用建盏喝茶时，由于水质改善能使茶汤更香甜，水更滑，尤其是岩茶、普洱茶、白茶。 其次，建盏喝白酒能使白酒更柔顺，更浑厚，更好入口，喝起来像是陈年酒。建盏喝可乐气泡更多，让可乐更加的美味。还有人反映，用建盏喝醋，醋会变得不那么酸，有甜味。其它没发现的功效等着爱盏人士去发掘。水为母器为父，建盏作为天下第一盏当之无愧。问：斗茶为什么选择建盏？ 答：建盏坚硬的铁胎，抗击打，在点茶过程中都要用茶筅搅拌、击打，而且建盏更有利于茶汤的表现。器型上，用来斗茶的建盏都是束口盏，口沿下方1厘米左右向内凹，这体现了斗、饮上的两个重要功能。第一，在向盏内注入沸水的时候，这条束口能有效防止沸水翻出盏外，有回水的功能。第二，在饮茶时，外壁这道内凹正好和下唇吻。今天的分享就到此为止，想了解更多建盏方面的知识，可以加我的微信交流：我的微信是：m11931，谢谢大家的支持和关注！
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