《老田酉文化》第95集-边吃边喝那些事08-筷子和面条的故事
唐朝以前人们基本不用筷子,因为没用!军队炒菜让中国厨师练就了一把“刀工”并流传至今,切丝、切片、切丁,尤其是切丝是中国美食文化独有的,但这个丝儿,也只有筷子方便夹着吃,然后面条就普及了……这个逻辑,有点复杂啊……
《老田酉文化》第95集-边吃边喝那些事08-筷子和面条的故事
唐朝以前人们基本不用筷子,因为没用!军队炒菜让中国厨师练就了一把“刀工”并流传至今,切丝、切片、切丁,尤其是切丝是中国美食文化独有的,但这个丝儿,也只有筷子方便夹着吃,然后面条就普及了……这个逻辑,有点复杂啊……
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amanda19822012
好玩
老田酉文化 回复 @amanda19822012:
谢谢鼓励。