向来备受文人雅士推崇的江浙一带，连饮食都自带清雅细致的滤镜。
▲ 故宫餐厅开放后，菊花火锅成为新晋网红。图/网络
“采菊东篱下，悠然见南山。”据传闻，当年陶渊明采集的菊花，便是用来制作菊花火锅。这一说法，难免有牵强附会之意。但慈禧太后对于菊花火锅的喜爱，便是众人皆知。
菊花火锅，以养生为主。暖锅内多以原汁鸡汤或肉汤做底，涮食生鱼片及生鸡片时，撒入洗净的鲜菊花瓣，为浓白的汤底平添了一抹诗意。鱼片、鸡汤、菊花“三合一”，汤汁鲜美异常，极为温补。
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菊花火锅🍲、菊花米线、凉拌菊花、生菊花、炸菊花、煮菊花、菊花酒、菊花茶都好吃😋！！！
听友454806393
好
珍妮发发
光听菜名就觉得好清爽
加倪0
菊花最好吃的做法是涼拌，可以嘗到花本來的味道。