81第11章9农业综合企业从禽流感恐慌中获益

2021-10-31 09:35:1607:08 186
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农业综合企业从禽流感恐慌中获益

是国防部部长拉姆斯菲尔德成为美国英国及其他国家对达菲进行政府采购和储备的直接受益者,禽流感恐慌还被用于增强类似于阿肯色州的森食品股份有限公司这样的工厂化家农场和农业综合企业在全球的统治地位。

奇怪的是全球农业综合企业巨头拥有的庞大的不卫生的和拥挤不堪的工厂化养鸡场并没有被当做可能的H5N1的病毒孵化器或来源而加以彻底检查相反,那些至多养了10-20只鸡的小型家庭养鸡户特别是亚洲鸡成了禽流感恐慌中的众矢之的。

像泰森食品股份有限公司佩顿农场有限公司和ConAgra禽类公司这样的大型美国养鸡工厂展开了宣传活动,虚假宣称,因为他们的鸡是在封闭的设施中喂养的,因此他们的鸡与亚洲养鸡场里那些四处放养的鸡相比要更安全一些

作为由哈佛主导约翰戴维斯教授和雷哥德伯格教授一手推动的农业综合企业纵向整合计划的组成部分,美国家禽业成为农业工业化或工厂化农场的首批目标。

到2003年第一例亚洲H5N1禽流感病毒公开报道的时候,美国的工业化养鸡和屠宰已经发展到有5家大型跨国农业综合企业主宰鸡肉生产和加工的地步

事实上根据业内期刊watt美国家禽》指出,到2003年为止,有5家公司在美国家生产中处于压倒性的统治地位,他们的经营活动都是垂直纵向整合的。

这5家公司分别是世界最大的泰森食品股份有限公司Gold Kist Inc.、先辈之骄公司、ConAgra禽类公司和佩顿农场有限公司2007年1月,先辈之骄公司收购了Gold Kist Inc.,从而成为最大的养鸡农业综合企业巨头这5家公司每周生产3.7亿磅(约1.68亿千克)即食鸡肉,相当于大约美国计时即食家禽产量的56%2005年美国工厂化养鸡场生产了90亿只嫩鸡或肉鸡,即480亿磅(约217.7亿千克)鸡。仅泰森食品股份有限公司的所在地阿肯色州就生产了63.14亿磅(约28.64亿千克)鸡

他们是在恶劣的卫生和安全条件下生产肉的

2005年1月美国政府审计办公室向美国参议院提交的报告肉禽业的安全性中的结论认为,美国的肉禽加工厂有所有行业中最高的工伤率和致病率他们引述了工人们的工作环境充满了危险化学品血腥和粪便加上空气流通不良和高温难耐工人通常面对危险的环境巨大的噪声,必须在狭窄空间内使用锋利的工具和操作危险的机械。

另一份报告来自一个非营利性组织VivaUSA,对美国工厂化农场环境的调查指出,由于基因选择、饲料,以及无法在工厂化农场里走动和运动,现在的鸡比以前长得更大而且更快”。他们援引美国农业部的一项研究指出,20世纪40年代肉鸡一般需要12周才能达到上市体重4.4,约2千克,然而由于工业化生产方法的非自然因素,们现在只要6周就可达到这个重量并被宰杀。”

在庞大的工厂化农场中集中圈养使用催生长素引发了大量的健康问题由于使用激素和疫苗注射加快生长,导致肌肉的生长超过了骨头的发育,鸡通常患上腿部和骨骼疾病,影响了们的行走能力不能走路他们就得蹲在条件糟糕的窝里,导致胸部水肿或者关节灼伤鸡的器官跟不上它们的高生长率,造成心脏心肺衰竭或机能障碍,导致身体体液过多甚至死亡。

受美国法律的特别豁免,没有被列入联邦动物福利法案的保护范围针对农场里的鸡应如何被安置饲养和对待,联邦政府没有设立规章或标准却越来越多的动物健康专家称,诸如H5N1这样的可怕的新型疾病和病毒的真正来源是工业化农场而非亚洲的小型散养鸡禽业。


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